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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...⚫︎ 夏季限定「氷製スイカラーメン」 新作の限定。スイカ100％スープ＋きな粉入りモチ姫麺。つけ汁は甘酒、塩麹、生クリーム仕立て。自家製...
...■切り絵 ■おすすめのしぐれ煮丼 ■信州白鶏と大根のやわらか田舎煮 ■枝豆真丈入り手作り豆腐 ■赤魚の手作り塩麹漬 ■香の物、きんぴら、...
...お一人ランチにはちょうど良い 他の店に比べて甘口のタレが好みなのと、 最近は真田丸という地鶏の塩麹漬けが好きでリピートしてます 女3人で9000円くらいです...
...夕食は、こんな感じ。 ＜冬の献立＞ ・食前酒 ・生湯葉 クコ柚子胡椒 ・信州サーモンのコンフィ 塩麹 アロエ ヤングリーフ シーサラダ ・地物野菜他とピクルスなど ビーツとキャロットソース オニオンバルサミコ酢 ・牛乳豆富...
...（赤/白/味噌） ■名物鶏かわ（赤/白/味噌） ■鶏セセリ3種盛（赤/白/味噌） ■鶏セセリ（赤/白/味噌）各種 ■セセリの塩麹焼き ■...
...■イカの塩麹炒め ■ゴーヤチャンプル ■海鮮サラダ ■厚焼き玉子 ■焼き鳥＆ホタテ ■野沢菜...今回いただいたのは、 ・海鮮サラダ ・いかの塩麹炒め（★） ・厚焼き玉子（★） ・ほたて串 ・和鶏のねぎ間串 ・室蘭焼とん串...
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