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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■三元豚肩ロースの炭火焼き ■前菜3種類盛合わせ ビストロの大定番、お店で加工した、パテドカンパーニュや、レバームース、パルマ産の生ハム...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91245人
...胡麻がたくさん入ったタレにしっとりとした鶏肉、その上にはレバームース。こんもりとパクチー。レバームースを崩しながら鶏肉をいただきます...山椒風味 ■よだれ鶏、 丹波の高坂地鶏&レバームース...
...提供してくれるということで分量がわからなかったので1500円程度で作ってもらうと「レバームース」 「パテドカンパーニュ」「生ハム」の3種ほどの盛合せを提供してくれました...
...これは早いモノ勝ち!ということで二つ目をゲット(爆)。 7.レバームース(5個)(840円) かわいらしく盛りつけられたレバームースの愛くるしさに一同、夢中になって写真撮影(爆)。全然クセのない感じのレバームースで何個でもサクサクいけそうな感じさえする...
...■レバームースと豚の頭のテリーヌ ■明石から来た魚たち ■蝦夷鹿のソテー...シャルキュトリ盛り合わせも、ケイクサレ含めて8種類!鶏の白レバームース、鴨のリエット、豚のリエット、田舎風パテ、鴨の生ハム...ガッツリ食べたくなってしまう。 泡にあわせて、レバームース...
...食べてたな~f(^_^; ◆鶏白レバーのムース 660円 →量がたっぷり❤️濃厚なレバームース めっちゃ美味しかった(≧▽≦)...〇アミューズ 明太マヨの半熟卵 ココア、黒胡椒、鶏レバームース...
...前菜は魚介類のカルパッチョかな…と思いましたが、鶏白レバームースサラダ添えがあったので、レバームースマニアとしては食べておかないと…ということでレバームース...
...快適である。 メニューの一部を紹介すると… 〔冷菜〕 ハモンセラーノ、イベリコ豚サラミ、フォアグラ&レバームース、彩り野菜のピクルス 〔...
...添えに紅玉のピュレ、ビーツの酢漬け、最後にアラブのスパイス「スマック=ウルシ科の実」。 温かいレバームースのような、ふわふわトロリタイプ...
...・・・うーん忘れた。白レバームース見たいに食べるやつ。(笑)ごめんなさい。 生ハムの盛り合わせは見た目も楽しめる。この中にある「ネッロパルマ」という生ハムは珍しいそうだ。 白レバームースもソースとパンが美味しい。パンは自家製パンだそうだ。 で...■プロシュート ■お通し 300円 ■フェガト 590円=白レバームース...
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