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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...筍 菜花 焚き合わせ ■大根 茗荷 胡瓜 ■きんぴら牛蒡 昆布 ■長芋 削り節 ■おじゃこさん ■赤だし ■土鍋御飯 ■おこげ ■甘味 ■酒粕アイス最中...漬け物や小鉢も充実しており、大根、茗荷、胡瓜、長芋の糠漬け、きんぴら牛蒡、昆布、削り節...
...あと一品は、高知産 新物 生姜味噌。 新生姜にお味噌をまとわせ、かるくおかかをふってありました。このおかかは、かなり、細かい削り節みたいです...
...お通しは付かないので、 アテには季節の一品から 『菜花辛子和え』と『空豆』を注文。 なかなかな量なのと、 削り節がたっぷり振り掛けられていてうれしい(*´艸｀) 燗酒の華やかな芳香と...
...・新潟網捕り鴨 九条ネギ ・仙台 ゆき菜 ・あんこう鍋 ・炊き立て白米（紅鮭、お漬物、たらこ、海苔わさび） ・TKG 削り節 ・アップルクランブル ミルクアイス ・金平糖 ちなみに美味しすぎて楽しすぎた...
...幅広く料理に活躍できる「混合粉」の削り節粉を購入〜(ﾉ´∀｀)ﾉｲｴｰｲ 後でこちらのお店を調べてみると 大正5年創業で100年以上も削り節一筋でされていて、 お店で削った削り節を日本で初めて商品化したお店だそうです...
...カウンター席のスペースを少し譲って頂いて３人が収まりました。 先ずはサッポロ赤星の大瓶で乾杯。お通しはタタミイワシとチーズに削り節が掛かった物...
...しばらくして、釜玉うどんが登場します。 うどんと生玉子、削り節のセットです。 まずはうどんに玉子を落とし、削り節をかけます。...■牛・親子丼 ■タッチパネルメニュー ■釜玉うどん ■玉子と削り節を乗せて...
...ニンニクの梅肉和えを先日食べたばかりだったので、梅・味噌の２種類があったが、味噌にしてみた。ややしょっぱい系の味噌にカツオの削り節が混ぜられていて...
...何が入っても良いのでしょうね♪ 島らっきょうも、塩漬けにしたものが出されます。 何処かで食べたときは、生のままで、削り節がかかっており醤油を掛けて食べたことがあります...
...3,500円のランチコースをオーダー。 前菜はスモークサーモン。低温で燻した厚切りのサーモンにクリームチーズと削節。ねっとりした食感が不...
...甘さ控えめも用意されていて、頼めば大根おろしを乗せてくれる、串に刺さっているので実に食べ易い。小生は甘さ控えめが好み。鰹の削り節をほのかに感じる玉子焼きですね...
...◇鱧、焼き茄子、たたきオクラ ◇加茂茄子田楽に削り節 ◇鮎塩焼き ◇とうもろし冷製茶碗蒸し ◇ニシン茄子を炊いたん ◇鮎ご飯 ◇魯山人ご飯に削り節 ◇昆布佃煮、卵黄 ◇水小豆 ◆生ビール ◆酢橘麦割り...■鱧、焼き茄子、たたきオクラ ■加茂茄子田楽に削り立て削り節...
...■だしぷりん(あさり、じゃこ) ■原材料など ■暑さでスープになっちゃいました。残念！ ■すんごいいい香りのだいなみっく削り節に咽び泣く...
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