吉野の姿寿司に関するお店

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魚歌家

吉野郡吉野町 / カフェ、レストラン

3.17

17

538

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天女魚の塩焼き 麦とろろご飯
平日の昼に行ってきました。 13時ごろ、待ち時間なしです。 平日とはいえ桜シーズン、奥...by はっさくラブ(783)

...変わっているけど美味しいものが使われていました。 ③鮎の姿寿司・茗荷の寿司 鮎の塩焼きを腹側から割いて姿寿司にしたものと、茗荷の酢漬けを寿司にしたもの。 鮎は香ばしく焼き上げられており...■天ぷら ■葛きり・コーヒー ■前菜盛り合わせ ■鮎の姿寿司・茗荷の寿司...

枳殻屋

吉野郡吉野町 / 海鮮、郷土料理、寿司

3.23

20

270

  • -
  • ~¥999
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鮎のお寿司と生ビール
鮎のお寿司と生ビールをいただきました。 吉野山の中千本にあるこちらのお店。 一目千本で...by 玉かずら(3432)

...枳殻屋は、吉野の市街の一角にあるお寿司屋さん。日本海の鯖は京都に流れて姿寿司。これに対して奈良では柿の葉寿司になったのですが、ここの寿司は奈良にあっても姿寿司系。店頭にあった焼き鮎なんか、緑の器に盛り付けてとても美しいですね。これに寿司飯を詰めて一本の姿寿司に仕上げます...

柿の葉ずし 平宗 吉野本店

吉野郡吉野町 / 寿司、天ぷら、日本料理

3.34

139

2887

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
吉野名物 柿の葉寿司、美味し‼️
桜井から吉野まで登山で繋いだ際、こちらに寄り道しました。 吉野といえば柿の葉寿司。奈良の...by maeshu32(425)

...ちょっと寂しかったです。 オーダーしたのは柿の葉寿司・鮎の姿寿司・山菜のお寿司の盛り込みに茶粥の付いたセットメニュー。 結構お腹減ってたはずでしたが、私には多かったようで、お連れ様に助けてもらいました。寿司とお粥なんて食べ方、普段なら絶対にしないので、たまには良しとしときましょう(笑) 柿の葉寿司って昔から好きだったのだけど、鮎の姿寿司は今回初体験...

つるべすし 弥助

吉野郡下市町 / 郷土料理、寿司

3.53

31

3401

  • ¥6,000~¥7,999
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鮎と歴史と時間を食べる
日本の食文化探訪にハマり日本最古の寿司屋、創業800年で義経千本桜にも登場する由緒あるお店「つ...by よなよな朝活子(163)

...★4.2 ・味噌汁 ★3.5 ・デザート ★3.3 という構成。 鮨は、鮎姿寿司と焼き鮎山椒寿司。 鮎姿寿司は、鮎の酢の塩梅と酢飯の酢の塩梅が見事にマッチして旨い旨い。 いや...餡との絡みも絶妙で今日の鮎料理の中では毎日食べても飽きがこない気がした。 次回は姿寿司がある時期に伺いたいと思います...

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