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口コミ・お店の情報に「冬瓜」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆牛ロース ゆず胡椒とごま油の香ばしい香りの牛ロース。 下の冬瓜にも良い味が染みています。 冬瓜、好きです♪ ◆鯛の酒蒸し ポン酢でさっぱりといただきます。...■土鍋 ■焼金目鯛鍋 焼葱 豆腐 水菜 すだち ■牛塩炙り 冬瓜スープ煮 焼伏見唐辛子 茗荷餡かけ...
...美味しいしか言えなかった。おかわりしたいくらい。 ■鍋物。冬瓜や芹、椎茸などなど。出汁のさっぱり味で後半に来ても楽勝。...クラゲの胡麻酢和え、玉子豆腐。 「椀物」 鱧と冬瓜、それに芋茎を組み合わせたお椀。主役を鱧に押し上げるためなのか...カラスミの飯蒸し 3.お椀 枝豆の真薯、貝柱出汁のスープ 冬瓜...
...今年、初マツタケ "凌ぎ：冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑" 甘ーいトマトにクリーミーな白和え しっかり冷やした冬瓜や鮑がしっかり〆てくれます "肉料理：島根県産...⭐️鱧、松茸のフライ ⭐️冷やしトマト、冬瓜...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26498人
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貯まる・使える
...de Reserve」 ■噴火湾産ボタン海老とオレンジ風味の冬瓜 赤ピーマンのムースとトマトジュレ...ブラックオリーブとバルサミコソース ■マナガツオの炭火焼 冬瓜のスープ仕立て ■子持ち鮎と胡瓜のタリオリーニ...さて晩餐の始まりです。 最初は牡丹海老。 オレンジで焚いた冬瓜と一緒です...
...メニュー フォアグラ最中 久松農園野菜バーニャカウダ 秋刀魚と秋の味覚の朴葉焼き カルフォルニア産ブラータと沖しじみ冬瓜胡瓜茗荷ズッキーニ萌木 黒毛和牛うちもも180g KENZOカレー 行ってみたかった『KENZO...
...■【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物 ■【温肉菜】とうがん ■【タレ焼き】タレ焼きのタレ ■【タレ焼き】タレ焼きのタレ...アイスプランツか？と思ったらなんと冬瓜。 冬瓜は冬がつくけど夏の季語なんですよね...
...） ♦︎冷たい炊き合わせ 鰻＆とうがん&白あえ （鰻の弾力とふわふわのバランス最高！）...■鰻 ナス 冬瓜 トマト 白和え ■鮪漬け握り ■中トロ握り...冷たい炊き合わせ なすび、冬瓜...
...■松茸！2015/8 ■【カマスの蓮根蒸し】◎2015/8 ■【冬瓜・蒸し鮑・ウニ・干貝柱のジュレ】◎2015/8 ■【枝豆豆腐、もずく酢...【YEBISUビールで乾杯！】 【酢の物】♫ 【カマスの蓮根蒸し】◎ 【冬瓜・蒸し鮑・ウニ・干貝柱のジュレ】◎ 【枝豆豆腐...
...燒肉美味しぃ〜、しょっぱいところが多い中 この味わいがイイですね！ 滷水系列は香りよくってウマウマ 老火煲冬瓜老鴨湯加去湿料 ＊スープ 最初に、材料が提示される香港式 鴨一匹と冬瓜...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ポンテ デル ピアット
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理！
27613人
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貯まる・使える
...Antipasto 2 秋鮭 冬瓜 里芋 とろとろの秋鮭は程よく火が通っている食べやすい感じ 冬瓜、里芋のピューレで濃過ぎない味付け...戻り鰹が柔らかく口溶けしていく。 4.秋鮭 冬瓜 里芋 低温調理した秋鮭のコンフィに...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23897人
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貯まる・使える
...ヴァンジョーヌ ソースの中に入っていたのかな？ いぶりがっこのスモーキーな香りが凄く良い。 冬瓜、和梨、新銀杏、茄子ピュレ添え。 〜肉料...
...★温菜 ムール貝は素材を生かした味 下にある冬瓜もすっっっごく柔らかく舌の上でとろけてムール貝と相性抜群！ ....自家製パン、全粒粉パンとフォカッチャ ■ムール貝 モンサンミッシェル産ムール貝、冬瓜...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン アラジン
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30086人
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貯まる・使える
...■モリーユ茸のラングスティーヌ詰めとグリーンアスパラガス ■冬瓜の煮凝り、オセトラキャビア添え...味はちゃんと計算されています。 ２皿目は、北海道のあわびと冬瓜の炊き合わせ（？）アワビの肝のせ。...季節ごとに冬瓜や筍と合わせてくれる鮑と肝のクリームは一番好きかも いいえ...
...ラディッシュと鮎のリエット。） ◯冬瓜とすっぽんの煮凝り （冬瓜を丸くくり抜いて煮凝りと一緒に。すっぽんの旨味が淡白な冬瓜によく合います...
...また、再訪したいと思います。 何を食べても美味しくて行ってよかったです❣️じゅんさい、茗荷、冬瓜と夏づくしが大変嬉しかったです。また、ト...
...■貴妃：楊貴妃の料理を模しました ・蒸し鮑 ・冬瓜 ・蓮葉：ドライ、火水のブレスレットを模します ・ソース：ジョージア産オレンジワインに煮込み ■貴妃：蒸し鮑と冬瓜。ドライの蓮葉が翡翠のブレスレットを模します...旨味を引き出したスープと合わせアワビを煮込んだ料理なんです！ 冬瓜のリング状は玉環(ユイファン)翡翠のブレスレットを表現し...
...とても心地よい。 清淡冬瓜♡ 「茶禅華」のスペシャリテの雉のスープを冬瓜仕立てに。この時期ならではのトロトロな冬瓜の爽やかさで...
...◎ /生ハムメロン 」 「 温前菜：芝海老と冬瓜のグラタン風 」 ○ 「 パスタ：桃のカッペリーニ/雲丹のクリームパスタ 」 ○/◎ 「 魚料理：アイナメのホイル焼き 」 ○...
...６～７切れぐらいでしょうか？ ちょっと物足りない気もしますが高級魚なので、価格的にいうと十分満足です。 小鉢が冬瓜の煮物。味噌汁は、具だ...
...トマト、コンソメ、ビーツのクランブルパウダーなど。食べる野菜によって食感が変わるのがいい｡ ・鱧のコンソメリゾット。ウリ、冬瓜、白煮、...
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