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口コミ・お店の情報に「岩のり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・前菜4種盛り （蒸し鶏の四川風タレ/豚ロース/中華くらげ/ゴウヤとザーサイ和え） ・蟹肉入りの岩海苔スープ ・アスパラの春巻きと茹で餃子 ・エビチリ ・杏仁豆腐 前菜に関しては...
...黒いのはホタテのウロでしょうか。貝の香りとコク、薄皮のプチッとした食感が楽しめます。鮮度がよく臭みはありません。 岩海苔はとろみがあり、...
...金目鯛、雲丹、岩のリに生クリームのムース、ハマグリのジュレを泳がせて 岩ノリの青味に生クリームが意外や意外、合います ・８３１４３♪月と２９oh恐...出汁が効いててとっても美味しかったです。 この日は花鯛の昆布じめのあぶりに岩のりが添えられて出て来たんですが...
...総合的にはどれも美味しかった。 特に印象に残ったのは＊車海老と白海老の二段＊トリガイの炙り＊岩海苔のかき揚げ＊コハダ他 全体的には寿司に輪郭があって旨味も良いのだが...
...満足できるお肉料理です（╹◡╹） ◇食事１ 「鮑 チャーハン」 ご飯、鮑、卵のチャーハンに、肝のソースとたっぷりの岩海苔？が合わせてあります...
...って気持ちにさせてくれないと永続的な集客は望めないだろう。 お料理について、 ゼッポリーネ・・・ピッツア生地に岩のりを練り込んで揚げたナポリの名物料理。 岩のりの香りが少しもしなく生地がモタモタしていて油がきちんと切れてなくダメなお皿だった...
...お洒落で美味しい。 パスタがいろんな種類あって幸せでした。 小エビとアスパラガスのパスタがとってもクリーミーで、岩のりの風味とかがたまらなく美味しかったです...
...ぷりっとした食感でとても美味しいです。 こんなにぷりっとした食感のタラは人生初！ 白子のフリットと岩海苔の組み合わせも最高です。 ソース...
...赤酢や他のものをブレンドして独自の味になっているそうです。味も握りもとても良かったです。 【留椀】 赤出汁 →岩海苔がたっぷり。締まりま...
...パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、 ミニデザート、小菓子のコースです。 牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ岩海苔の風味 に関しては何度でも頂きたい抜群の旨さです...
...◎まき海老。赤酢のシャリ ◎穴子。ツメで。 ◎岩のりといろんなお魚のお出汁が入ったお椀 ◎かんぴょう巻き かんぴょう巻き美味しいです。...【握り】小肌 酢おぼろ 【握り】イワシ 稚鮎 焼き 琵琶湖 蒸し鮑 岩のり 太刀魚 塩焼き おろポン 【握り】墨烏賊 昆布締め 【握り】赤身 漬け...
...穴子で包んだ仏産フォアグラのロースト 柚子胡椒の香り ■北海等利尻産 生雲丹のカッペリーニ ■大分県佐伯産 黄金平目のポワレ 岩海苔のソース...
...茄子もとろっとろ。 トマトの丸ごと。これもとーってもやわらかく、とろける味わい。 若狭ぐじと岩のり。若狭ぐじって初めて知ったのだけど、希...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34181人
- 月曜日、祝後日
...） 能登の貝に黒トリュフ、ジュンサイ、下には岩海苔 という3種。 とてもじめじめした日だったのですが...アカニシ貝はコリコリした食感で岩海苔との相性抜群。磯の香りがたまりません。...パセリのように散らされた磯海苔が、ソース、バジルと合わさり、岩海苔のようなねっとりした深みに...
...■和牛大トロ握り ■和牛ユッケ １人前８０ｇ 昔ながらの王道ユッケ。 ■つまみ ■エゴマの醤油漬け ■青唐辛子の味噌漬け ■岩のり ■チ...
...■肝リゾット ■サーロイン ■馬糞雲丹 ■赤出汁 ■穴子 ■芝海老と長芋の玉子 ■トロたく巻き ■長野県 真澄 ■毛蟹＋岩海苔茶碗蒸し ...
...ほんといいお酒になります。 【雲丹岩のりわさび】 雲丹と岩のりの組み合わせは絶品！！これ、超美味いっす！！ 今日は...■白子ポン酢 ■名物！！まっ黒おでん ■ウナギボーン ■雲丹岩のりわさび...
...ミネラルが豊富なシーアスパラと、土佐あか牛のフィレにカラスミ、アオリイカになんと岩のりを組み合わせた2種の前菜。どちらも素晴らしくてもう...
...まずはナムルとキムチの盛り合わせ。 前菜というか箸休めにも使えるちびちび食べるやつです。 ■まつ岡特製チョレギサラダ 岩海苔の影にフルーツも隠れてたりして...
...ふきの茎の炊いたのを乗せて、 鯛の昆布締めと菜の花、岩海苔を絡めて、 おから、蕨、白アスパラの和え物 桜がキレイな、...鯛の昆布締めと菜の花 （岩海苔を絡めて）、 おから （蕨と白アスパラの和え物）。...ふきの茎の炊いたのを乗せて 鯛の昆布締めと菜の花 岩海苔を絡めて...
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