伊万里のリコッタチーズに関するお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

katecuore

伊万里市 / イタリアン

唯一無二のスタイルで素材の持ち味を最大限に引き出す。自ら育てた牛を使った珠玉のイタリアン。

4.50

128

9755

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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伊万里、湊シェフと力強い経産牛に魅せられる『地元に根づいた放牧牛・・・』
今回、九州の旅におけるメインディッシュである伊万里の「カテクオーレ」さん 湊シェフとは京...by 7070JAZZ(1333)

...■生ハム登録番号 ■プロシュート干柿 ■自家製パン ■リコッタチーズと自家製パン ■リコッタチーズ ■103(テンザン:天山)ソーダ ■2時間炭火焼きサーロイン...ドリンク① 白ワイン リースリング 塩とミルク リコッタチーズ 酪農仲間のミルクに海水で作った塩と唐津のレモンの果汁を加え練り上げリコッタチーズにしあげています...

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