河原町・木屋町・先斗町の合鴨に関するお店

...■炙り黒枝豆　■アボガドのもろ味噌わさび　■鰤カラスミのペンネチーズ焼き　■アボカドシュリンプビアンコソース　■焼き葱と合鴨スモーク　■...

...でも豚とドレッシングが違います。　■【サラダ】　■京野菜たっぷりピッツァ　■焼き万願寺とうがらし　■自家製合鴨ロース　■【京都上賀茂産 ...

...マスターズドリームでした。食べるものは各々食べたいものを注文。燻製ポテサラや風呂吹き大根、合鴨生ハムなどを注文。燻製ポテサラには燻製卵がオンされていますよ。ポテサラ燻製は食べたことがあるような無いような記憶ですが、これはお酒が進みますね♪ 風呂吹き大根に2種の味噌が綺麗な模様で装飾されていました。合鴨も燻製されていました...

...■痛風牡蠣（いくら 雲丹）　■うにく牡蠣（雲丹 牛肉）　■牡蠣の天ぷら　■合鴨とクリームチーズのサラダ　■自家製ピクルス　■オリーブ2種盛り...⚫︎カキフライ ⚫︎焼き牡蠣 ⚫︎酒蒸し牡蠣 ⚫︎海鮮ペペロンチーノ ⚫︎合鴨とクリームチーズのサラダ 生牡蠣は産地別で8種類のうち2種類をオーダー...

...＊下記は一例 ご挨拶の一皿 お野菜の盛り合わせ 鰹のマリネ 本日のスープ お魚のガレット仕立て 合鴨のロースト （＋1,300円で特選和牛の一皿に変更可） デザート コーヒー ※ 写真はイメージです...

...750円 ・あつあつ黒枝豆 塩ゆで 650円 ・厚切り三軒豚の炭火焼き 1300円 ・田舎鶏の炙りポン酢 850円 ・合鴨ロース煮 850円 ・鯛カマの塩焼き 850円 ・焼き銀杏 700円 ・地鶏とトッポギのヤンニョムピザ 1000円...

...＊おばんざい盛り合わせ¥1280 切り干し大根、茄子の煮浸し、合鴨ロース等々。 薄味ながらも旨味を感じ...始めに リブロースを目の前で炙って頂き 合鴨ロース、牛たんローストビーフを刺身で頂きました！！...旨みが牛赤身肉たたきに、脂身の旨みの豚ロースたたき、合鴨ペーストのタタキ...

...■湯葉しそチーズ揚げ　■万願寺唐辛子の天ぷら　■賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ出し　■賀茂茄子のチーズ田楽　■炙り合鴨ロース ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます...

...■自家製 手づくり豆腐　■生湯葉のお刺身　■生湯葉の生うに和え温玉添え　■国産 合鴨ロース　■■サラダ■　■アボカドとオニオンスライスのサラダ...■タイ風焼きそば　■高菜チャーハン　■和牛ステーキ　■チキンオムライス　■蟹　■合鴨ロース...

...とは言え炭焼きの肉料理には嬉しい一杯ですね♪ 炭焼き ○合鴨 万願寺唐辛子 黒酢ソース 合鴨と万願寺唐辛子の炭焼きに黒酢を煮込んだ ソースが回しかけられています♪ この甘酸っぱい黒酢ソースが合鴨にめちゃ合います♪...

...ビールはこれしかなかったぜぇ～い！！(T_T) ■『生ハムの合盛り（鴨・牛）』（１２００円） 合鴨は超薄切りが５枚、牛の生ハムも５枚、バケットが 真ん中に３切れほど！！ 合鴨は 脂身が軟らかく甘くて 赤身とのバランスが良い！ 個人的には...

...ミニ温そばはいたってシンプル、 優しいお味でした。 メニューにはこちらの鴨肉は刺身でも 食べれるほど新鮮とのこと❗️ 鴨肉や合鴨好きのワタクシにはたまらんす(^^;; 夜は居酒屋モードになるため 次回は夜に立ち寄ってみたいです...

...ふみ文さんで気に入っている料理は、 ◎ 目板カレイの姿造り ◎ 丸芋のとろろ ◎ 出し巻 ◎ 合鴨のロース 目板カレイは淡路島、岩屋の魚屋さんから仕入れをしていると聞きました。 （南禅寺の瓢亭さんに出入りしている、同じ魚屋さんだそうです） お造りの後の中骨はから揚げにして骨せんべいにして食べます。 とろろの丸芋は三田産。 出汁でのばして四万十の青海苔がのっています。 出汁巻きはふわふわ。 合鴨のロースは京都産の生肉を蒸しロースに...

...▪️合鴨とポークのパテバルサミコソース ▪️海老とアスパラのミョウガソース和え パスタ(メニューから選べます) ▪️サーモンとアスパラのクリームソース パン デザート ▪️ガトーショコラ ▪️パンナコッタ 飲み物 ▪️紅茶 とっても贅沢なスペシャルランチをいただきました️ 前菜は5品。 春らしい菜の花はアイオリソースで香り良く、トマトとモッツァレラはトマトが甘く、バジルの香りが爽やか。 わかさぎは酸味が控えめでまろやか、合鴨とポークのパテは濃厚...

...私はワインが苦手なため申し訳なさもありながら瓶ビールで乾杯。 楽しみにしていたお肉を注文した。 ◾︎お通し 合鴨の燻製とキムチチーズ おつまみには最適でビールが進む ◾︎タン塩...

...銀だらの西京焼き、合鴨ロース、焼賀茂茄子、鯖のへしこ、京赤地鶏の塩焼き...特製ダレをかけて召し上がれ。　■牛すじ味噌煮　■合鴨ロース　■蛸の旨煮　■冷のいろいろ 菜と肴...■ゆばの天ぷら　■銀だらの西京焼き　■烏龍茶　■合鴨ロース...

...■鶏むね肉の生ハム～塩だれユッケ仕立て～　■鶏肝の低温煮　■合鴨のロース煮～冷製仕立て～　■焼き鳥屋さんのポテトサラダ　■【逸品】...ま、美味しくないわけでもなく、場所が場所ですから、こんなもんなんでしょうね。 合鴨とレバーと白レバーがとてもとても美味しい...

...■黒豚 イベリコの生ハム24ヵ月熟成　■焼きマッシュルームのポタージュ　■炙りカツオのカルパッチョ風サラダ　■合鴨の冷静ローストサラダ　...

...焼野菜の7種盛り 燃え盛るしめ鯖の藁焼き 低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼 雲丹といくらごはん 紫芋プリン...■骨付きスペアリブ　■低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼き　■厳選！和牛サーロインステーキ　■◇お造り...◎赤海老の姿焼き ¥780 ◎低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼き ¥1,980 ◎海鮮かき揚げ出汁茶漬け ¥650...

...前菜 ◇　■イベリコチョリソー 【スペイン産】イベリコ豚のドライソーセージ　■合鴨とフォアグラのテリーヌ フォアグラ、クルミ、ピスタチオ、イチジク入り...■山の幸のパエリャ（キノコ、ハム）　■エビのアヒージョ　■自家製じゃがいもパン　■合鴨とフォアグラのテリーヌ...