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口コミ・お店の情報に「レシピ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 131 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ スープ・ド・ポワソン シェフが修業したマルセイユのお店のレシピを踏襲していると言うスペシャリティ？...ソース一つ、ガルニ一つを取っても、そこには必然性を考えて、 レシピや、メニュー構成を考案していくんでしょうね。...ウィーン風という意味の様で、シェフが“銀座レカン”で修業されたレシピなのかなと思いました...
...romeプロデュースのお店では信頼された各店のシェフだけが秘伝のレシピを提供されて、各店舗で焼かれている様です。まとめて何処かで作っていると思っていたので、驚きです。 同じレシピでも、若干差は出来ると思いますが、他店で頂いたものより...デートなんかにもおすすめなお店だと思います☆ チーズケーキのレシピは店舗で1人しか受け継げないようになっており...
...（3回目の訪問）鎌倉野菜を活かしたレシピ！美味しくヘルシー、でも充分なボリュームだ！ 2011年7月...Ransのレシピ―は 塩加減がちょうどよい 。...生クリーム、バニラなどで風味をつけた牛乳を、ゼラチンで固めたレシピが多いが...
...有機野菜は、蕪、人参、ビタミン大根。フレッシュで瑞々しい美味しさ。 この味噌ディップがこれまた旨いんだよね（＾＾） レシピを聞けば良かったなあ...
...盛り合わせのお肉と野菜のバランスも良く、満足度高いです。 特に砂肝のコンフィは美味しくて、レシピを聞いて家でも作りました。 当面テイクア...
AWkitchen GARDEN 鎌倉
★貸切可能★鎌倉駅西口徒歩5分！江ノ電を望む、由比ガ浜大通りに面した一軒家レストラン
19109人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ソースにはチーズを入れてるのかな？通常のレシピには無い工夫を施し野菜をバリバリ美味しく食べさせる。...こんがり良い焼き具合だった。 2️⃣大葉とシラスのジェノベーゼ この店のオリジナルレシピ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15983人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...贅沢な風味が楽しめると人気の一品。 正直なところ、 はじめにレシピを見て 「オマール海老」と書いてあったので エビ好きの私は一番に反応したものの ...お料理はどちらも本格派のフレンチで、素晴らしい食材を王道のフレンチレシピでいただけた印象です...
...すべて美味しいのですが、ハラミは別格に美味しかった！ ランチ 29000円のコース 茶碗蒸し 白子と海老の入った茶碗蒸し風レシピで寒い日だったので抜群に温まるだけでなく、白子の旨さを堪能してのスタートは楽しい。通常の茶碗蒸しは少しキレのない味ですが、こちらは味が引き締まっており、そこに白子が抜群の組み合わせ！ 昆布締めしたキャビアと野菜 こちらは定番のレシピでしょうか...
...小町通りから一本入った路地にある隠れ家カフェ☕ 万惣フルーツパーラーのレシピを受け継ぐ店と聞き、訪 小町通りから一本入った路地にある隠れ家カフェ☕ 万惣フルーツパーラーのレシピを受け継ぐ店と聞き...
...試行錯誤の日々が始まりました。味のポイントがバターだと気づいた初代。原材料の配合比いわゆるレシピのことを｢ワリ｣と言い、ようやく納得のい...
...ひよこ豆の甘煮と勘違いして 出来上がったレシピ。シェフは間違っているのは分かっていたのですが、...通常のレシピの4倍のピスタチオを使っていてピスタチオフレーバー満載。...パクチーで仕上げた一皿。 サルディーニャで食べられているレシピと言っていたかな？ タリオリーニのシコシコ食感に...
...パクチーもいつも通り追加。100円になっていたがパクチーの量も増えていた。 つけ汁のレシピ知りたい！アジアっぽい味はパクチーとライムからだけのものではなくこの深い出汁の中に何か入っているに違いない...
...蒸しあがった後に油を上からかけて焼き色をつけるというレシピで、いつもの自分の焼き方とは違うが、レシピに従って忠実に焼いてみる！ フライパンに並べるとまず感じるのがまるで機械で包んだかのような形状で整い丁寧な仕事がうかがえる！！ お湯を3/1くらい注ぎ、蓋をして4分ほど蒸らす！（冷凍と生では時間が異なる） 余分な水分を捨てたら、上から軽く油を注ぎ、さらに焼き色をつけて完成！ いつものレシピと異なり慣れないせいもあり...
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
MAISON CACAO 鎌倉小町本店
16472人
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...気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。 鎌倉・ca ca oで一通りチョコレートスイーツを食らう｜野郎飯～適当レシピと旨い店〜 鎌倉にできて１年とちょい...
...レジにこちらのお店から出ているパスタレシピ本が置いてあったので、「本を出すのも納得」という美味しさ。...パスタは個人的にコマチーナが１番好き。 店主の亀井さんのレシピ本で家庭でも楽しめるが...
...陶器の4段重になって、コースのすべてが盛り込まれている。この食器を見つけてから、看板メニューにしようと考えてレシピを決めたということだ。...
...将来自分たちの遊び場を作ることを目標に YouTubeを始めました！ YouTubeでは、 新商品レビュー・再現レシピ・料理企画等 幅広く料理関係の動画を投稿しています！ プロフィールから是非覗いてみてください！ @masaru_kanrieiyousi ---------------------------------------------------- #今日のご飯 #鎌倉旅行 #神奈川グルメ #神奈川 #節約レシピ #抹茶 #神奈川カフェ #神奈川旅行 #抹茶スイーツ #簡単レシピ #アウトドア...
...ソースとの相性も完璧。 素材とそれに合うレシピを完全に研究し尽くした料理であり、それを完璧にこなす調理技術があるからこそ、これだけハイレベルなものを提供できるのだと思う。 この店の料理は、レシピ自体は西洋料理だが、そこに日本料理的手法を適度に融合し...ボルドー、ブルゴーニュのワインと共に頂く料理は、 伝統的レシピにしたがって作られた...
...葛を買いにはしり、イチカワさんのレシピをお店で購入したのを片手に次の日におうちでやったほど...こちらの本も以前購入したんですが、レシピも載ってて、...レジ横に置いてあった店主さんのレシピ本を購入してしまいました...
...お目当ての『鯛茶漬け』をオーダーしました。 ここの「鯛茶漬け」は葉山の老舗料亭である『日影茶屋』の鯛茶漬けの レシピなんだとか！ 昨年、...
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