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非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせて
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...■桜アイスとブランデー麦味噌小豆 ■ホットティー 最後はデザートとホットティー!桜アイスとブランデーと麦味噌で味を凝集させた小豆とエルダーフラワー苺...■桜アイスとブランデー麦味噌小豆 ■ホットティー 最後はデザートとホットティー!桜アイスとブランデーと麦味噌で味を凝集させた小豆とエルダーフラワー苺...
...1,100円 ・タピオカ入りココナッツミルク 1,100円 ・あずき入りココナッツミルク 1,000円 ・アイスクリーム…700円 ・あずき入り胡麻団子(3個) 1,200円 ■■■ ■備考...タピオカ入りココナッツミルク、あずき入り胡麻団子のセットをいただきました...
...■ペリエ ・ ジュエ キュヴェ ベル エポック ■ソフトドリンク ■コカコーラ ■ジンジャエール ■オレンジジュース ■美人小豆茶 ■烏...
...1本分は食べたかな~^^! 生地はしっとり濃厚なスポンジ☆ 中ははナマクリームに小豆、求肥、イチゴ♪ 絶妙バランス☆!...人気のロールケーキやショートケーキを中心に攻めました。 ロールケーキは小豆...
...新しめの大納言ケーキにしました。 抹茶と大納言小豆の組合せは、和菓子洋菓子、既にありますが、 ここにまさかの求肥がサンドされているとは!! 大納言小豆より求肥がインパクトありすぎで...それぞれに特徴が出ていて、特に和栗のホクホク感は小豆とマッチして美味しかったです...
...*ドリンク ユカ、レオンバーベナ、プラム *シート あずき 3,熱帯雨林 178MASL アボカド、キャビア、キウィチャ...タラバガニ・バターナッツ・スクワッシュ・キュウリ (85MASL) シートには小豆の皮!...
...■スペシャルデザートです。小豆と千葉県産のいちご・あまおうを牛皮で包んだものに...ココナツミルクと牛皮の濃厚な甘み、あまおう、小豆が見事なオーケストラを演出していました。 四川料理の聖地...・陳麻婆豆腐とご飯 ・旬を味わうデザート(小豆ミルク) さすがの一言...
...餡は、粒がわずかに残った漉し餡に近いタイプです。丹波大納言小豆特有の 薄皮からくるクセのなさが感じられますが、粒が分からないほどに潰されているので、丹波大納言小豆らしい食感の滑らかさはよく分かりませんでした^_^; それでも、小豆自体の甘さがはっきり分かる...
...桜の時期に桜メニュー。 桜マフィン、カプチーノ。 コーヒー類は大体間違えない。 マフィンには小豆たっぷり、上に桜餡。 味→★★★★ サー...
...ソースは全て料理長が考案したオリジナルソースです。 ■抹茶白玉小豆 抹茶ソースは小山園の高級宇治抹茶を使い、かき氷に合わせた濃厚な味わい。 こだわりの北海道産小豆で作った餡子と特製白玉をトッピングしております。...[甘味] •お汁粉 豆から炊いて裏ごしした小豆 そして柔らかく一口噛むと口の中でとろけていくようなお餅が2つ...
...こちらでは「京の離宮」で,スライスした一食パックとして,小豆と白小豆(しろしょうず)があります。どちらも粒餡を村雨で巻いた他でも見る構成で,それを楕円ではなく多少ふくらませた凸型の形状にしてあるのが翻案でしょうか。特筆すべきは白小豆のもので,原材料表示では,砂糖の次に高価な白小豆が来て,より安価な手亡・いんげん豆よりも配合を多くしてあります...
...■【ナン】 ■プレーンナン ■セサミナン(胡麻) ■ガーリックナン ■チーズナン ■あんこチーズナン(国産小豆使用) ■【ライス】 ■プ...
...エスプレッソ氷とミルクの氷にバニラアイスクリームと小豆を入れてタップリのナッツがかかり、栗がのっています。...もう一つは和のドーナツ あずき味のチョコにグリーンのトッピングはお茶っ葉...■ フランボワーズ ■ プレート ■ あずきのチョコレート 茶ッ葉 ■ラムレーズンとクリーム...
...スイートポテト、ミルクパン、グラノーラ ■田舎パン。こちらもバターレスで健康的。 ■バターレスパンのアンパン。しかも小豆以外のマメも。 ...
...なかなか美味しそうな絵にならないのが残念。抹茶ショートは後から抹茶の苦みが効いてくるもの、小豆と抹茶の組み合わせは心地よいお味、オペラは...
...そして、抹茶マーブルパンケーキが登場! 2枚のパンケーキには生地に抹茶が混ぜこんであり、小豆・クリーム・抹茶アイスがトッピングされています。 ミックス粉と水を1:1の割合で混ぜて作っているパンケーキは、ふんわり&もちもちの食感。 抹茶の風味が香り、初夏らしい爽やかなパンケーキです。 小豆の甘さがちょうどよく...
...■富士子ベーコンとナスのアラビアータ ■焼酎サングリア ■焼酎のあずき茶割り ■前菜 ■クレームエリカ 濃厚なクリームチーズにナッツ...天気がいい日は心地良い お米は普通に玄米じゃなく 発酵発芽玄米が特徴的、小豆いり この日注文したのはカレー 薬膳カレーかな?タイカレー? 結構辛いです...
...時間をかけて炊き上げた香り高い小豆がとろりと絡む上品なぜんざい。 丹波の栗をあしらった...品の良い柔らかさというものがあるんですね~☆ 小豆もとろりと 豆のお味がしっとりと伝わってきます。。...そして黒蜜を使ったあんこにしてはすっきりとしたできばえで小豆の香りもよく氷を引き立ててます...
...■内観 ■プチガトーのショーケース ■チーズケーキ テベール エ アズキ ■チーズケーキ テベール エ アズキ、横から。 ■チーズケーキ テベール エ アズキ...
...大納言ショート 京都宇治で摘まれた抹茶と、北海道産大納言小豆のショートケーキ。 サイズはエクストラメロンショートと同じ。抹茶練り込みスポンジに、大納言小豆の層。 求肥も層になって入ってます...日本の栗らしい色です。 台は、シナモンを利かせたタルト、そして小豆の羊羹...
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