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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 397 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▼低温調理ユッケ 独自の低温調理で、ごま油とニンニクの風味を効かせ、たっぷりの九条ネギと共に頂きます☆卵黄のトロっとした感じがたまりません☆ ▼お店厳選オススメ焼き肉盛り合わせ...
...そして、最後は・ 醤油漬けしたスッポンの卵と裏ごしした卵黄 という超絶な卵ご飯をいただきました。 非常にクリーミー、そして濃厚...焼き 蛍烏賊 石焼 短角牛 熊肉と花山椒の鍋 ご飯 いくら しらす 生からすみ 卵黄 香の物 味噌汁 桜水晶 蓬大福 幸せな時間を過ごさせていただきました...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 銀座店
【5/1(水)お席残り僅かです。是非お問い合わせ下さい 】◆WEB予約24時間受付中
29992人
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貯まる・使える
...こちらもサッと焼き上げ卵黄にからめていただくと、極上の美味しさ。 特選サーロイン・・・サシと脂身がついた焼き肉、ステーキの主役中の主役。サッと炙り、溢れ出る脂で燃え上がりながら焼き上げます。 こちらも卵黄とからめていただきます。素晴らしく美味い...サシがバッチリ入っているザブトン こちらには卵黄と一口サイズのご飯が ついてきます タレがしゅんでいるザブトンを網の上に乗せ 焼き始めるとタレが焼けた香りが充満して 口内の唾液がどんどん分泌されてきます 焼き上がりを卵黄に絡めてご飯にバウンドさせ...
...・スターター(ホワイトアスパラ平貝のスモークと卵黄のコンフィ)...続いて、スターターは「グリーンアスパラのヴァプールベーコンと卵黄ソース、 パルミジャーノを散らして」をチョイス.。...スターター ・カツオのグリエ 揚げナスとアボカド 卵黄ソース...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18366人
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貯まる・使える
... ふわふわに泡立てた卵白に卵黄が乗った卵に、お肉をふわっと付けていただきました。 柔らかな卵ソースがお肉を包みこみ優しい口当たり。 だけど卵黄の濃厚な味わいが残る工夫がされていたのいいですね...器も楽しめました。 黒毛和牛は卵黄と共にいただきました...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
PENTHOUSE GINZA hanare:
【牛生肉認可店】創業50年,厳選した和牛をお刺身・ステーキでお楽しみ下さい。
9725人
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貯まる・使える
...・ユッケ 生肉をフランスパンに載せて食べる。パン生地に辛子を塗って食べるとおいしい。 卵黄、ケッパー、胡椒、そして生肉。上からレモンを絞...
...温泉玉子の卵黄のコクと生クリームのなめらかさで美味しいです。 牛肉とフォアグラのパイ包みは...冷製カルボナーラ 期間限定メニュー さらっと生クリームベースの ソースに卵黄を崩して頂く なるほど...
...低温調理したハツに“阿波育ち”を使用した 濃厚な卵黄ダレをしっかり絡めて。 ハツの旨味に濃厚で甘い卵黄が絡まってうまぁ！ ▶ウルテ刺し 九条ネギ添え...焼肉で断トツでオススメなのが、とろけるロース。 中目黒では卵黄と絡めていただくスタイルだけど...
...松茸は噛めば松茸のエキスがほとばしる火傷必至の秋の味覚の王様ですね‼︎茄子は包丁仕事が美しい一品、蒸し鮑は肝を裏漉しして卵黄、オイルと醤...
...・オレンジゼェリー （Fu. の日本酒と共に） 名物のつくねと燻製焼き鳥が美味しかったです。 つくねはタレや卵黄がなくシンプルでしたが、...
...和牛の赤身肉の上にベビーリーフや卵黄が載っておりかき混ぜて頂く...お味は普通でした。 カルパッチョは、卵黄の中にユッケソースが入っていて楽しいです。...お皿の大きさに合わせた洋ナシのスライスがぐるり一周20枚以上に 卵黄とクリームの濃厚なカスタードソース...
...数の子とアボカドの入った、彩り鮮やかな丼です。 新潟のお米を食べて育った、鎌田養鶏の生卵の卵黄をトッピングしました！ 卵黄が箸でつまめるくらいしっかりした卵でした(^.^) 今日のお米は...
...要するにユッケ的な一品。 味付けしてあるので、卵黄をかけてそのままいただきます。おいしい... 焼きすきしゃぶは、赤みのお肉をサッと焼いて、卵黄の入ったタレとおろし醤油につけて食べる、1皿で2味楽しめる...赤身肉なので、滔々と旨味を噛み締めて。 卵黄がのったユッケのたれを付けて食べると変化がある...
...焼きすきの卵黄らそのままのお店が多いけどここでは大分県産ブランド鶏卵 蘭王をあえて溶き卵にしてるんです そんな溶き卵にサーロインを浮かべて 卵黄７割・卵白３割のバランスで溶いたサラサラ卵は言うことなしな旨さ・次のオンザライス用に卵黄は少し残しておきまし...
...●土鍋銀しゃりと伊勢海老の味噌汁 焼き魚と珍味、漬け卵黄をそえて 宮城県特別栽培地区のひとめぼれ 実山椒のちりめんじゃこ 伊勢海老の食べるラー油 蕎麦つゆに漬けた卵黄 伊勢海老のお味噌汁 塩鮭...焼き魚と珍味、漬け卵黄をそえて 土鍋で炊きたての銀しゃりは...
...西洋小ねぎ、そしてトップに美珠卵(ミシュラン)の卵黄が乗っています。これにその場で卵黄に上に瞬間燻製したバブルを作り、最後に燻製塩をかけてできあがり...店員さんに焼いてもらいました。 メレンゲにした卵白に卵黄を合わせて頂きます...
...シャトーブリアン ◾︎すき焼き 牛テール 木の芽 卵黄 ◾︎ステーキ ヘレ ◾︎〆のご飯 蟹 大黒しめじ 柚子 芹...また必ず食べたい逸品 第3位 すき焼き 牛テール 木の芽 卵黄 米沢牛のテールを6時間蒸しているのでホロホロで口の中ですぐにな...・カツサンド シャトーブリアン ・すき焼き 牛テール、木の芽、卵黄 ・ステーキ ヘレ...
...■レバーパテのサンド ■手羽 ■焼鳥のタレに漬けた卵黄 ■うずら ■もも ■お通し ■ぼんじり ■レバー ■つくね...・さび焼き→ササミ焼にわさびと卵黄、のり ・レバー／こころ／ずり→この日はレバーのタレ焼き...贅沢・・・いや、こじゃれてますなぁ。 タレ付け卵黄のさびやき...
...メインはみすじの大判のスライスを焼きすき仕立てにして卵黄とともにいただくもの、小さなご飯も一緒にくるので肉巻きにしてもよし、TKGにしてもよし、という焼肉ラバー悶絶のものです。みすじはサシが適度に入っていても脂はくどくなく、卵黄でコクがアップするのでサーロ...■ハラミ・上ミノ ■上ロース肉すき-とろろだしと濃厚卵黄-...
...ユッケパンは、 生でも食べられるほど新鮮なお肉をパンに乗せて、卵黄ソースをかけていただきます。 なんですか、この贅沢さは！ 表面をサッと炙ることでお肉の甘さと香ばしさが口の中で共存する。そして、そのお肉の旨味を甘辛い卵黄ソースで包み込む至極の一品。...＜追加＞ ◇ヒレステーキサンド ◇すき焼き ・ライス＋卵黄 以前から気になっていたお店で今回初めてうかがいました...
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