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口コミ・お店の情報に「冬瓜」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食前酒にシャンパンをいただき今月のコース 三重県の食材を使ったコースがスタート。 鮑と冬瓜の冷製スープ ウマヅラハギのカルパッチョ スルメイカのア ラ プランチャ 熊野地鶏のコンフィ 殻ごと焼き上げた伊勢えび...
...その内容は、 ①本日のアミューズ 冷し冬瓜 フカヒレあんかけ オクラをあわせた涼やかな１品でスタート。 名前に"冬"という漢字を使うのに、夏に美味しい冬瓜、味がしみていてとろけるような口あたりも心地よいのでした(⌒∇⌒...■本日のアミューズ ・冷やし冬瓜とフカヒレソース...
...お野菜も豪華！ 高原レタス ターサイ えのき 霜降り平茸 山伏茸 花ニラ 凍り豆腐 打木赤皮甘栗かぼちゃ 赤オクラ 冬瓜 赤茄子 オクラ 渦巻きビーツ パレルモ 春雨 春雨はさつまいもの春雨だそうでもちもちしていました！...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29746人
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貯まる・使える
...） 早速の乾杯酒が注がれメリークリスマス。その後出てきたのが ・甘海老のタルタルとアボカドのクリーム ・鮑と冬瓜のジュレ/蕪のムースリーヌ 花穂じその香り ・三河一色産のウナギと米茄子のミルフィーユ 黒胡椒と蜂蜜のソース...
...牛蒡愛が感じられます。 ５，真鯛 アサリ 冬瓜 真鯛は蒸し、 レタス、アサリ、柚子ペーストと。 ソースは、ブールブランと、 冬瓜とアサリのソース。 冬瓜のなめらかさがとてもいいです...
...■賀茂茄子ぽん酢の煮凝り ■加賀太胡瓜とコリンキーのサラダ ■冬瓜のすり流し ■つるむらさきとじゅんさいのおひたし...お料理はアラカルトを頂きました。 ・鱧の南蛮漬け ・冬瓜のすり流し ・生麩の揚げ浸し ・山形米沢牛の塩焼き...桜海老のドレッシングでいただきます。 ●冬瓜のすり流し 丁寧なすり流しでした...
...赤ワインでなく白ワインで煮込んだ、牛頬肉のほんのりとクリーミーな優しい味わい。 【前菜】 「縞鯵と冬瓜のマリネ、胡瓜とだだちゃ豆のタルタル」 大分の縞鯵は、レア目に火入れして脂を落とし、魚介のコンソメで炊いた冬瓜を合わせ...
...の余韻の中でお開きとなりました。お父様〜これからも益 々お元気で〜〜♬ 美味しいお刺身切ってくださいませ。 冬瓜そぼろあん（￥８５０）ハムのムース（￥７００）あ さりの酒蒸し（￥９００）水餃子（￥８５０）牛おろし煮...
...ソファーの席でいただきました。 前菜は、ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 菜園仕立て、ズワイ蟹のクネルと冬瓜のコンソメ煮 フェンネルと三つ葉を添えて...
...「関東風」ですので身が箸で簡単に切れるうなぎですね。個人的には「関西風」の方が好みですが、美味しく頂きました！ お通しは「冬瓜の煮物(冷)」でしたが...
...■ご馳走さまでした☆ ■黄魚鍋麺（いしもちのスープそば） ■卵白炒飯 ■干しえびと冬瓜の煮込み ■高麗蝦仁（海老の衣揚げ） ■青豆蝦仁（海老とグリーンピースの炒め）...巧みに骨を避けながら食べ進んでいました。 当日注文で、干し海老と冬瓜の煮込み...
...カブ スナップエンドウ カリフラワー フヌイユ（ウイキョウ） トウガン まさかキューリとズッキーニの両方が入っていたとは気づかない私。あとトウガンもわからなかったなぁ。 ❸トリュフのかき卵...季節の野菜の煮込み コリアンダー香 お野菜のエチュベ。 冬瓜...
...■⑥イカと新生姜ピクルス麻辣黒酢風味 ■⑦鶏ひき肉・発酵冬瓜・茶えのきの香り蒸し ■⑧黒炒飯 ■⑨汁なし坦々麺...・ターサイ、台湾了者魚ニンニク強火炒め ・（醤冬瓜雞肉\鶏肉、茶えのき、発酵冬瓜香り蒸し いや...
...肝も臭み一切なしの超絶美味しいものでした。 〇鱧と冬瓜 あっさりと食べれる鱧とお出汁を吸った冬瓜は最強の組み合わせ。 〇塩釜産111.2㎏鮪赤身握り...玉手カレイ ♦️炙り鯖 ♦️蒸し鮑 ♦️ノドグロ ♦️鱧と冬瓜 ♦️赤身握り ♦️中トロ握り...
...■お肉ぅ～♡ ■おすすめっ！ ■しゃぶしゃぶコース ■すき焼きコース ■先付（冬瓜酢味噌／煮蛸） ■ボトルでいっちゃいました（笑 ■モダン木調 ■野菜たっぷり...取り合えず、しゃぶしゃぶコースに＋αで、酒のアテをアラカルトでオーダー。 ・先付：冬瓜酢味噌／煮蛸 この先付の味付けが上品で美味っ♡いきなりテンション上がる！期待もUp...
...それほど待たずに出てくるカレイの煮付けは、分厚い切り身で、味付けも思ったよりも上品で美味しい。これにどんぶりご飯、冬瓜の煮物、玉子焼き、香の物、味噌汁がつく。 冬瓜の煮物も悪くないのだが...
...【太刀魚】★★★★ 冬瓜と新生姜のソースとトマトペーストで。、 太刀魚のしっかりとした旨味を軸に、冬瓜のジューシーなあまみと新生姜のスパーンとした酸味が乗っかり...野菜炒めの点心、噴火湾の毛蟹・宮城産の渡蟹） ・ 冬瓜を主役に十数種類の食材を脇役に ・ 名もなき特別なよだれ鶏 ・...
...揚げ桜海老と小柱、三陸若布の蕎麦 生七味 ■強肴 牛つみれと冬瓜 しろ菜、隠元、鼈甲餡、山わさび、錦胡麻 ■食事...写真を撮り忘れて残念！） ・強肴 牛つみれと冬瓜 しろ菜、隠元、鼈甲餡、山わさび、錦胡麻...付け合わせも大満足なお造りでしたね。 ～煮物～ ・冬瓜艶煮 大根のような優しい味わいと食感が楽しめて◎...
...レモン風味ソースかけ ■小エビの胡椒と酸味の塩味煮込み ■トウガンとスペアリブの蒸しスープ ■杏子酒...伊勢エビのチリソース煮 四川ダック、蒸しパン添え トウガンｔｐカニ卵の煮込み 豚肉の四川香辛料入り辛子煮 五目チャーハン...これは胡椒の辛さが強い・・。 【スープ】 ・トウガンとスペアリブの蒸しスープ あっさり風味でほっこり...
...\900 ・ とうもろこしの天麩羅 \900 ・ じゅんさいと冬瓜の冷やし出汁 \950 ◇ シャンパン・スパークリングワイン（G:グラス...他にバイ貝の酒蒸し、焼き万願寺唐辛子、とうもろこしの天ぷら、じ ゅん菜と冬瓜の冷やし出汁がありました...
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