銀座の天然真鯛に関するお店

...女性の方は白酢が圧倒的にお好きです。 ------------- はぁ、僕的には女性の皆様に是非とも天然真鯛を直に観て頂きたい、あの目元...

...目で見て、香り・食感を楽しんで口に広がる旨味を堪能してください。　■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　■山口県産 本州鹿ロース　■天然真鯛のグリル 自家製発酵キャベツは塩分を加えキャベツから水分を出しその水分に浸らせて1週間浸け置き発酵させます...

...■金目鯛のソテー　■バフンうにのアーリオオーリオ　■阿波尾鶏のカチャトラ　■蝦夷鹿のグリル　■活〆天然真鯛のグリル ジェノベーゼソース　...

...■カウンター前に野菜ケース　■バーニャカウダ イカの塩辛ソース　■先付　■天然真鯛の造り　■いちぼのグリル　■真鱈と野菜の蒸し物　■鯛茶漬　■しめさば　■菜花...一皿ごとに出てくるものが違って、見ているだけで華やかで楽しいです。 料理としては、天然真鯛の造りやいぶりがっこのカナッペが特に美味でした...

...Tokyo Craft 900円　■ぷちぷちキヌア　■天然真鯛のブレゼ　■石川県の“とり野菜みそ”風味　■知床斜里産...アボカドのクリーミーさ 食感も楽しい メイン…天然真鯛のブレゼ 石川県の“とり野菜みそ” を使った和風ブイヤベース...美味しいお吸い物と思ってしまったかも。 メイン／左；天然真鯛のオーブンブレゼ東京都産 小松菜椎茸浅利豆乳九条ネギ...

...イクラ、ヤマメイクラ、キャビアの小丼　■握り (左から)・天然真鯛 ・車エビ ・カンパチ ・カマス　■握り(左から)・天然真鯛 ・車エビ ・カンパチ ・カマス　■天然真鯛...

...がっつり食べて午後を乗り切ろうとボリューミーにしてみました。 お好み定食 天然真鯛のたたき＆大海老フライ オプションでカニクリームコロッケをプラスで1,750円（税込） ご飯大盛にしてもらっちゃいましたー 天然真鯛、うんまい！ 歯ごたえ、風味もよく、鬼おろし大根でさっぱり...・本日のお好み定食（下記より２種類）１，５００円 ・蟹クリームコロッケ ・天然真鯛炙り ・大海老フライ ・赤カレイ一夜干し ■単品メニュー ・大海老フライ ５００円...

...グリーカレー、ココナッツのソースで。ふきのとうと筍の苦味まで味付けとして計算されており、懐かしさと意外性が高かった！ ⑤天然真鯛のロースト 海老のパウダーと海老カレーで...

...庄内岩牡蛎をモロヘイヤとトマトのケッカソース ペペロンチーノ(パスタ) 庄内浜の天然真鯛のローストと野菜のトマト煮込(カポナータ) デザートはドルチェビータ(キャラメルムース ジェラートのせ) シルクマカロン こだわりの食材が使用されておりとても美味しかった メインに食べた天然真鯛のローストはしっかりした味と天然物のしっかりした歯ごたえが感じられ 感激ものだった...

...￥30800、￥41800で、 今回は￥30800をお願いしました。 ●先付 真鯛 もも キャビア 天然真鯛ともも肉を昆布締めにし、 備...

...■にしん蕎麦　■西京焼　■ご馳走会食　■涌谷おぼろ豆腐と蒸し雲丹の銀餡掛け　■天然真鯛の清椀　■産直鮮魚の盛り合わせ　■穴子と胡麻豆腐の湯葉とろ蒸し...加賀太胡瓜の土佐和え 鮑と黒豆簪串 鶏と新蓮根の袱紗焼き 板前寿司 二貫 ○御椀 天然真鯛の清椀 ○お造り 産直鮮魚の盛り合わせ ○合肴 穴子と胡麻豆腐の湯葉とろ蒸し...

...■刺身5点盛り 島根県産の天然マグロ 腹上、瀬戸内産の天然真鯛、江戸前の天然スズキ、五島列島産のカンパチ...空豆、筍、アスパラ　■刺身5点盛り：島根の天然鮪、瀬戸内の天然真鯛、江戸前の天然スズキ、五島列島のカンパチ、北海道...自家製さつま揚げ 刺身5点盛り：島根の天然鮪、瀬戸内の天然真鯛...

...■デザートの豆乳プリン。自家製のベリーソースかけ　■外看板です　■淡路島産の天然真鯛です。10日ほど寝かせているので、余分な水分が抜け...意味不明なのはご勘弁) マグロ中トロ 千葉産 枝豆の煮付け 淡路産 天然真鯛すだちピンクソルト焼塩 江戸前 ハマス炙り 茨城産 石鯛醤油8日付け とびうお...

...■カヌレ マドレーヌ　■人参と紅茶のグラニテ　■伊勢湾の秋鯖のマリネ　■駿河湾の天然真鯛の蒸し焼き　■九条葱スープ　■アンティークのガラスのお皿　■食器　■お料理写真...りんごの食感や酸味が喧嘩していない。 魚：駿河湾の天然真鯛の蒸し焼き 素材の持ち味を生かしシンプルに中ふっくらと蒸し上がった真鯛に...

...・椀物：甘鯛のすり流し仕立て ・お造り：本鮪中とろ 天然真鯛 活車海老 ・冷野菜：早採り野菜のはせ川サラダ...挟み揚げ ・椀物：甘鯛のすり流し仕立て ・お造り：本鮪中とろ 天然真鯛 のど黒 赤貝 活車海老 ・冷野菜：早採り野菜のはせ川サラダ...うすい豆豆腐、長芋胡麻和え、聖護院大根含め煮　■お造り 天然真鯛...

...■天ぷら①車海老とグリーンアスパラ　■天ぷら②天然真鯛と蓮根　■天ぷら③安納芋、ホタテ、オクラ、ヤングコーン、ナス...■穴子さん　■天丼　■外看板と締めのセリフ　■メニュー　■天然真鯛　■さつまいも 紅あずま　■ホタテ　■ヤングコーンとオクラ...一皿目が車海老(クモ足付き)とグリーンアスパラ、二皿目が天然真鯛と蓮根...

...お造りはメジメグロ・天然真鯛・コハダ・カンパチ・赤カサゴの盛り合わせ やっぱりお酒が飲みたくなっちゃうよなぁ...  この日のお刺身は、メジメグロ、天然真鯛...

...龍皮昆布　■アミューズ、佐賀牛ローストビーフ　■アミューズ、天然真鯛棒寿司　■蓋物 佐賀牛煮 会津雪下葱　■冷菜...■今月の前菜 佐賀牛半ローストビーフ、龍皮昆布 天然真鯛棒寿司、熊太郎トマトとセロリの煮浸し 菜の花のリコッタチーズ白和え、寧波金柑テリーヌ 付け出しの前菜からお見事。 厚めのローストビーフにしっかりと熟成させた天然真鯛の棒寿司...

...できるだけ火を通し過ぎないのが◎。 鍋を食べ終わったら、またつまみ（明石の天然真鯛の酒塩焼き）を挟んで、五島列島のノドグロ。この時期はや...

...さらに本シーズンから満を持して木桶仕込みに切り替わっており、まさに唯一無二の「貴醸酒」といえるのではなかろうか。 ■天然真鯛、さざえ、あ...