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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■③伊勢海老(宮崎県産)のフリット、和風アメリケーヌソースを掛けて 伊勢海老はレアに揚げられ、甘みが引き出されています 和風アメリケーヌソースは伊勢海老の殻で出汁を取り豆乳で円やかに仕上げ...あおさ(高知県四万十川産)、ほうれん草(広島県大野産)に和風アメリケーヌソース掛け 伊勢海老は炭焼きされ...
...更に和風ダシも加えている。ラーメンのスープ作りを応用したらしい。...説明を見てみると納得。 豚骨と鶏白湯に和風だし。 確かに少し改良したらラーメンでも提供できるだろう。...昆布や煮干し、鰹節から抽出した和風出汁にカレースパイスを合わせており...
...調理されます。 下味がついているので、ニンニクチップと共にそのままいただくか、あるいは 和風タレ(ポン酢with大根おろしといった感じ)にディップしながらいただく形になります...
...武蔵坊山椒などが置いてあります。 壁には、武蔵坊担担麺の起承転結が書いてあります。 やがて担担麺が着丼! あれっ?楕円形の和風の器は、 ...
...パスタも、ボリューム満点だし、赤・白・和風・クリームなど 選択肢が多いのが非常に良い。 しかもうまい。...一番人気ということでアサリ、エビ、イカ海賊スパゲッティーに、和風ソースとのこと...エビ、イカ海賊スパゲッティ ■週替り イカ・梅・大葉の和風スパゲッティ 本日大盛無料...
...紫玉葱、人参、かいわれ大根)、玉葱和風ドレッシング掛け③ラタトゥイユ④お味噌汁⑤お漬け物 ■①和牛ステーキ重...②グリーンサラダ(レタス、紫玉葱、人参、かいわれ大根)、玉葱和風ドレッシング掛け ③ラタトゥイユ ④お味噌汁 ⑤お漬け物(胡瓜)...
...らーめんは和風らーめんとねぎ鶏らーめんの2種類、 大体和風らーめんを食べることが多いのだけど、今日はねぎ鶏らーめんにした...栄養、スタミナたっぷりのうどんです。 ■和風ラーメン 讃岐屋のだしのみで仕上げた...
...ソーセージに砂ずりの銀皮、おっと、お肉のチェイサーとして、サラダもお願いしておきましょうね! 程なく、サラダが到着…和風のピリ辛なドレッシングで...
...いつもの事ではないに違いないと信じて待っていたら、 特に滞る事も無く料理が到着しました。 この日のBランチは、 和風おろしハンバーグ、白...
...接客は若くてなかなかに綺麗な感じの良い女性。 ちなみに、焼いている男性の1人はこれまた切れ長の目をした和風の美系。 基本的には寡黙だが、...
...豆腐も入れて最後にひじき煮で味変しつついただいた。 ちなみに味付けされたひじき煮をうどんで溶かすと醤油とみりんの混ざった和風テイストになって味変にはおすすめ...
...ちょっと雰囲気のある和風な外観。 ■お酒①龍勢 生酛 備前雄町...落ち着いた和風の個室は、ふたりにはもったいないスペース...ちょっと雰囲気のある和風な外観...
...外はカリカリで中はしっとり柔らかくジューシー。挽き肉のキメが細やかで噛み締める度に旨みが広がり、おろしの効いた和風ソースやワサビ、食べる...
...雰囲気はいいし、料理も美味しい。 雰囲気はいいし、料理も美味しい。 お魚も雰囲気も良かったです! 店構えはオシャレなのに、中は和風に落ち着いてます...
...大ぶりな豚の角煮を肉じゃが風にアレンジした一品。コンロでお出しするので熱々の状態でお召し上がりいただけます。 ■鶏レバーの和風コンフィ 鶏肝を低温調理し...
...なのにとろけます。旨みがぎゅっとしています。 中トロも大トロもいらんやん。これで良いやん。 白子のリゾット。 白子の下に和風のリゾットが忍ばせてあります...
...入口入るとカウンター席が賑わっていましたが、奥に座敷があり、団体での利用もできました。 飲み放題をつけて5千円のコース。 和風も洋風もどの料理も大変美味しかったです...
...680円 ねばねば元気サラダ 720円 生姜と生ハムのサラダ 680円 ■揚げ物 天ぷら盛り合わせ 1280円 鳥の美味揚げ和風ソース添え 780円 大海老天ぷら 680円...
...値段からするとそんなに期待できないと思ってたけど、そうだね。ウニが中央にこんもりってわけはなく、ウニソースなのかな。和風パスタで海苔が入ってたので...
...今回は別のラーメンを求めて。 前回伺って気になったのは唯一和風テイストのこちら。 牛すじ煮込みラーメン1050円。 +和テイストならご飯ではないなと温玉130円。 ここはオーダーシートでチェックを入れてスタッフに提出するシステム。 5.6分で到着。 まずミスったのは温玉と味玉を勘違いw まあ、いっかと温玉は置いといてスープから。 う~ん、美味いけどまずクリーミーで和風さはそんなにないw 生クリームではなく豆乳かな? あと...せっかくのスープがもったいない。 そんな印象のラーメン。 メニューをよく見ると和風とは海...
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