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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■チーズ出汁巻き玉子 ■肉料理 ■信州名物山賊焼き ■特選牛もも肉の昆布締めローストビーフ ■鴨のかえし焼き ■天婦羅 ■野沢菜天ぷら ■さきいか天ぷら...平均して薄い味 他 信州産ヤングコーンピリ辛和え 梅水晶 特選牛もも肉の昆布締めロースト 等いただきました...
...注文したのは、熟成漬けまぐろ、ふり塩熟成まぐろ、真いか、生えび、あなご、かれい昆布締め、ねぎまぐろ軍艦、旨だれまぐろ軍艦、山かけまぐろ軍...
...大葉、ミョウガ) 蒸し鮑 のどぐろ塩焼き 鯵のツミレ 握りに入ると シンコ(コハダの子供) アカイカ 天然シマアジ 白甘鯛(昆布締め) 佐渡島の鮪の赤身 中トロ 大トロ炙り イシカゲカイ 鯵 車海老 ムラサキ雲丹 バフン雲丹 穴子 中落ち等の巻物 玉子...
...・八寸 鮎うるかの蕎麦の実添え、海老、鶏燻し、焼栗、蕎麦団子など ・小鉢 柿の白和え 蕎麦の黄身酢がけ など ・向付 川鱒の昆布締め ・お凌ぎ そばがき ・蒸し物 蕎麦の実の白蒸し ・皿 蕎麦真丈のみたらし餡掛け ・煮物 蕎麦がんも 丁子麩など 絶品でした...
...■キンメのカブラ蒸し ■鯖棒寿司、ヒラメ昆布締め、鯛昆布締め、スミイカ、北寄貝 ■蛤のお吸い物 ■小鰭、トロ、鮪漬け、ウニ...・秋鮭の味噌焼き ・茶碗蒸し ・石鯛 ・北寄貝 ・平目の昆布締め ・泥障烏賊 ・赤身 ・漬け 3week ・漬け 1month...
...桃と生ハムとマスカルポーネ 焼き枝豆 刺身 カツオ タコ ハマチ？ ヒラメ 信州サーモン 全体的においしかった ヒラメは昆布締めなのでねっとり熟成 特においしかったのは信州サーモン サーモンは基本食べないから知らないけど...
...(๑>ڡ<๑) とろける美味しさで、洗練さの大トロに対して豪快なカマトロといった印象です。 〈生の甘海老〉◎ 昆布締めされています。 身のプリプリさと強い甘みが、何とも言えません!! (*´ч`*) 昆布締めにより...
...■冷、常温、冷 ■こんな夜に・・・ ■純米生 ■お造り ■ホウボウ、鮪、勘八、桜鯛昆布締め ■鰆杉板焼き ■オープン！ 和食と自然派ワイン、熱燗のマリアージュ！...ホウボウは歯ごたえありうまい。 勘八は言わずもがな 桜鯛昆布締めは旨かった！ 盛り付けも美しい♪ 皿は先付けと統一された伊万里風 ○『焼物』...
...■なぜか漬物。 ■外観 ■日本酒 ■旬のホタルイカ ■本まぐろと鮃の昆布締め ■本わさびを擦ってるね 本格的な寿司と酒を楽しめる店...今日のホタルイカは、旬だけあってふっくらとして旨い。刺身は、鮃の昆布締めが良かった...
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