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口コミ・お店の情報に「レバー」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 96 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■薄切り牛タン ■厚切り牛タン ■その他 ■肉盛り（一人前） 厚切り牛タン・カルビ・あかみ・さがり等 ■ホルモン ■絶品焼レバー ■しまちょう ■ミノ ■Mixホルモン（レバー・しまちょう・ミノ）...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
15718人
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貯まる・使える
...フォアグラがレバーペーストに近い食感でねっとりとしていて味もレバー臭さが強い印象を受けました。...■平目のロースト ■真鴨のエスカロップ 赤ワインとレバーの豊潤なソース...
...フレンチでカレー味？ キノコスープ。一口人参とホタテムース。 前菜、レバームース。 くささが無く食べやすかった。 フランスパンより...・牛蒡のピューレ ミルクのエスプーマ、鶏レバームースと葡萄のサブレ...
北海道イタリアン食堂 ビビデバルデムーン マルヤマクラス店
【円山公園駅より徒歩1分】マルヤマの洋食屋さんとしてリニューアルOPEN！
1718人
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貯まる・使える
...今回昼に来てみて、ランチタイムよりも、 夜メニューのドリンクが安く感じたのと、 フォアグラとレバーのパテなどの料理に興味を持ちました。 ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13962人
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貯まる
...そう、タテルヨシノでした。ザリガニと下には鶏レバーのムース、上にはサマートリュフ。淡泊なザリガニを鶏レバーのなめらかさが包みます。サマートリュフの歯ごたえは良いのですが...右上にチョコンと乗っているのはレバームース...
...「盛り付けウマッ」 もちろんリストランテのようなビシッとキマった盛り付けではないのですが、とてもセンスを感じます。 味も、レバーの美味しさが味わえ...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10795人
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貯まる・使える
...仔羊のアッシュパルマンティエ じゃがいもときのこのソテー 鶏白レバー スモークサーモンのキッシュ ヒットしたのが黒豚、鶏白レバー、ローストチキン、これだけでも十分な量...キター！！((*ﾟ∀ﾟ)) 三種あります。 左からマシュマロ、レバー...
...両方ともピリリと辛く日本酒によく合う。 エゾ鹿は肉の部分は最近でこそあちこちで見かけるようになったが、レバーは珍しい。 鮮度が良くうまく...
...雰囲気良しですがカジュアルな感じ。 オトナデートに良さそうですね～(^-^) お値段も良心的。色々食べたくなりますね♪ ★レバーペースト シンプル薄味ですが、あっさり癖なく食べれると連れお喜び。 私もひとくちもらいましたがやはりレバーは慣れません…...
...えびの香草パン粉焼き ローストビーフ 真鯛のカルパッチョ 鶏白レバーのパテ 海老味噌もしっかり、 パン粉もＧＪの濃厚海老♪ 旨味しっかりの、久々の美味しいローストビーフ、 レバーは、滑らかで濃厚です。 巨峰とマスカルポーネのサラダ...仕入れにより盛り付けや食材が変更することもあります。 ■鶏白レバーのパテ パテとは肉や魚などの具材を細かく刻み...
...そして食べたモノはコチラ↓ ○鶏のレバーペースト 2人ともレバー苦手だったので一人占め(笑) しっとりなめらかなレバーペーストはニンニクとオリーブオイルが効いていて臭みもなく美味しい...
...小袋、軟骨） 牛ミックスモツ（まる腸、ギャラ、ハツ、ミノ、レバー） 牛タン、サガリなど 友人から生ラムヒレ肉がとても美味しいよ...■野菜盛合せ ■「お疲れ様セット」のお肉3点盛り ■厚切りレバー ■特上牛たん ■炭火 ■ジンギスカン鍋 ■塩ホルモン ■牛タン ■塩味カルビ ■厚切り牛ロース ■キムチ盛り合わせ ■盛岡冷麺 ■キリン一番搾りなど ■ナムル ■ライス ■塩味レバー...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン・モリエール
28568人
- 水曜日
...皮目は香ばしくパリっとした食感と脂が美味い 牛蒡のソースとレバーペーストの山椒かけが添えてある レバーペーストを合鴨と合わせると濃厚なレバーの旨味を旨味の濃い合鴨が受け止めます...
...アンティパストの白レバーが美味！ 札幌市中央区、円山エリアにあるイタリアンのお店です...■イチオシのボロネーゼソースで作るラザニア ■白レバーのパテ 鶏のフォアグラと称される白レバーをブランデーやポルト酒などで香り良いパテに仕上げました...
...レバニラさん。 大皿にこんもりで、小皿で取り分けてどうぞってことらしい。 ビジュアルからして、旨そうなのが伝わってくるよ。 レバーは新鮮なもので、色合いが良く、厚く切っているのでボリュームもある、、、、食べたらあ～た！ レバーの癖が皆無で...
...穴子の前に「おはぎ」も出るのは『すし匠』スタイルですね 写真禁のつまみも秀逸 この時期だけの「ホタテの卵巣と精巣のレバ刺し風」は鮮度命で北海道ならではの一品 ご馳走さまでした 小樽の子持ち蝦蛄と湯葉 積丹ヒラメ コノコと 野付 ホタテ ホタテの卵巣と精巣 レバ刺風味 この時期だけ スマガツオの藁炙り 酒盗のタレ 道東のクレソン 釧路 イワシ磯部巻き 煮鮑 肝ソース...
...・トリッパのトマト煮込み ・鶏肉とピクルスのアスピック ・レバーパテ（初） ・シソの実のソーセージ、カシスマスタードを添えて ・ポルケッタ 初物ではレバーパテが良かったな 一般的なイメージよりかなりスパイシー レバーのしっとりしだけじゃなく肉々しさもある...
...290」 前菜盛り合わせの内容は「生ハムとミニトマト、マスカルポーネのカプレーゼ？」「白身魚のカルパッチョ？」「レバーパテ？」「キッシュ？」（説明されずMENUにも記載は無かったので私見です） 前菜はどれも特別感はないですが...
...「身欠きニシンのみそ合え(450円・込)」、そのまんまニシンと味噌にネギ和え、これは日本酒のアテですね。 「鶏レバー(150円・込)」、絶妙な火加減で柔らか食感、甘み抑えたタレがレバーとベストマッチ...
...■嗚呼美味しい♪。 ■蝦夷鹿肉とフォアグラのパテ＆鶏レバーペースト(1600円)です。 ■鶏レバーペーストです。 ■何かいっぱい乗っています。...コースはなくアラカルトのみとのこと ◆ 鶏レバームース ◆ パンが出てきます(500円...
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