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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■②レア茹で本ミル貝(愛知県産)、レア茹で車海老(長崎県産)、ミズ(山菜)(新潟県産)、刻み秋葵(オクラ)載せ 32年間継ぎ足しのポン酢と塩(地中海キプロス産)で楽しみます ■②レア茹で本ミル貝(愛知県産) 産卵期は春～秋...
...■⑥炭火焼き伊勢海老(愛媛県産)のビスク レアな火入れでプリッとした伊勢海老は甘みがしっかり...甘鯛は鱗パリパリで身は中レア目でしっとり。リゾットは表面をカリッと焼いていて香ばしい。）...そして色々な食材の味も混ざり合い美味しい。 サワラは絶妙なレアな焼き加減だけでなく程よく熟成していて旨味が最大限に引き出されて...
...しかもカクテルから酎ハイ、生ビール、日本酒にワイン。そしてレアな焼酎まで！！ 目移りするわ興奮するわでさらにテンションアップ...と登場。見映えも良いし、会話も弾むこと間違いなし。 定員さんがレアの状態まで焼いてくれた後、食べやすい大きさにカットしてくれる...切るところまでしてくれて、あとはお好みでレアでももう少し焼いてでもという感じです...
...カレーは温玉付き。 ステーキは焼き加減はレア気味で好印象なものの結構筋張ってるのがちと残念。 魚フライはアツアツ。...程よい厚みの肉が２枚とフライドポテトにサラダ。 食べてみると、焼き加減はレアで...
...味も良いですね。焼き加減はちょいレア気味のミディアムレア。わさびやマスタード...このところハンバーグを食べると牛肉１００％で中はレアばっかしだったので、ここはどうかなと 思いましたが注文し...さすが、サーロインステーキは中がピンクのミディアム・レア仕立て...
...かいわれ？？と思ったけど、逆に懐かしくてよかったかも。 最後はすすぎ鍋。スタッフの方がいい感じでそよそよとレアな感じに仕上げてごまだれに入れて供されます...
...そして、カンパチ炙りですがめっちゃ美味しかったー！表面を良い感じに炙ってくれていて、裏面はレア。口に入れればとろけていきます。 カンパチ...
...と思いましたが、わりとほぐしたサーモンが入っていたし、量もあったので納得。 牛モモステーキはレアに焼かれており、ルッコラとパルメザンチー...
...■⑦炭火焼き木下牛(滋賀県近江産)の肩ロースの超レア・ステーキ 生体熟成された赤身の強い木下牛を大きなブロックで炭火焼きして、カット 中は超レアな状態を塩と胡椒のみで赤み肉の旨みを楽しみました...■ボンダボンのペルシュウ 24ヶ月熟成✨ ■イシダイのふんわりレア感も残る 仕上がりで...
...と、気になりましたが聞けませんでした） お肉は、レア。ヒレは柔らかくて...今回はサーロインにした。焼き方はいつもレアだが、今回はシェフのお薦め焼き方にした...でもわざわざ食べる必要は無いかな。 そしてヒレ肉をレアで...
...茗荷と梅の相性抜群です。 お造りは、鮪と鰈と蛸です。鮪は、山葵では無く辛子と醤油で頂きます。蛸は、真ん中をレアな状態で何行程も経て仕上げた一品です...
...鮨は、東京の様に酢と塩をバシッと効かせたものではなく、海老はレアな茹で加減...十三代、十四代作？ ●ミズイカゲソの炙り： 中はレア ＜握り＞ ●ミズイカ：柚子塩...めちゃくちゃ旨い。 ここでビールから日本酒にチェンジ。日本酒もレアなラインナップが並ぶ中...
...もう少し燻製時間を掛けた方が良いかも。 ■⑭広島サーモンの燻製、タスマニア粒マスタード 燻製とは言うもののレア感を残した仕上がりで、加熱...
...ご飯も美味しく、どこかに米にこだわっていると書いてあったようなｗ で、メインのお肉。 レアなので歯で噛み切り難いが美味しい。 が、ソース...
...どれも筆舌に尽くし難いほど旨い！ 鮮度の高さに自信があるのだろう、半レアのメニューも多く、テーブルに添えられた山椒などのスパイスもレアな肉に良く合うのだ。 それらの中でも鶏のたたきは絶品デアル。...・砂ずり ・せせり ・もも ・つくね（たれ） ・ねぎま ・皮 ささみは中はレアで柔らかく...
...「キャベツは焼き鳥のお口直しやろもん！」とお互いを攻めつつ、もう一回キャベツをオーダー。焼き鳥はどれも丁寧な作りで、白肝もややレアで美味しい...
...本気ハンバーグ定食ダブル（1500円）にしました。ペイペイ使えます 10分もせず到着します。 ハンバーグは中身レアで”生食用ではない”とのことでしっかり焼いてくれ...
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