高山市の塩辛に関するお店

...湯気から立ち上る醤油と出汁の匂いがとっても懐かしい、癒し系な感じです。 それでは、一口。まずはスープから。 初めに来る醤油の塩辛さから出汁とみりんと醤油の甘さがふわっと広がるとってもおいしいスープです！ でもちょっと薄い？？いや...

...天ぷらたまご入り1.5玉 そば 2玉天ぷら入うどん、、そばまじり 560円 こう平製麺デビュー 天ぷら1.5玉、少し塩からいが抵抗感無く美味しかった...

...このチャーシュー、味付けが控えめなので、スープに浸して食べるとちょうどいい塩梅 スープもうんまいなあ、塩辛さでなくて醤油のコクが前面に出ています ■その他 駐車場少ないので空いていてラッキーでした えーっと...

...ぉじゃましましたぁー駿河屋さん。 富山産のモノ欲しくて 近くのぉ店の方が教えてくれました！ ☆黒作り いかの塩辛にイカ墨入れて黒くしたものです 富山県射水市のここのが友だちが いたく気にいったようで（￣▽￣;） 買っていきます...

...これがまた絶品！臭みゼロで思わずもう一つ頼みたいくらいおいしかったです 店主においしかった！と伝えたところ、今日はイカの塩辛もおいしいよと言われ注文 自家製だそうで...

...■お献立　■お食事 牛めし おすまし お漬物　■追い肴 河豚の塩辛　■温物 海老芋葛饅頭　■口取八寸 お造り　■食前酒はヨーグルトのお酒　■炭火焼...かぶのジューシーな美味しさに感動。 追肴 ３種から選択します。 河豚の塩辛を選択...

...■うめちそ巻き　■納豆　■つけもの巻き　■珍味　■ホタルイカ塩辛　■鮎の子うるか　■甘エビのみそ　■お刺身　■おまかせ盛合せ...ちびりちびりとお酒を進めるのである。 そのあてとは、甘エビの塩辛その他珍味がいっぱい そして、たきもの...単品であなごとボタンエビなど注文 お通しの いかの塩辛がコク深くおいしかつたですね...

...（岐阜県高山市） 小さい頃、高山へ行っても今ほど有名な高山ラーメンはあまり食べたことがない。やはり漬け物等が中心で、ちょっと塩辛の味付けが多いこの付近の料理はあまり好きではなかった...

...硬過ぎず柔らか過ぎずのとうふ、美味い。 タレは食べ進むうちに、塩辛さが引っ掛かる。 昨夜のお新香のステーキも塩加減が強く感じたが、飛騨地方はこれが普通なのだろうか。 ご飯があればちょうどよかったかな。 次に「中華そば」 細い麺に、絡み付くスープ。 出汁は、鶏ガラ、昆布、鰹or鯖？ 野菜系の旨味も？ こちらは、塩辛さもなく、あっさりとしていて美味い。 これが”高山ラーメン”というものか。 でも...しかし、食べてみると、塩辛い！！いか焼きも塩辛い！！とにかく塩辛い！！ この塩辛さは雪国特有なんでしょうね...

...花弁大根 鍵蕨 大黒占地　■前菜　■(上段) 蕗とかんぴょうの雛鮨　■(中段) 京湯葉雲丹和え 結びのし梅　■(下段) 烏賊の塩辛 百合根袱紗焼 飛騨牛八幡巻 蓮根小倉煮 花豆...

...抹茶羊羹、焚き岩茸、胡瓜、干し葡萄、茗荷、蓼、梅肉、大根)混ぜて頂く。 五味（酸・苦・甘・辛・鹹【カン・塩辛さ】）の全てを一皿で体感出来るらしい...

...ひだ山水の、程よい琥珀色もいい。 女将さんに「いかの塩辛」をすすめられた。 それに従ってみる。 「いかの塩辛」は自家製だそうだ。 それを、辛口の酒に合わせる。 女将さんに...■ひだチーズ　■もずく　■煮イカ　■飛騨牛串焼　■ほや塩から...

...テーブル席が１０以上ありました。 店員さんは元気なお姉ちゃん達と、不器用そうな男性軍てな感じでしょうか。 いつも通りタン塩から 並以下ですね...

...しっかり甘辛いメンマが味のキーポイント　■中華そば（大￥700）醤油の塩辛さはあまり感じられず、非常に抑制の利いた薄味である　■珍しい「子宝草」...レンゲは付かない。 両手で丼を持ち、ズズッとスープをすすり込む。 醤油の塩辛さはあまり感じられず...

...■■一品料理・おつまみ　■う巻き　■うなぎ酢　■うなぎ肝焼き　■うなぎ山椒炊き　■うなぎの骨　■甘海老の塩辛　■枝豆　■地元野菜のサラダ...

...全国でこの店でしか出していないようだから、 一種のオリジナルメニューだろうか。 このとき（2016年）の印象としては、つゆは塩辛さが目立った...

...■【飛騨高山名物】　■飛騨高山名物 朴葉味噌　■白菜漬を乗せると　■飛騨牛をのせると　■【とりあえず】　■自家製イカの塩辛、山芋の線切り...