口コミ一覧 : MAZ

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 145

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

MAZ 初訪問。南米ペルー,世界のベストレストラン1位 セントラルが手がけたお店でいきなりミシュラン2つ星となったお店で前から行きたかったお店です。

代表的なペルーの食材説明から始まる。チューニ...

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  • 235703850 -

  • 235703853 -

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/06訪問1回目

洗練された南米ペアリングが楽しめます

今宵は、待望のMAZさんにて、お任せコースと南米ワインペアリング❤️ペルーは、標高差が大きい国として知られ、その標高毎に様々な生態系が宿り、高度別の食材を使った9つのエリアテーマによる食体験が凄すぎた...

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  • MAZ -
  • MAZ -
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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

ペルー料理には馴染みがなかったのですが、どれもとても美味しく頂くことが出来ました。

どの食事の前にも必ず料理に使った食材の説明、そしてイメージ、またイメージをした絵葉書を見ながら楽しむといった五...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

ペルーを旅気分

本店はレストラン世界一にも選出されたこともあるそうで、シェフがテレビに出ていましたね。
ということで、このお店も以前から来てみたかった。
ペルー料理なんて食べたことないので、楽しみと不安が混ざり合...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/05訪問1回目

五感に強烈なインパクトのある料理 & ペアリング!

2024年5月_土曜日の17:15で予約して初訪問。

コチラの「MAZ」さんは、「東京ガーデンテラス紀尾井町」の3Fに位置する、イノベーティブレストラン。

「世界のベストレストラン50」で...

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  • MAZ - 外観
  • MAZ - ディスプレイされた、ペルーの食材
  • MAZ - メニュー

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

【メニュー】VERTICAL GAZE
MARINE REEF 岩礁

FIELDS IN THE COAST 海岸沿いの草原

COLD SEA WATER 冷たい海

EXTREME...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

未知との遭遇

気にはなっていたこちらのお店、星2つになったので行ってみる。
テーブルチェックは以前は空きが多かったが、今は空きが少なめ。
開錠番号を入れると開くドアだがサービスが開けてくれる。
芸術家やシェフ...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/03訪問1回目

普段味わえない食の体験

MAZ / 永田町

永田町にあるイノベーティブレストラン"MAZ"さん️

✓おすすめポイント
・2022年夏にオープンしたばかりで、今年ミシュラン2星獲得!ASIA’S 50 BEST ...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問1回目

ペルー発 2024ミシュランガイド2つ星レストラン MAZ

ついに来店が叶いました。MAZに行って来ました。The World’s Best Restaurants 50 (2023)の1位に選ばれたCentral(ペルー)のシェフのレストラン。

コース...

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4.3

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク3.7
2024/03訪問1回目

創的・芸術的な食の世界

MAZは、『The World 50 Best Restaurants』で1位を獲得したペルーのレストランCentralのシェフが手掛けるレストランです。

『ミシュランガイド東京 2024』では...

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3.5

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

食材を重ねた先に

店内の落ち着いたけど心地よくガヤガヤした雰囲気、食材テーブルでの案内、店員含めて海外、特にヨーロッパの有名店に来た雰囲気を楽しめる。プレゼンテーションはスペインの遊び心たっぷり、伝えたい料理の方向性は...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

ペルーの自然と生態系を表現する「MAZ」の新しいガストロノミー体験

ガストロノミー(仏: gastronomie、英: gastronomy)とは、食事と文化の関係を考察することをいう。料理を中心として、様々な文化的要素で構成される。

味覚、視覚、心で味わう素晴...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

僕はFoodie と呼ばれる類の人間ではないけれども、たまたま入れたコペンハーゲンのNOMAでの体験もあって、こういうタイプのレストランにも年に一回くらいは足を運ぶのが毎年のお楽しみ。

ここはか...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

凄い。大感動。

*
@maz.tokyo

ペルーの多彩な生態系を表現するというコンセプトの通り
コースは、「生態系」と「高度」という視点でつくられ
料理名では、土地の説明・使用した素材・海抜が記される✒...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/01訪問1回目

Marvelous!

 味覚を刺激されるのが好きな人には最高の体験になるでしょう!

 日本の食材をふんだんに使っていますが、お店のオリジナルスタイル。全く違和感がありません。

 しかし、シャープな酸味と香ばしい...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問1回目

日本では珍しい食材と味付け

こちらのお店の両隣は行ったことあるけれど、ここにお店があったのは知りませんでした。
お時間になったら、お出迎えしてくれています。
中に入ると、カウンターキッチンが見え、数卓の小さめなお店。

...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

コンセプトとプレゼンテーションの細部がとてもユニークで面白い体験だった。
階層によるイメージに合わせた食材とお料理、お皿やカトラリー周りまで細部が大きく変わるので楽しいです。
味はペルー料理という...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

料理もお酒も美味しいですし世界観の構築がしっかりしていて素晴らしいと思いました。
改めてレストランは料理だけでなく、サービスや空間も大切ということを再認識しました。
伝えたいこと、感じてほしいこと...

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  • MAZ -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問3回目

まるで旅行に来た感じ! ここでしか味わえない斬新な美味しさ!

MAZさん、予約してワクワクしてたら、当日になる前になんと!ミシュラン二つ星に輝いた!!
メチャクチャ創造性高い上に超美味しいので納得の星獲得♪

今回も水深や標高を意識したメニューで、お料理が...

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/11訪問3回目

更にぶっ飛んでました!(笑)

4月に初訪問しその世界観に衝撃を受けたお店。
その後8月に2回目の訪問し今回で3回目になります。
私の今年訪問した新規店舗の中では、味、雰囲気、コンセプトそして面白さなど総合評価としてはNo.1で...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

独特の世界観。
半数が外国人のお客さんです。
ワインのペアリングと共にに楽しみました。
お料理とは思えないほどに芸術性を感じる一皿一皿が並びます。見た目一見食べて大丈夫かなという不安を感じるもの...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
MAZ(マス)
ジャンル イノベーティブ、フレンチ、スペイン料理
予約・
お問い合わせ

03-6272-8513

予約可否

完全予約制

住所

東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F

交通手段

東京メトロ「赤坂見附駅」D出口から徒歩1分
東京メトロ「永田町駅」9a出口直結

永田町駅から239m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料10%を頂戴しております

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

最大料金:当日1日 2,420円(24時まで) 基本料金:30分/330円(0:00~24:00)

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://maztokyo.jp/

公式アカウント
オープン日

2022年7月1日

初投稿者

phili204phili204(1295)

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    [土]
     17:00 - 23:00
    [日]
     17:00 - 23:00

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    東京メトロ「赤坂見附駅」D出口から徒歩1分
    東京メトロ「永田町駅」9a出口直結

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    今宵は、待望のMAZさんにて、お任せコースと南米ワインペアリング❤️ペルーは、標高差が大きい国として知られ、その標高毎に様々な生態系が宿り、高度別の食材を使った9つのエリアテーマによる食体験が凄すぎたー
    ①岩礁 水深 5m
    ②淡水 海抜84m
    ③冷たい海 水深10m
    ④極端な高地 海抜4150m
    ⑤アンデスの裾野 海抜1825m
    ⑥海霧 水深20m
    ⑦高地の森林 海抜32...