南陽市・赤湯温泉周辺の山菜に関するお店

...鉄板田舎焼（味噌） 1950円 メニューは1000円前後～と観光客向けと思われるお値段でした。 辛み大根おろしそばは山菜の天ぷら付きで、おかひじきの天ぷらでした。 甘めのつゆに山菜やお揚げが載っているので辛み大根の辛さは程よく中和されておりました...

...このコンセプトに惹かれて山形県まで来てしまいました。 今夜は山菜をメインとしたお料理 お蕎麦は社長の手打ち 今回、参加できなかったのですが、夕方に蕎麦打ちを見る事ができて説明なども聞けるようです。 山菜料理ってある意味贅沢な食材この季節に来ない時お目にかか...先付け 胡麻乳寄せ 赤湯の味 上杉冷汁、薫牛、季の山菜...

...そして上には山菜があしらわれています。量はたっぷり。質もなかなかのもでしょう。 サラダソースはオイル系のさっぱりした薄味のもののようです。 さてメイン。 魚は鯛と鱸とサーモンの３点盛りに海老。肉はカットステーキでした。財務大臣は魚。自分は肉。 肉は柔らかくいい肉だと思いますがやや冷めかけでソースも薄味。 魚はポワレとパン粉焼きでしょうか？ 白身のものはあっさりですがサーモンはガーリックが効いたわりとパンチのある味。 両方とも山菜がまた付け合わせに。...すべてシェフがこしゃって出されるもの 山菜までもがそうだとか...

...味噌汁は、アサリの香りが寂しいかなぁ… 山地の温泉街なので、山菜などのお味を引き出した料理をメインにされた方が、 楽しいかなぁ〜...さすが、蕩ける…旨味濃ッ…地元山形の米鶴の吟醸との相性もまた佳き哉 山菜の天麩羅の爽やかな苦味が...

...買い物は山形県内の特産品・名産品のショッピングフロア、高畠で採れた新鮮な野菜や山菜が勢揃いする たかはた地産館、米沢牛専門店ならではの豊富な品揃えのべこ屋...農家民宿 いろり の夕飯時にいただいた。強めの泡にキリッとした辛口が濃厚な山菜の味わいを引き立てる...

...更に白子酢、下足天‼️ おにぎり定食990円は おにぎり二個 小鉢 山菜 おでん 刺身 マグロ赤身、シメサバ 漬物 白菜...席ドッキング大好き笑 そしてメニューの多さ。酒の肴系がたくさん選べます。山菜の天ぷらも美味しかったなぁ...

...息子のまほろばラーメン 1100円する割にトッピングが貧弱 ラーメンとの違いは市販のものと思われる山菜の水煮（味はついていなく水っぽい） なぜかコーンが乗っていることくらい かなり息子はガッカリしていました かみさんのセットは...

...山形牛カルビ尽くし屋い肉3点盛りと地元山菜ナムルと自家製料理コースプラン（2食付き）山形牛をリーズナブルに食べらるのは現地だからですね。 値段だけではわからない、お肉のボリュームや質や味わい。 リブロースウランもあったのですが、私は焼肉はカルビが一番好きなのでカルビ尽くし いつも行く焼肉屋さんは80gが一皿でいつも2皿は食べてる。その量よりはあると思うので、200g以上はありそう。 山菜のナムルが珍しくそして美味しい。山菜大好き...

...初心者でも楽しめるワイナリー♪ ワインだけでなく、果物や山菜を使用した加工品でも有名なこちら、高畠ワイナリー！...「啓翁桜」が満開！だったり、 加工品も山形を意識した山菜を使用したドレッシング（うこぎドレッシングには母親も驚き～）があ...高畠ワイナリーはワインだけでなく、果物や山菜を使用した加工品でも有名です ワインの製造工程をざっと見学...

...つけめん 950円 味:味噌こってりを選択 じゃんぼつけ麺 1050円 座敷を大人数で貸切ができた。焼そばがバカうま。山菜料理も最高でした...

...ラーメン(700円) かもさんラーメンは鴨肉、山菜入りとのこと。 麺は低下水の細麺の縮れ...鴨肉と山菜がたっぷりと入っていたので...かもさんラーメンはベースは同じでしょうか。鴨肉と山菜が入って結構辛いです...

...茶巾入りの芋煮です。 料金は、一泊二食付き料金としました。 米沢牛シャトーブリアン 先つけは、山形地鶏つくねワイン酢餡かけ、山菜の冷汁です...

...乗ってる具材が素晴らしいボリューム。 当日の具は こしあぶらと舞茸の天麩羅（今日は山菜のこしあぶらでしたが、季節によって変わるみたいです） 白胡麻、大葉、海苔...ガン見しててもロクなこと ありません。すぁて意外に早く板そばが 到着。山菜と青菜と胡瓜の古漬けをお供に...

...個人的には、牛すじ丼のフルサイズとミニラーメンのセットがあればベストですね。 昼は食堂ですが、夜は海の幸や山菜や野菜を使った料理や鍋なども食べられるようです...

...水タコと筍のソースを注文しました。実は麺だけではなく、天ぷらのように揚げたうこぎが上に乗っています。旬の山菜をイタリアンアレンジで美味しくいただきました...

...ここのシェフはアルケッチャーノにいたそうです 夜のコース気になるけど なかなか夜ここでって難しい～近くに好きな温泉あるし 山菜の季節のパスタも美味しそう...

...■赤湯ワインゼリー　■朝食：漬物　■朝食：焼き魚、おかひじき、山菜　■朝食：湯豆腐、納豆　■朝食：納豆　■朝食：温泉卵...隠れ宿〜 ※宿泊にて利用。 ◎夜の献立 ・前菜 蟹と山菜のお浸し イクラ菊花酢 ・向付 鮪赤身・勘八・海老 ・椀替...昔からの伝統の、漬物でした。 鯖と鮭が少しずつ。 山菜と蒟蒻...

...1,650円 ◆注目ポイント◆ 味 3.7 鴨せいろは鴨肉や山菜等10種類の具材が入った鴨汁に蕎麦を付けて食べるスタイル。鴨汁は鴨肉や山菜の旨味がとてもよく合い、とても旨味があるが塩っぱい。...鴨汁に蕎麦を付けて食べるのですが、この鴨汁が鴨はもちろん山菜や野菜が沢山入ってとても良い味です...

...■皇族訪問歴あり　■こごみのお浸し　■山菜天ぷら　■この蕎麦湯の色 良いでしょ　■もりそば850円と野菜（山菜）天ぷら400円　■駐車場側から見たお店外観　■2ショット...¯﹀¯ )♪自然な野菜と山菜に拍手♪ また春には食べに行きたい♥ ご馳走様でした(*˘︶˘*).｡.:*♡  もりそば 野菜（山菜）天ぷら 〈もりそば 900円 野菜（山菜）天ぷら 500円〉十割の細打ちだが...

...春に萌え立つ山菜から夏野菜、そして晩秋を飾る菊花まで、 その時その時の旬をしまい込み、1年から2年寝かせたお漬物「晩菊」。 もうこの説明聞くだけでも貴重なのが伝わってくる！！ このパックに10種類の山菜や野菜が入ってるそうで栄養も満点。...山形のお漬物 雪国ならではの食文化として培われた 野菜・山菜のお漬物...