十日町・津南の小麦に関するお店

...朝７時から、夜７時まで、という営業時間も嬉しい。 近所にあったら、何かとお世話になりそう。 こだわりの小麦使用でもないし、マーガリン不使...

...中細のストレート麺が泳いでいます。 具はチャーシュー、メンマ、海苔とオーソドックスな支那そばスタイルです。 懐かしいながら麺の小麦、雑味...

...いや、茹で過ぎではなく柔らかい腰の麺なのかもしれません。これぞ杵うち・・・なのか？ プリンとした物。小麦感を感じられる物。そう言った物が...

...へぎそばを頂く、のどごしも良く美味い。天ぷらもさくさくでまた来たい。 へぎそばとは、かなりの個性派だった 小麦がとれなかった十日町では、...

...安いビジネスホテルの朝食ビュッフェに出てきそうな味です おやつには良いのかも デニッシュパンは甘みが強く小麦やバターの香りが生きていない リピートは無いでしょう クロワッサン クロワッサン最高！ 今日は...

...当時の魚沼では小麦の栽培が行われておらず...加水率は43％のようで 小麦粉を使わずそば粉と布海苔のみの多加水麺。...これをつなぎにするという発想が、 実に郷土色豊かで興味深い。 小麦粉をつなぎにする通常のそばに比べ...

...不可もない標準的な味。 若干、若いスープに感じます。 麺 極細ストレート麺。 麺カタらしい、シャキシャキした歯ごたえ。 小麦の香りがほのかに漂う...

...香りが気持ち弱いかな。 ただ、麺の味自体は美味しいですね！ 小麦感もそこそこあるので！ モッチリ感は後半になると顔を出す感じ。 前半はキッチリ硬め...『酒井製麺』の麺よりは、 少し角が立ってる感じ。 風味は控えめですが、小麦の味わいはありますね！ 食感も良く...

...スープも、キッシュも芸術的な美味しさだった。 キッシュは使用している素材が徹底されている。 小麦は新潟さんのもの、チーズはフェルミエ、お...

...最近のトレンドですね～ コシはやや控えめかな？ 小麦の味もちょっと控え目です でも十分美味しいですね！...中太麺は歯応えのあるもので、スープの強い旨さに負けない小麦の旨さ。バランスがよいですね。 完食一歩手前で、偶然...おぉ。太麺。うまそ～ まず麺のみをすする。もちっと食感に、小麦が香る美味しい麺です...

...なんと５００円で御釣りがきました。 店の人に聞くと、すべてのパンに米粉が使用されているとの事。 ただ発酵させる都合により小麦も使用しているようです...

...カンパーニュは硬くもっちりして、噛みしめると小麦の味が口中に広がります。ドライフルーツの存在感も嬉しい。一方...しかし、パンが好きなわたくし。 天秤はいつだって稲よりも小麦なんだよね～ ということで十日町市へ。 こちらバウムリンゲさん...むっちりしていて食べ応えのあるハードパン生地で、小麦の美味しさがじゅわーっと口の中に広がります...

...それぞれの出汁の中で 1歩前に出てきた 海藻類の出汁が いい香りですね♬ 美味しい〜♬ 麺は 懐かしの細ちぢれ麺にあり 小麦感が爽やかで良いですね〜♬ どこの麺だろ？ 気になりますな〜♬ 美味しい〜♬ あー美味しかった〜♬ 体暖まった〜♬...

...やまごぼう（おやまぼくち）の蕎麦と言えば富倉そばが有名ですが、手の掛かるやまごぼうをつなぎに使うのは、つなぎの小麦さえ満足に育たない山里の工夫と聞いたことがあります...

...今は新潟のようだ笑 老舗の店だけは消えないんだね〜 話し込んでると 来ました〜♬ 小麦感の良さそうな麺ですな♬ 麺をストレートに いい感じにまとまった 小麦感の良い太麺ですね♬ 美味しい〜♡ スープは 久しぶりに見る ぬるめのスタイルで...美味しくてまた食べてみたいです（＾＾） ごちそうさまでした♡美味しかったです♡ 小麦感のよい麺が幸せになれる！ 辛ねぎ味噌つけ麺[大盛] 十日町雪まつりの...

...■雪国煎 新潟県産卵と長野県産小麦を使用したたまご煎餅 ＜お店について＞ 1979年7月創業のたまご煎餅店。 現在の当主は2代目で、創業者涌井健造氏の長男涌井省造氏。 栃の実を使用した「とちの実せんべい」を始めとする瓦煎餅が売りで、2010年の「奈良・平城遷都1300年祭」で販売されていた「せんとくん」の瓦煎餅もこちらで製造されたもの。 ・駐車場 2台分 ＜商品＞ ■雪国煎餅 ・直径…約7.2cm ・厚さ…約0.3cm ・重さ…約5g ・原材料名…砂糖、小麦粉...

...パン生地も美味しくて 全体的に具の量も多かったので 安いかも・・と感じました。 なんとかの小麦で作った・・・とか どこそこの何とかを使った・・・とか（ポップに書いてあったのをよく覚えていませんが）...