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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご馳走様でした。また来ます」 全てが最高…！！ 地元の方に連れてきていただいたお店です。 お任せコースと諸々だったのですが、地鶏の焼鳥、...
...甘辛の信州地鶏の鶏肉と半熟卵、千切りキャベツが具材として乗っていまして、マヨネーズがそこそこに多い量でふりかけて有り、マヨネーズが掛かっている関係上、やや濃い目のお味がしました、、、、しかし、信州地鶏の味が非常に良く、半熟の卵が溶けて丼内全体に広がり...ほたる丼の内容は地元の信州地鶏を使った鶏の照り焼きに半熟卵が乗った丼なのです...
...基本の中華そばは鴨と鳥（信州地鶏「真田丸」）＋焼きあごと昆布のスープor最上鴨と地鶏真田丸の旨味スープの2ラインナップ、中華そば：880円...【中華そばは「もがみ鴨」と地鶏「真田丸」のスープに焼きあごと昆布の旨みをのせてバランスよく仕上げます...
...その中でも、鶏にこだわっていたこちらのお店。 地鶏 ギタロー軍鶏を使用したほたる丼・・・ 辰野はほたるの里としても有名な場所。 ほたる丼とは。。。 地鶏の照り焼きに半熟卵を乗せた丼。 こちらのほたる丼は、要予約なので前日までに電話してくださいね＾＾ 地鶏は炭火で焼いてくれるので...
...続いて餃子も。 先ず「磯潮」から、ベースのスープは（薩摩地鶏と信州産豚ガラ）でそれに羅臼昆布とアゴ出汁魚介とのＷスープで 塩ダレは...瑞々しく心地良い麺肌で、啜り心地は良い感じ 薩摩地鶏のガラ...
...ぼんじりは処理もしっかりしてある 油少なめだった 鶏皮が絶品と書いてあったけど 正直 地元の行きつけの宮崎地鶏を使っている 鶏皮にはかなっていなかった 焼きそば 腹ごしらえには十分な量と 美味しいさでした お財布にも優しいお店です...
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