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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...きつね色の餃子は馬馬でした 娘は、チャーシュー麺を スープは、ラード入りのカエシきつめの鶏ガラスープ これがまた、後引くんですよね...脇を固めます チャーシューは、ペラペラのが1枚 ラードが結構入ってるのか、最後まで熱々でした チャーハンは...そして熱い!ラードが効いているようだ...
...その次は私のTONKOTUラーメンがやってきた。チャーシューは2枚あり、そこの上に溶け切っていないラードがたっぷりと乗っている。ちょっと反則な提供の仕方かな。そんなのは見えないところでちゃんと溶かしておいていただきたいものだ。それにマッシュルームが具になっているのが面白い。まずはスープを一口。かなり味は濃いが、博多で食べるような豚骨ラーメンとはちょっと違う系統の味をしている。ラードを使っているからだろうか?味を言葉や文字で表現しづらい味なのだる...
...それほど赤く残しているわけではなく、良い感じのジューシーさ。 そして、豚自体の味が濃いのが気に入りました。 ラードのこうばしさも心地良いです...
...商品名はつけ麺専用 スープ:市販の味噌ラーメンのスープにラードを追加して使います。 トッピング:自作肩ロースチャーシュー...スープは市販の醤油スープに少しラードを足したもの。トッピングは茹で野菜に自作豚チャーと鶏チャー...*スープ 市販の豚骨スープにラードを加えてチューニング *トッピング 豚チャーシュー...
...ご馳走様です^^) 元々、お肉屋さんを閉めてお弁当屋さんに。 メニューは揚げ物や肉が多いです。 ラードで揚げているの 元々、お肉屋さんを閉めてお弁当屋さんに。 メニューは揚げ物や肉が多いです。 ラードで揚げているのでどれも美味しいです...
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