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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ジャガイモの焼きニョッキ 長崎イワシと焼き茄子 シェフのスペシャリテ カリフラワーのパイ包み焼き 鯖のコンソメ 岐阜 天然鮎のコンフィ 鹿児島 マハタのシュー ファルシ オーストラリア 子羊背肉のロティ リ•オ•レ ゴーフルのサヴァランと桃のコポー...
...イタリアのビールください! わーい、かんぱーいε-(´∀`; ) <天然鮎/カルピオーネ> 日本の鯵の南蛮漬けをイメージして頂けると良いと思います...
...先付、お椀、お造りどれも素晴らしく、 厳選素材を、確かな技術でとても美味しいいただけます、 この時期は、鮎、鰻… 天然鮎を炭火焼きでいただけます...
...何れのプレートも絶品。ダッチオーブンは有機野菜の味がダイレクトに伝わる。岐阜県和良川の天然鮎を使った春巻きは、鮎の苦味が絶妙に美味かった...
...なるほど、アジアの熱気。 3枚目の写真は「せせらぎ」の天然アユ。天然アユは、塩をたっぷり含んだパイ包みで出てくる。...~アオリイカ・甘カレイ~ ■岐阜県和良川のせせらぎ~天然アユ~...
...■❻熊本県山部川産天然山女魚の塩焼き ■❼ 熊本県天然鮎の天ぷら ■❽ 静岡県三河産養殖鰻の炭火焼き ■❾猪の鍋...■新潟の銘酒 ■スッポンの串焼き。手前は肝です ■天然アユの一夜干し(風干し)。まるで鮎煎餅です ■山女の南蛮漬け...■川辺川の天然鮎...
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