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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（スーパーで栃尾のジャンボ油揚げ売ってたし・・・） 合鴨オレンジ煮 これはオレンジの上に出汁で煮た柔らかい合鴨がのってます。 非常にさわやかなオレンジの香りと風味がばっちりと合鴨に移っていて...
...殻かとても柔らか ■北海道 やなぎたこのから揚げ ■合鴨ロースとねぎのすき焼き ■大山どりのラタトゥイユ煮込み ■静岡産鰻の肝の山椒煮...店内はカウンターのみ8席程度。 平日ランチ12時前にログイン、先客２名。 【合鴨とネギのすき焼き定食 ¥1,000】を注文...
...※メニューは一例です。 ■合鴨のロースト 数量限定! 鴨を低温調理してもちもちな鴨に仕上げました!! ■まるの本日のオススメ［魚］ ※メ...
...の柔らか煮・じゅんさいとマイクロトマト・なめこと水菜のおひたし・合鴨・穴子の押し寿司・枝豆 ■稚鮎の煮たもの...白子ポン酢、鯖棒寿司、水菜と菊花のお浸し、 合鴨と金平の和え物、菜の花と胡麻豆腐に蛤のジュレ、鰈のみりん干しを揚げたもの。 棒寿司の酢飯には胡麻が入っていて、香ばしさと食感が素敵！控えめの押しのようで、鯖がぷりっと柔らかく美味しかった。 合鴨もジューシーで...
...900円 ⑥週替わりランチ 1000円 ■週替わりランチ 1000円（税込） ⚫前菜 「茄子の煮浸し 胡瓜の漬物 合鴨のロースト ポテトサラダ 煮たまご」 ムムムッ...
...■鮮菜 ■具沢山コブサラダ ■シーザーサラダ ■ポテトサラダ ■塩キャベツ ■炙り焼き ■炙りえいひれ ■合鴨とチーズの炙り焼き ■しし...
...■生クリームのババロア ■エントランス ■海老芋と合鴨の餡掛け菜の花添え ■天然虎河豚の唐揚げ...□料理（厳選おまかせコース ¥24100） ・海老芋と合鴨の餡掛け菜の花添え ・天然虎河豚の唐揚げ...お米は 富山こしひかり。 お皿の料理は。 ・出汁巻きたまこ ・合鴨ロース ・タコの柔らか煮 ・ほうれん草 ・鮭の幽庵焼き...
...2本、合鴨黒コショウハム 二軒目利用のため、お料理少なめ。...フォアグラのテリーヌ バニラ風味 ■ブショクラ風ポテサラ ■合鴨ハムと焼きナスのジュレ ■イベリコ豚のローストポーク...■ブショクラ田舎風パテ ■豚肉と鴨のコンビーフ(リエット) ■合鴨黒コショウハム...
...塩をつけて食べたり、タレで食べたり。 美味しいなー。 合鴨ロース これはデフォルト。合鴨のロースはシケシケ感も無く良い。...あまりよいコンディションではありませんでした。 ■合鴨ロースト（880円） パサついていて...
...■ランチ ■親子丼 ■きのこ天丼 ■お通し ■シーザーサラダ ■出汁巻き卵 ■合鴨のロース煮 ■串焼き盛り合わせ ■穴子の白焼き ■自家製杏仁豆腐 ■穴子巻...私はドレッシングを楽しみつつ、クルトン、レタス、温玉を平らげました。 次に「合鴨のロース煮」（580円）...
...と聞くと、好みで作ってあげたいから。との事。 お通しは胡桃ザクザク豆腐。 生筋子から作られる漬けいくら。絶品！ 合鴨と松茸のはさみ焼き。...
...■あつあつトリッパのトマト煮込み ■野菜たっぷりシーザーサラダ ■揚げ茄子とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティ ■合鴨のテリーヌ...
...3.5 ■ニタリクジラと菜の花の辛子和え 3.5 ■刺身 金目鯛 勘八 3.7 ■鰹のなめろう 蕗のとうのお味噌 3.0 ■合鴨とくわいの唐揚げ 3.3 ■牡蠣と新わかめのあんかけ 3.0 ■鹿児島産豚肩ロースの生姜焼き 3.5...
...ふうむ、このコンビネーションがいい感じです。 合鴨スモーク(わさび添)、９８０円。 厚切りされた合鴨と、 ざく切りの合鴨にネギを和えたもの２種盛合せ...
..._)m □評価 2021年2月時点 食べログ評価3.06 口コミ件数3件 2021年 如月 先付けにペコロスのコンソメ漬けと合鴨 マキエビ頭 マキエビ身 タラの芽 キス ふきのとう ほたて 万願寺 にんじん アナゴ （以下追加） アオリイカ めごち...
...まずは乾杯！ 生ビール サントリーモルツ うに風味のクリームチーズクラッカー添え 合鴨ロース西京焼き 其の一 六代目杜氏 市澤智子セレクション特別純米 〔北海道〕 春ワカメどっさりサラダ...
...現在、お酒の提供はしていません。 ◆おまかせコース (7,700円 税込) ・蛤、蔓紫、オクラ、雲丹 ・合鴨、冬瓜 ・シロイカ、鰹叩き ...
...アサヒとキリンかを聞かれ、なんとなくキリンにしました。 ★合鴨スモーク 400円とのことで安さに驚きました。 自家スモークという訳ではなく、既製品をカットしていて、よくありがちなハムのような感じでしたが、 そこまで本格的な合鴨スモークを期待してなかったので...■あさりきしめん ■メニュー ■熱燗 板わさ ■天ぷらそば ■合鴨スモークとビール...
...自分の好み的には肉無しでもよい また 是非来たい 鴨ホタテ 悪魔1,600円 不純 合鴨と帆立スペシャルからの不純ですね 最近家元さんの体調がすぐれずお休みが多いですが...
...・レバー ・白玉 ・さび焼き ・アスパラ ・長芋 ・手羽先 ・合鴨 ・銀杏 ・大なめこ ■◇◇ ■焼鳥丼 ■おしんこ...菊正宗 樽酒 かしわ からはじまり 獅子唐 さび焼き 合鴨 ネギ つくね とうもろこし かっぱ 軟骨 アスパラ 雛皮...カウンター席で焼鳥を楽しみます♪ ■素材 東北産伊達鶏が中心。合鴨なども仕入れる...
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