築地の仙台牛に関するお店

...■夜のライトアップ　■ある日の築地コース　■ある日の旬彩コース　■八寸　■外観　■仙台牛炭火焼き　■香箱蟹　■湯葉チーズ豆腐と黒むつの御碗　■里芋饅頭　■本鮪・鰆・笛吹鯛...白子、さんまの酢漬け、くわいなどどれも丁寧に調理されていて美味しい。 ◇肉皿:仙台牛炭火焼き 玉子の黄身が添えられ工夫された一皿でした...

...■銀鱈西京焼き　■揚物　■天婦羅盛り合わせ　■小柱と三つ葉のかき揚げ　■肉料理　■仙台牛A５ メス牛 サーロインステーキ 100ｇ 3,180円 200ｇ 6,080円...あっぱれです！ 笑 お魚の西京焼きは最強でした(駄洒落じゃないですよ！) お肉の仙台牛...

...大事な会食の時は利用させてもらっています。 今日は「竹会席コース」（10800円）をいただきました。 ■八寸 仙台牛のローストビーフ、松...

...ようやく食事開始となりました。 ○牛タン→枚数は５枚程。白菜と昆布の添え物がありました。但し、肉の厚みは近年稀な薄さ。仙台牛タンブームのかなり前...

...まずは、本日の牛肉をご紹介！ 山形牛 サーロイン！ 仙台牛 イチボ！ 部位のクオリティで使い分けですな！ ワクワク！ では、いきます！ 先附...おぉ！グイっと広がる力強さが このあとの焼物にも負けないいい味わい！ 焼物 仙台牛イチボの炭火焼き！ 炭火の香り残るイチボには メイヤーレモンをサッと塗って！...

...■優しい生姜とそぼろのTKG　■内観　■外観　■酒　■仙台牛しゃぶしゃぶ　■香箱ガニ　■鰹の藁焼き　■白子の揚物...○迷い鰹の藁焼き ○揚げ里芋 ○目鯛の西京焼き ○柿なます ○仙台牛のしゃぶしゃぶ ○土鍋白ご飯 焼鮭 いくら 等...口直しのほんのり甘い柿なますを経て、仙台牛のしゃぶしゃぶへ...

...■3種類のトッピング（熟成ナチュラルチェダーチーズ、アメーラトマト、アボガド）もお楽しみくださいませ。　■【仙台牛】仙台牛は全国で唯一...

...右は私が残したステーキを使って作ってもらったもの） (2013/07 Ⅱ)　■仙台牛サーロイン　■岡崎牛（雌）ヘレ　■お肉を慈しむように扱う平山シェフ　■30分間...ヘレがメインですが、サーロイン好きのお客さんのためにサシバッチリの仙台牛もおいてありました...

...このソースゴージャスで濃厚。熟成肉は仙台牛の雌牛。こちらは40日熟成されたものとの事...・ラビオリ（玉ねぎと牛テール） ・仙台牛の雌牛（中にく） ・リゾット（バター、クリーム、コンソメ）...コンソメスープ ◇5品目：ピクルス ◇6品目：仙台牛雌牛熟成肉（イチボ/ウチモモ）のロースト...

...この日はアラカルトでいただきました。3週間ほど前に初めて伺った際に非常に美味しかったので、間を空けずに再訪しました。 ①仙台牛ランプ肉のロースト(4,620円税込) 赤身ですが...

...日本酒狙いなので魚も切って欲しいが、仙台牛のしゃぶしゃぶに目がとまり、それも注文。 初めのお酒はお勧めにもあった幻舞のハーモニックエモーションを注文。 長野県の酒千蔵野の杜氏、千野麻里子氏らしい名付けかた（笑）全国でもかなり古い蔵元だが、全国に名が知られるようになったのは、やはり彼女が杜氏になって幻舞シリーズを出し始めてからではなかろうか。 ネーミングはともかく、幻舞らしい、スッキリ感の中にも、キレの最後の瞬間まで味わいが残るのは、やはり杜氏が非凡な証拠でもある。 話を戻してこちらのお店。仙台牛も食べ応えが...

...さまざまな方法で堪能させていただきました。 カットしても生きているから驚いた。 寿司なんかも目の前で握ってくれて。メインは仙台牛の炭火焼きでした...