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口コミ・お店の情報に「丸鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■大山どりのよだれ鶏 丸鶏からしっとり仕上げ、香りを引き立てた自家製辣油と黒酢のソースが絶妙のバランス。料理長オススメの一皿。 ■雲白肉...
...・高菜炒飯…890円 ・海老の五目炒飯…890円 ■多福楼のオリジナル中華 ■多福楼のオリジナル中華各種 ・親鶏の丸揚げ（丸鶏揚げ 甘酢醤油風味／一羽）…990円 ・牛肉と青菜の強火炒め…990円 ・骨付揚鶏の激辛炒め…780円...
...仙台牛の上質なお肉を使用 ■牛テールのチム 蒸し物 ホロホロした牛テールを塩・胡椒で ■スープ・麺・ご飯 ■サムゲタン 丸鶏1羽にもち米...
...■◇◆◇ 韓式スープ ～タン・クッ～ ◇◆◇ ■特製★丸鶏を使ったサムゲタン（参鶏湯） 丸鶏の中にもち米や、高麗人参、クコノミを詰め込んでやわらかく煮込んだ薬膳スタミナスープ...■軍隊仕込みのチーズプテチゲ ■おぼろ豆腐のスンドゥブチゲ ■特製★丸鶏を使ったサムゲタン...
...思ったより鶏白湯との相性も良くて、これ自体は好印象。 スープはやや粘度ある程度のトロミで、丸鶏をじっくり絞ったようなイメージ。旨み自体は...
...こちらで使われている昆布は日高昆布と特に相性良さそう〜、ま、そういうのはいいや。 きっと鶏も良い丸鶏を水から決して沸騰させずにクツクツ煮たんだろうな...
...食べたいお店の予定をチェックして、GO! 今日の出展は、鶏塩の極み「若武者」さんです(｀･ω･´) 最上級の高級地鶏を丸鶏で贅沢に使用、...
...一般的なホテルモーニングより高ランクだと思います。 刺身、丸鶏のスープ、鯖、焼き野菜までありました。...いつも楽しみにしている。 今回も、刺身、野菜のしゃぶしゃぶ、丸鶏スープ、牛肉コロッケなど堪能した。 贅沢な時間だった。また...バイキング形式ですが、内容が凄い。 東京で取れた野菜 丸鶏のスープ 焼きトマトは...
...もちろん、まずはスープから。これ、ちょっと微妙ですね。期待していた地鶏丸鶏の豊潤な旨味が期待値の半分以下。今まで食べてきた丸鶏スープはこんなもんじゃないですから。一口飲んだときからもう予想ができますが...『支那そば800円+特製トッピング200円=1000円』★★★★ スープ これは丸鶏かな？ 淡麗だけどしっかりした旨味が有り飽きません...
...色々とお話ししてすごく楽しい時間になりましたd(^_^o) 丸鶏で仕入れ、こだわりの仕込みが活きる日本橋の焼鳥屋 東京・日本橋の焼き鳥屋「焼鳥 高はし」。 以前は鳥しきの分店的存在の目黒の「鳥かど」にいた高橋大将の独立店です。 店内はまるで鮨屋のようなL字のカウンター席。 凛とはしてるけど柔和な高橋大将のおかげで堅苦しさは感じない。 コースは12,000円一本。 使う鶏は丹沢滋黒軍鶏、ホロホロ鳥、伊達鶏。 何より丸鶏で仕入れ...
...つくね団子の詰まった食べ応えなど価格に比すれば納得の一杯であります。 「 塩ラーメン 」 △・・・スープは鶏ガラというより丸鶏系の澄んだ大人しさ...
...価格も最上級クラスです。 ★★焼き鳥 百名店 2018★★ ★小津安二郎も好んだ焼き鳥の名店★ 毎朝丸鶏から捌く新鮮な鶏肉を姥目樫（うばめがし）の備長炭で焼き上げる...
...この時間なら余裕ですね。 ランチメニューは、親子丼、そぼろ丼、丸鶏ラーメンとそれぞれを組合せたセットがあります。親子丼も気になったのですが今回はこちらで。 オーダーは、特製丸鶏ラーメンと鶏そぼろごはんセット1180円なり。 丸鶏ラーメンは...
...担々麺1000円 スープは丸鶏、背ガラで採った出汁に貝出汁を合わせている...青菜、 紅白の胡麻、擦り胡麻、だねぎ スープは丸鶏、背ガラで採った出汁に貝出汁を 合わせている模様...といった印象。 白胡麻、ピーナッツ、丸鶏...
...なかなか美味しい！！ だが、肝心の出汁が弱い… そこまで丸鳥を感じさせない。。 カエシが強すぎる気がする。 うーん、、...原点は似ているのかもしれません 出汁はこの系譜のお得意な 丸鶏(熊野地鶏・山水地鶏)から取っており とても美味しいと思います...ボヤッとした感じはなく、一本通った醤油で美味しい。 出汁は丸鶏...
...■-■-□-■-□- 鍋 -■-□-■-□- ■白湯水炊き鍋(1人前) 丸鶏を店内でじっくり炊いてつくる濃コク鶏出汁スープに仕上げました...
...先方も合流しそのまま始める事に… かく言う先方もこちらにはハイペースで通っているらしく任せる事にしましたww 名物の丸鳥の唐揚げからランチメニューまで...
...※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を...
...■-■-□-■-□- 鍋 -■-□-■-□- ■白湯水炊き鍋(1人前) 丸鶏を店内でじっくり炊いてつくる濃コク鶏出汁スープに仕上げました...
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