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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そして、冷たい前菜、温かい前菜、と2皿が供されまして、(写真は割愛、すみません~) 本日のお魚料理 メカジキのグリル 押麦リゾット添え いやー、これ、マジでウマかったです。 写真で伝わるでしょうか。火入れがドンピシャで。素晴らしい。 押麦リゾットというかラグーというか...
...■○イタリア産夏トリュフご飯 いくら、蟹乗せの卵かけリゾットスタイル →糖尿病&痛風一直線!でも止められない...品種:広島県八反錦100%、精米歩合60% ■(22)赤酢リゾット、北紫雲丹(北海道羅臼産)載せ、黒鮑の肝ソース添え...■2杯目は生卵でリゾット風(卵(黄身がやまぶき色)は山梨甲府産)【2019年8月】...
...極辛口との説明文ほど辛くはないですが、少し塩味強めスープ、スパイス効果ですぐ発汗。 ライスは、固めを越え若干リゾット的に芯を感じるくらい固かった...
...■和牛もも肉の炭火焼き ■骨付きラムチョップの炭火焼き ■パスタ他 定番のパスタ、季節に合わせたパスタと種類豊富 リゾットやカレーがある日もあります...
...■⑧和栗(熊本県産・利平栗)&天然舞茸(岩手県産)のリゾット、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ掛け...■ノドグロと甘長唐辛子のリゾット ■焼きはまぐりのパスタ(葛粉のソーメン)カラスミを削って...確かに美味しくて肉の味は濃いものでした。 ★〆のリゾット モリーユ茸 丸ごとの藻屑がにを使ったスープで炊いたリゾットにはユニークなモリーユ茸(アミガサダケ)が丸ごとゴロゴロ...
...滋味深さを感じる良い味です。黒トリュフのリゾットがまたいい香りなんですね♪お米は芯が残った食感がリゾットとしては好きなもの...■天然平目のロティ 白ワインソース ■七面鳥のロティ リゾットと白トリュフ...
...´∀` ) ただ雲丹の濃厚な味が秀逸です。 ☆河豚の身のリゾット 天然とらふぐの身を10日間寝かせさっと火入れし、その下に四角いリゾットを。 一斉に「これリゾットなんですか...
...旨みがぎゅっとしています。 中トロも大トロもいらんやん。これで良いやん。 白子のリゾット。 白子の下に和風のリゾットが忍ばせてあります。 ウチの奥様曰く、これが白子?質の良いホワイトソースでは!?...昆布醤油をのせて ぎんぽう 北海道産、蒸し寿司、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪でリゾット風 かじきまぐろ 長崎産...
...単なる洋風ラーメンではありません で、後からもらったご飯をスープにドボン 最近は、おしゃれにリゾット風とか言ってますが昔は猫まんまと言ってました(笑) でも...
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