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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【お肉のお刺身】 ■★長崎和牛 センマイのお刺身 ■★特選ミノの湯引き刺し ■★特選赤身の昆布締め ■★長崎和牛サガリのタタキ ■【お...
...■ゴボウのシーザーサラダ ■長崎サラダ ■生ハムサラダ ■長崎対馬地どり ■地鶏タタキ ■地鶏炭火焼き（塩・タレ） ■手羽先の昆布締め焼き...
...優しいお出汁で旨い お造り 天然平目、ヒラスのハラミ、サヨリの昆布締め 平目もヒラスも新鮮コリコリ脂ものってる サヨリも良い塩梅に締められている...全てテーブル席でした。 雲子茶碗蒸し ガサエビとセリのかき揚げ あん肝 鯵、鯛の昆布締め...
...■おまかせ寿司 ■ちらし寿司 ■鯵のバッテラ ■カウンター ■刺身盛り合わせ ■鰻の白焼き ■メゴチと蛤の天ぷら ■コチの昆布締め ■ネ...
...●ウチワエビの天ぷら （まあ、普通です。ちっちゃいし） ●前菜：原城トマトスープに胡瓜とからすみを巻いた平戸ヒラメの昆布締めを浮かせて （トマトスープでヒラメ...
...000円のコース一択。 カウンターと小上がり2席。 カウンター席に通されまして、訪問時のメニューは もずく酢 キジハタとふぐの昆布締め あじ...
...うに、いくら、鉄火、あおりいか岩塩、玉子、こはだ、ほたて 追加注文でくじら、鯛の昆布締め、長崎鉄火(ひらまさ) (他日本酒1合) 一言で言えばこの価格でこの鮮度と味は屈指のレベル。 こはだは鮮度が高く強く酢でしめる必要がないからと関東とはまた違う味で美味しい。 昆布締めは昆布でしっかりと味が染みており好み。...店内は満席！ 注文はお任せコース！ いただいた品一覧 ①ヒラマサ ②タイの昆布締め ③アオリイカ ④あしあかえび ⑤ホタテ ⑥アジ ⑦クジラのさえずり ⑧牛刺し...
...困ったらこのお店はありですな 【頼んだメニュー】 ◆ヒラス 刺身 980円 厚めに切られていて嬉しい 他にも昆布締めとかあって気になりました ◆マダラの白子 天ぷら 980円 安定と安心の白子の季節 天ぷらも食べれるありがたいお店や...
...この日の石鯛は運が良かったのか、素晴らしい個体だったのだろう、うま味調味料でもかけたのかなと思うほど美味しかった（昆布締めではない）長崎和牛も本当に美味...
...最後のお寿司を頼むまでに 一度も醤油が出てきませんでした。 どの料理も醤油をかけたりつけたりするのではなく、昆布締めだったり 塩のみの味付けだったりと一手間かけた料理ばかりで...
...5.黒豆の煮物 6.海老のキャビアのせ、貝柱の燻製、カラスミ、銀杏揚げ、ヒラメの昆布締め、チーズと卵とすり身のムース 7...湯引き: あら(クエ)、クジラ3種 三品盛: 鶏肉の味噌幽庵漬け焼き、ヒラメ昆布締め...
...■シャリ ■五島列島のアオリイカとウニ ■マダイ昆布締め ■メジナ（グレ） ■サバ ■メイチダイ ■蒸しアワビ肝乗せ...本マグロ鰤のお造りマグロは宮城県産 サワラの西京焼き 金目鯛の昆布締め 北海道のホタテ ヤリイカ 白えび この白えびが...・サバの燻製 ・ブリの柚庵焼き ・握り(金目鯛の昆布締め...
...靴を脱いで、昭和な階段を上がり着席。茶碗蒸しは、ボリュームたっぷりです。ばってらは、鯖が大きい訳でないのですが、新鮮さや昆布締めの全体のバランスよく美味です...
...■鯛カマ塩焼き ■地鶏タタキ ■刺身の盛り合わせ ■甘鯛の天ぷら ■あじ、炙りしめ鯖、ヒラス、たこ、 くじらのなんかw、あじの昆布締め ...
...まだシーズン初めだったので小ぶり 1ヶ月後くらいが楽しみですね。 お刺身はクエが入ったらしく 刺身に昆布締めにクエ祭り。 繊維質な弾力ある白身で淡白な味 刺身も美味しいが、昆布締めの方が絶品...
...・あこう炙り・石鯛・ヒラス・赤貝・たこ・イカ・鯖の昆布締め 写真無くて殘念(TдT)the職人さん！的な大将。...・やっぱり美味しすぎておかわり！最後はこの鯖の昆布締めで終わりたい。。 ぐらいウマァァ(•ө•)♡...寿司 西海 鯖の昆布締め 鯖の棒寿司 雲丹 五島列島 思案橋 長崎 思案橋横丁 海鮮...
...コリコリとした程よい弾力があり、ねっとりとした旨み、甘みがあり美味しいです。 ♦ マダイ 長崎産 のマダイで昆布締めされています。程よい...
...ちょっと酸っぱい ③千葉県本鮪トロ →香りの良い鮪です、しっかり管理された高品質のトロですね ④長崎 大瀬戸のひらめの昆布締め →昆布がいい仕事をしています...
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