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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(;;)) 【椀物】 ■鰯のつみれ真丈清まし椀 つみれがフワフワです(*´`) 【留肴】 ■太刀魚新百合根梅焼*太刀魚が丸く巻いてあるんですが柔らかくて...
福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する格別の空間が誕生。
1589人
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...景色は最高でした!!!! 華月 寿司彩々六貫 お一人様 4,300円 小鉢(茄子と豆乳の寄せ物 旨出汁 生雲丹・太刀魚南蛮漬けと蛸旨煮) 旬魚お造り ヒラス タイ サーモン 車海老揚げ真丈 本日の魚料理 いとよりの煮つけ 寿司彩々六貫 トロ...
...■自家製のレモンサワー ■ステーキハンバーグ ■糸島豚のバラ ■ズッキーニの豚巻き ■サワラの西京味噌焼き ■太刀魚とイクラの土鍋飯 ■...
ホテル最上階に位置、最高級の佐賀牛や活きた鮑・伊勢海老などの新鮮な魚介類を鉄板焼で!
2349人
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...サーロインかフィレが選べる「光」のコースとシャンパンをボトルでいただきました。ローストビーフ、シャンピニオンのスープ、太刀魚、サラダと続...
...今日は太刀魚と〆鯖、天然鯛の3種盛りであります 白色が美しい磁器の中央に直径100mmほどの輪に丸められた太刀魚の中骨が置かれていまして… 薄くスライスした玉ねぎのツマと大葉が敷かれた輪の中には鯖と鯛、太刀魚が盛られていますし...
...焼き茄子も柔らかく焼いた薫りも素晴らしい 鮨 アジ 白胡麻と生姜もあり脂が乗り素晴らしい♪ 〆鯖 とろける〜 蒸物 太刀魚の蓮蒸し 柚子も 太刀魚が炙りで脂の乗りが素晴らしく柔らかい♪ ほうじ茶 鮨 中トロ 生の本マグロでとろける〜 赤身漬け さすが美味しい♪ 小鉢...
...刺身盛り合わせが到着。かんぱちに旬の鯵、鯛に太刀魚の盛り合わせ。なかなか見た目にも豪勢です。 鯵も大振りな身で旨いですし、綺麗に仕事された太刀魚も絶品。おいしいお刺身に大満足。 続いて上にぎりを注文。中とろあぶりや、軽く下茹でしたえび、脂たっぷりの太刀魚な...
...素晴らしいホスピタリティでした) ○タチウオ エビのスープで炊き上げたリゾット、まいたけ、山口県の原木しいたけ(生椎茸)、ミョウガのピクルス 錫のようにキラキラとした皮のタチウオは、しっかり火が通っているのに、中心部までとても柔らかい...おめでとうございます。,゚.:。+゚ ■◆千葉県産太刀魚のフリット・・フリットにした太刀魚の上には...
...・みょうがのひやかけ 更科 ・玉子焼き ・そば粉の串揚げ ・そば豆腐と香味干し海苔のお出汁 ・しそ切り ・太刀魚のかえし焼き ・オクラそば ・ひきたて蕎麦がき ・二八そば ・花巻そば 以前も「おまかせ」はいただいたことあったんですが...
...■雲丹と黒毛和牛(うにく) ■2022.4.11 ボトルワイン入荷しました ■2022.4.9 新筍 ■2022.4.11 太刀魚梅しそ揚げ...
...馬ハラミタタキ自家製ニラ醤油 赤ナマコ酢 太刀魚炭火焼き とらふぐ白子炭火焼きと赤酢ご飯の小丼...■北海道の栗蟹 ■トラフグ ■馬刺し ■大村湾のなまこ ■タチウオの塩焼き ■真珠の貝柱 ■キュウリの塩漬け ■高坂鶏の皮...■本日のお通し ■いさき ■高坂鷄のコロッケ ■手羽先 ■太刀魚...
...酒飲み専用のつまみ。 これだけで、軽く一合は飲める。 ■タチウオ。 九州の鮨屋では、よく目にかかるタチウオ。 東京の鮨屋では、焼き魚として定番ですが、握りも実に美味しい...鯵 握り 九州の鯵は本当に美味しくて外れが無いですね。 ・ 太刀魚 握り 東京湾の竹岡に負けないくらい美味しい対馬の太刀魚でした...
...■赤雲丹 唐津産 ■ネギトロ・鱧のお吸い物。 ■海老・対馬の穴子 ■間八・太刀魚 ■平目と金目 ■烏賊・マグロ ■逆側から撮ったお写真。鱧のお吸い物はサービスで頂きましたが、鱧も美味しくお出汁も美味しい。 ■店内はカウンター席と小上がりがあります。 ネタケースの中に「立派な金目」が、いらっしゃいました。 ■「海老・マグロ・太刀魚・穴子・カンパチ・イカ・鯛・玉・酢蓮根」などが入っています。 ネタはどれも美味しいですね。中でも太刀魚がいいお味でした...
...^^ ■*上が大分産の太刀魚、下が長崎県産の太刀魚で、お味が違うと話されていたのですが、...少し辛目ですけど、本格的なぺぺロンチーノで美味しいワ。 ◆太刀魚のグリル・・レモンソースで *上から・・芽キャベツの色がキレイ...
...生ビール300円は凄い!!!が突出しはわかめの三杯酢。 名物刺身盛り合わせ。1皿(1500円)、サザエ、サーモン、太刀魚、烏賊、何故かた...
...■天ぷら(つぼみ菜、みょうが、うど) ■伊崎漁港 太刀魚 ■太刀魚 上 塩焼き定食 ■伊崎漁港 太刀魚 オンザライス...
...アボガド、ジュレ仕立て ■ブリオッシュ ■豆類ハマグリスープ ■春の素材、太刀魚ソテー◎ ■佐賀牛、春野菜☆ ■マスカルポーネアイス ■和紅茶、どら焼き...揚げたり・焼いたり・蒸したり、それを塩や軽めの味付けで 今回お魚は太刀魚(身はふっくら...
...鯖 酢締め 脂がのって美味しい⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 玄界灘 太刀魚 炙り 香ばしさと太刀魚の旨味がマッチ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 雲丹 根室...その後も絶品おすしが続く。 その中でもアラ、太刀魚が抜群においしかった...
...まず出された小鉢は、目にも涼やかなところてん。さっぱりといただいた。 続いて刺身。鯖、鯛、鮪、鮭、蛸、太刀魚、ひらす、貝柱、鰹、卵焼が賑やかに盛り付けられた大皿で出された。ご当地らしく鯖は締めていないほんとうの刺身が楽しめる。鮭は脂が乗っている。太刀魚と鰹は炙っているもの...
...お魚は、この日「太刀魚」でした。 太刀魚がどちらかといえば淡白な味の魚だと思うので...エビ(珍しい名前のエビでした)、スズキ、タチウオ...
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