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口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...可愛らしい雰囲気。 さて、本日は海鮮丼（1500円、ご飯大盛り無料）。ボタンエビ、イクラ、蟹、ホタテなどなど、ステレオタイプな盛り付けです。北海道直送というボタンエビは確かに大振りで新鮮。もっちりとした身はさすがといったところです。 しかし...ラムや、カニ、エビなどいろいろいただきました。 初めていただいたボタンエビの踊り食いはぷりぷりの食感でとても美味しくいただきました...
...シェフらしさがないな（ひと味工夫が足りない） 「ボタン海老の紹興酒漬け」 素材の良さだなぁ。大ぶりなボタン海老。紹興酒漬け、よくある手法ですね。 うん...・一口のお楽しみ →とうもろこし ズワイガニ 雲丹 →牡丹海老 紹興酒漬け ・蒸し鮑 肝XO醬和え ・金華豚の又焼 ・蟹...
...新宿側のお席をお願いしました♡ 綺麗な夜景を見ながら 12月のビュッフェをいただきました。 ◆鮪中トロ&赤身、ボタン海老 ◆焼しゃぶ ◆ビーフシチュー ◆SATSUKIのスーパーショートケーキシリーズ などが...
...・スミイカ サクサクと歯切れがよく甘味を感じます。 ・牡丹海老 ねっとり舌にからみつくような食感で甘味が濃い。 ・ミンク鯨...（握り） マグロ・スミイカ・とりがい・馬糞雲丹・ボタンエビ・かすご（チダイの子鯛) ・コハダ・穴子（塩)・穴子（タレ)...▶︎しゃり巻き ▶︎中トロ ▶︎イサキ ▶︎スミイカ ▶︎ボタンエビ（北海道） ▶︎マグロ赤身漬け ▶︎煮蛤 ▶︎生ウニ（北海道）...
...■鮭のハラス焼き ■お刺身料理 ■白身魚のうす造り たいとスズキ ■しまあじのお刺身 ■あじのお刺身ったたき ■北海道ボタンエビ ■赤身...
...…………………………………… ⚫海岸線「牡丹海老、スピルリナ、ヤーコン」 またまたペルーな味わい。見た目鮮やかで独特の世界観。藻の泡が印象的。牡丹海老の甘み、桜海老のクリスピーな食感、そこに加わる金時草、ヤーコン...布海苔のフライ、 アチョーテのオイル 牡丹海老には牡丹海老の味噌のソース...
...■アンリオ ブリュット・スーヴェラン ■北陸産のボタンエビのバルサミコマリネ...【オードブル】北陸産のボタンエビのバルサミコマリネ...■江戸前黒砂糖 東京ティラミス ■ボタン海老とカリフラワームースのキャビア缶...
...日式(日本人向け)、古典、新派なんでもいける四川飯店は偉大です。 この度頂いたもの ・前菜：ボタン海老の紹興酒漬け、麻辣鮟肝、紅芯大根の...
...松茸も登場。衣の中に風味が閉じこめられた松茸、うまかった～～ 次が魚介類のマリネと冷たいイカ墨のリゾット。 うに、いくら、牡丹海老、食材...
...石川芋塩蒸し、鱧寿司、酢取茗荷 □○吸物 丸吸い(鱧、丸豆腐、焼餅、芽葱、紅葉人参、焼き葱、生姜) □△造り 鯛、本鮪、牡丹海老。 ：1...
...■ガリの歯ごたえ良いですね。 ■こちらは平目です。 ■塩かしょう油で頂きます。 ■ボタンエビです。 ■小鯛。柚子がかかってそのままで。 ■こちらは白いシャリです。 ■毛ガニの手巻き。海苔は有明。 ■ザーサイです。 ■こちらはホタルイカ。 ■子持のヤリイカです。 ■御主人の手さばきを見ながら。 ■ネタ箱です。 ■鹿児島・出水の鯵。 ■右は鰆、左はボタンエビの頭を焼いたもの。 ■長芋のべったら漬け。 ■天草のコハダ。きれいです。...これは大将の遊び心。鯵、牡丹海老...
...鯵や鯖などの青魚の骨と皮で作ったサブレ クリームチーズ イチゴとフルーツトマトのガスパチョ ココアバターのコーティング ボタンエビのジュレとマリネした茨城県産きゅうりの泡 北海道産甘エビ...
...舌でとろける中トロは文句なく美味しい。 白身好きなので、またまた平目。牡丹海老、穴子、生いくらなど。 しゃりは小ぶりなので、何個でも入ります。 素材もいいし...シャリとネタの合わさった味に…ウットリ(ᵔᴥᵔ) 特に牡丹海老のぷりぷり感が良かったです...
...なとりひとつぶマイルドチーズ ■【鮨酒会・神無月】 ■生ビール、[おつまみ：5品]牡丹海老味醂醤油漬け、生しらす昆布〆め、あん肝クリームチーズ、鮭白子昆布〆め、いか塩辛...なお、お茶やお水は持ち込み。 [おつまみ：5品] ・牡丹海老味醂醤油漬け ・生しらす昆布〆め ・あん肝クリームチーズ ・鮭白子昆布〆め...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
トゥールダルジャン 東京
贅を尽くした空間で味わう伝統のフランス料理。名画のように心に残る素敵なシーンを
30740人
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...♦アミューズ ♦フランスパン（計2種類頂けます） ♦冷前菜 牡丹海老 ・根セロリとロマネスコのムース、オシェトラキャビア添え...html ボタンエビにのせたオシェトラキャヴィア チシャトゥのパルマンティエ...des Vosges（プラス デ ヴォージュ） 帆立貝とボタン海老のタルタル リンゴのラメル飾り...
...赤飯 胡麻塩 お吸い物には、金箔がのったかわいらしい小さな羽子板が ちょこっとのお赤飯もおいしい。 【造り】 鯛 鮪 牡丹海老 祝あしらい一式 山葵 「祝」の焼き印がかわいい...
...外気の暑さで熱っていた舌に涼みを頂く ❹炙りボタン海老 叩いた長芋 オクラ 梅肉 煎り酒に浸して 北海道から届いた小振のボタン海老 サクッと炙られて表面にはお焦げが 狐色に点状露出して焦げ目から漂う 匂ひに惑いながら牡丹海老のプリッ...
...■たぬきうどん ９５０円 ■おてもと ■外のメニュー ■お刺身￥ ■酢の物 ■鰻重 ■鰻巻き ■天麩羅 ■果物 ■ボタン海老 ■肝焼 ■...
...以下の通り。 ＜春を告げるホワイトアスパラガスづくし＞ ・ホワイトアスパラガスのブランマンジェとムース、ジュレ ・槍烏賊、牡丹海老、ホワ...
...トウモロコシすり流し 甘々娘の甘みが全体に行き渡り、鮑も入っておりとても豪華です！ ◾️造り アズキハタ湯洗いはお刺身で！ ボタン海老の上には卵塩辛が載せてあり手が混んでいます...
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