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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■広島熟成鶏のコンフィと夏ごぼうのストゥルーデル ■瀬戸内太刀魚とズッキーニのビアンコ ローストトマトソース添え...・広島熟成鶏のコンフィと夏ごぼうのストゥルーデル ・瀬戸内太刀魚とズッキーニのビアンコ ローストトマトソース添え..._)m –感謝– コスパはサイコー 本当に美味しかった。 太刀魚の料理は特に美味しく頂きました...
...真妻山葵(静岡県伊豆天城産) 塩(地中海キプロス産) ⑥太刀魚(サスエ前田魚店・静岡県駿河湾産・2kg・3日寝かせ) 産卵期は春～秋、旬は夏。 切り分ける前の太刀魚は指6~7本はあろうかというドラゴン級で、脂のりも抜群。...羅臼昆布の良く冷えた出汁ジュレは暑気払いにピッタリ ■②太刀魚(熊本県天草産)・唐墨掛け ③煮黒鮑(千葉県産)...
...て来た料理はお刺身をはじめどの料理もおいしいかったのですが特に「太刀魚の焼き物」と「鶏の炭火焼」でしたかこの２つの焼き物が印象に残りました。 写真ではわかりにくいですが肉厚で脂の乗った太刀魚で焼き加減も絶妙でした...食感も素晴らしい。 茶碗蒸し: 牡蠣とホタルイカの茶碗蒸し 太刀魚焼き: 旬の魚の炭火焼きは...
...■ジャコ天 ■鯛の骨蒸し風ポン酢仕立て ■地アジの刺身 ■コイワシたまり漬け ■太刀魚と穴子の天ぷら ■地穴子の握り ■天丼 ■海鮮丼 ■かつ丼\700 ■伊志井...美味しいです。 汁がまたいいんです。 他にも、 地アジの刺身 地穴子の握り 太刀魚と穴子の天ぷら ジャコ天 塩辛 などなど...
...とろけ具合の素晴らしい焼き茄子が完成。 「太刀魚と万願寺唐辛子」熾火によって太刀魚の水分という旨味がしっかり保持されている...24ヶ月熟成のペルシュウは勿論、カリフラワー+雲丹、太刀魚のリゾット...
...■店内 ■先出(ちぢみ) ■サラダ ■魚（太刀魚） ■車海老 ■肉（ヒレ） ■焼き野菜 ■にんにくライス ■汁...■本日のお肉( ´ ▽ ` )ﾉ ■ホタテと太刀魚 ■結婚記念日のサービス ■ひれ ■肉調理 ■ロース...丁度食べ切れる量で良いです。 今回の魚料理の太刀魚が美味しかったです...
...素晴らしいです… ● 毛蟹のフラン 洋風茶碗蒸し…食感はふんわりしており毛蟹の濃厚エキスが凝縮されている… ●太刀魚 太刀魚のフリット...
...200円～) ②炭火炙り鰤(7日熟成) ③炭火炙り鰆(3日寝かせ) ④炭火炙り太刀魚 ⑤炭火炙り昆布〆叺 ■お通し(税込？？？円) ①珈琲を練り込んだ蕎麦...200円～) ②炭火炙り鰤(7日熟成) ③炭火炙り鰆(3日寝かせ) ④炭火炙り太刀魚 ⑤炭火炙り昆布〆叺 【かます】...
...ご飯は大盛りが無料なので大盛りで。 5分程度で到着。 以前に比べて「おっ」となる圧巻のボリューム。 アジ、鯛、タチウオ、中トロ、サヨリ、...
...1500円～ ■地酒も豊富に取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。 ■ノドグロのちり蒸し ■ハマチの刺身 ■赤なまこ ■太刀魚バター...
...刺身盛合せ と美味しく頂いて 次に20種類もの品々の八寸が並んだ時 びっくり 一つずつ味を付け並んでいます。楽しい！ その後 太刀魚の焼物 カキフライ あん肝のぬた ご飯物の暖かいいなり寿司 赤出汁 それぞれにひと工夫あります...
...お造りは、鮪と鰈と蛸です。鮪は、山葵では無く辛子と醤油で頂きます。蛸は、真ん中をレアな状態で何行程も経て仕上げた一品です。 太刀魚の焼き物 鮑蕎麦は...
...・甘鯛 ・中トロ ・ウニいくら丼 ・車海老 ・アジ ・タチウオとしいたけのつみれの赤出汁 ・大トロの炙り ・穴子の柔らか煮...●サツマイモの蜜煮レモン： 甘酸っぱい少年少女の味 ●太刀魚幽庵焼き： 旨味の塊 ●昆布巻き： 中の魚は鰹...きっとご常連様用なんでしょうね ●赤味噌椀：イカと太刀魚のツミレとアオサ入り...
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