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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■だし職人の茶碗蒸し 最高級羅臼昆布を一時間かけてだしを取った特製茶碗蒸しです！ ■だし麩（フ）ォンデュ 京都の生麩を好みの焼き加減で炙り、チーズフォンデュのように手作り特製だしにからめて食べる、だし麩ォンデュ！ 新でしか食べられない逸品です☆ ■盛り合せ ■刺身盛合せ（1人前） 天然魚のみ 地元の天然の旬の魚を使用。 あぶり・昆布〆・酢で〆たり、旨みを引き出した刺身盛り ■だし鍋 ※二人前より※季節によってお提供するお鍋の種類が変わりますので御連絡下さい。 ■Bigとりだんご鍋（二人前～） あごだし昆布・...
...■●○● 唐津燻煙工房 ●○● ■■白ソーセージ ■■ロースハム炙り ■●○● 〆の一品 ●○● ■■梅茶漬け ■■塩昆布茶漬け ■■鮭...
...■佐賀県産豚をメインとした動物系スープとアゴ（トビウオ）やエソ、昆布などの魚介系をブレンド ■店内写真01 ■カウンター席...醤油らぁ麺（小） 鶏ガラ、焼きアゴや昆布などから取られたスープはあっさりめ。...豚骨も鶏ガラも入っているようです。 それに焼きアゴや鰹、昆布の味も混ざって滋味深い・・・ 更には野菜系の甘みも感じます...
...お出汁は、少しだけ塩分が多いかなぁ〜と思うぐらいに、割とシッカリとしたお出汁でした。 あまり、鰹や昆布などの主張は強くないですが、ごぼう...
...熟成させることによって、生で食べるよりも旨味が凝縮された 深い味わいになります。 昆布に下味をつけたため、醤油をつけずにそのまま召し上が...
...白菜、春菊、エノキ、椎茸、かぶ、くずきり、餅、豆腐です。 こんぶで出汁を取ったスープに食材を入れて食べます。...■朝食：川島豆腐店製「ざる豆腐 ■朝食：昆布佃煮、サラダ（トマト、レタス）、ちりめん山椒 ■朝食：小魚の南蛮漬け、青菜のお浸し、もろみ味噌、海苔佃煮 ■朝食：ご飯、味噌汁、昆布佃煮...
...■茹で海老 焼きナスのたたき ■ひらめの昆布〆 ■マグロの漬け ■イワシの酢味噌和え ■小粒の牡蠣...■お店の外観 ■足赤えびの昆布締め ■鮭の大助（さけのおおすけ） ■低温で火入れをしたホタテ ■タマゴ ■ごまあじ ■サザエときゅうりの酢の物 ■エビの焼きなす和え ■足赤エビの昆布締め...
...店内 9 ■おさかな村 店内 10 ■おさかな村 店内 11 ■買った 生丸房露 ■買った品 ■磯煮三昧 ■ゆずごしょう昆布 ■燻さきい...
...■和風ハンバーグの自家製ステーキソース添え ■玉子のスープ ■根昆布 ■ご飯 ■いちごのグラスデザート ■コーヒー ■上品な盆...③和風ハンバーグの自家製ステーキソース添え ④玉子のスープ ⑤小鉢(根昆布) ⑥ご飯 ⑦いちごのグラスデザート ⑧コーヒー...
...他店より、少し高めの設定のように感じます。 最初に小鉢(小鉢と言うより、小皿)が出てきました。 イカと昆布のモロミ和えみたいですが、私の...
...洗米状況はよくおいしい。 ・みそ汁はワカメ、なめ茸など具だくさん。抜き出た美味さもなく普通のもの。 ・香の物は昆布の佃煮、大根の壺漬けで...
...茹で揚げて時間か経過してる コシも なく もっちり感が全然無い 今回これは失敗 小鉢は 鰯の煮物 胡麻豆腐 オクラと昆布の酢物 茄子の煮浸し モズク酢 おろし大根の甘酢 野菜の 煮物に鶉の卵 これに味噌汁が付く全て まだ...
...12) ■まぜまぜ ■サービスのご飯 ■うまいっ酢(昆布酢)を加えて味変 ■生ビール ■鶏の唐揚げ ■かんぱちの刺身...少しだけ入れて様子を見てみます。 うまいっ酢とは、昆布酢のこと。 グルタミン酸の旨味です。...後から辛味が来ましたが、うまいっ酢(昆布酢)を入れると辛味が少し抑えられ...
...オーダーしたのは和風のチャーシュー麺。 再度すすってみる。 正直、魚の出汁には疎いからわからないが、多分カツオの節と昆布で和風部分を出しているんじゃないか...
...■店内 ■立て看板 ■忘れましたw ■虎フグ！ ■刺身！ ■鯛のあら炊き、コレは珍しいし、美味しい！ ■茶碗蒸し！ ■ヒラメの昆布締め！ ■確か、長崎のマグロ！ ■小肌！ ■赤貝！ ■穴子さん！ ■牡蠣の軍艦！ ■ひもきゅう！ ■梨！ ■細魚昆布〆...
...衣さサクサク 天ぷらは三店の中で一番おいしいかも 萬坊は、天ぷら以外にも、煮付け？等選択できますが絶対天ぷらがいいよー 昆布、カツオの出...
...■ふき ■わらび ■ミンク鯨(長崎県産) ■バクダンおにぎり(高菜・かつを・しそ昆布) 200円 ■バクダンおにぎり(しゃけ・かつを・しそ昆布) 200円 ■露地わさび ■【露地わさび】葉わさびの醤油漬けを作っています...◆バクダンおにぎり 200円×2個 ……「高菜・かつを(かつお)・しそ昆布」と「しゃけ・かつを(かつお)・しそ昆布」 ◆小松菜 100円×2束 ◆いちご 300円 ◆露地わさび 200円×2束...
...全ての料理で予想をひとつ超えてくる。 ここでお造りを。鯛の昆布締め、赤ウニ、そしてイカ。もちろん全て地元唐津で揚がったお魚達...◆お豆腐の味噌漬け・・「お豆腐に昆布をのせたものを和紙でくるみ、お味噌に漬け込み、...これに絶妙な昆布締めをした甘鯛...
...1000円でよりどり３点セットを購入。 やはり呼子名物で、イカの塩辛。昆布締め味と、明太子味。どちらもイカの身がプリプリで柔らかいのがよい...お～専用のタレも入ってますね！ほぼ透明なタレは酢がベースで昆布も良く効いた 美味しいタレです！これも初めてだけどつけて食べると美味しいっ酢！...
...（一品モノはメニューに載っていないので、金額は不明です） まず何が美味いって、漬けるツユとお塩が美味いんですよ。 ツユなんて、昆布の旨味がぶわぁ～っと口の中に広がってそのまま飲み干したくなります...
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