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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まずは、ビームソーダ(600円)。 お通しが2品。 イベリコ豚とモッツァレラ。 菜の花が添えられています。 ほうれん草のヴィシソワーズ。...
...ラーメンのスープは ややしょっぱさがきついので、冷えてから ヴィシソワーズのように啜るのが美味しい 自家製スモークカマンベールチーズ...3,500円のミニセット、ヴィシソワーズ追加で6,000円弱、お腹いっぱいになりました...パッチョやカプレーゼやソーセージ盛り合わせといった洋風な前菜に、ヴィシソワーズ(冷製ポタージュ)やグラタン...
...内容は以下 ・フォアグラテリーヌ ・ソーモンクリビヤック ・ヴィシソワーズ ・オマール ・ピジョンとフォアグラのシューファルシ...けどこういう料理を食べられる事に改めて感謝をしないといけない。 ヴィシソワーズは中にコンソメジュレとキャビアが入ってる為格段に分厚い味の仕上が...でいきなり呆けましたw 続いてじゃがいもの冷製ヴルーテです。 ヴィシソワーズと同じじゃがいもの冷製ポタージュですが卵黄と生クリームを使って濃...
...1800円 メインにスープ、オードブルつきです。 オードブルは盛り合わせ。カポナータやキノコのマリネなどですが。。。 スープはヴィシソワーズっぽいのですが...
...焼き上げたら30分ほど休ませてからヘルシオ君の中へ。 あとはヘルシオ君にお任せです。 その間、ヴィシソワーズとグリーンサラダ(と言ってもブロッコリーとグリーンアスパラ茹でただけ)とバゲットを並べ...
...女子度の低い、珍しいアウェー状態になりました。接待にも間違いなしのお勧め店です。 お料理は、お野菜と魚介がとても美味しい! ヴィシソワーズにはまぐりの入ったスープの濃厚で美味しいこと...
...暑い日にカレーを食べたくなるのはなぜだろうと考えながら、冷製スープ(ヴィシソワーズ)、とろとろビーフカレー(中辛)、じゃがいもを注文。 ①ヴィシソワーズ:じゃがいもらしさが程よく主張しながらも丁寧に漉されたスープ...
...ー ジュラコース ー ◆コンテチーズの冷たいロワイヤル ソースヴィシソワーズ ◆シナノユキマスと胡瓜・ミントのテリーヌ...■アールグレイ ■❶コンテチーズの冷たいロワイヤル 、ソースヴィシソワーズ。ポロネギとじゃがいものソース。 ■❷ マプール特製...■❷ ホワイトアスパラガスのシャルロット、新玉ねぎのソース ヴィシソワーズ...
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