里味庵
（サトミアン）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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唐津市七山白木414エリア〜本当は教えたくないそば打ち名人！全国から蕎麦好き＆蕎麦職人が食べに来るという〜お店は山の上！峠道を越え結構な坂道を上がっていくと「そば」の幟が見えてきます！ただ専用駐車場は...
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蕎麦好きから「蕎麦の神様」と言われている店主がいる佐賀県唐津市「里味庵」さんへ♪
以前にマツコの知らない世界で芸能界きっての蕎麦好きDEENの池森さんが紹介されていたお店です。
お店へは唐...
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マスコミなどにも取り上げられる蕎麦の名店といった軽い気持ちで、予習もせずに伺いましたが、これは大変なお店でした。^ - ^
メニューをみて、粗挽きの頑固そばをたのもうとしたところ、土日だけ店員と...
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月曜日の10:30頃に到着
既に二組のお客様がお食事中でした。
こだわりの大将がとても可愛い
少しお話ししたら
おすすめのすだち蕎麦を出してくれた^^
注文した記憶はないけど
めちゃくちゃ...
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唐津から福岡に帰る道のり、ちょっと寄り道して蕎麦を食べにやってきました。
めちゃくちゃこだわりが激しいお蕎麦屋さんらしく、奥から大将の怒鳴り声が聞こえて来ます。お蕎麦も打ち方色々で、初心者にはか...
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山間にあるそばの名店！！そばを極めた大将が作るざる蕎麦、粗挽きがめっちゃ旨い！！！
山間にあるそば屋！
駐車場は無く付近にポールが立ってる所以外は基本的路駐して良いらしい！
入店後、こだわりの強そうな大将が出てきておすすめを確認！
このロケーション素晴らしいな！景色が最高！...
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◆唐津秘境の蕎麦めぐり
▪︎ 里味庵（唐津市七山白木）
幻のざるそば：1700円
鴨南そば：2000円
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro h...
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その蕎麦は、想像を超えて香り立ち、
口に含めば自然な甘みが豊かに膨らむ
何もつけずに…岩塩を削り…薄口醤油で…
店主おすすめの食べ方でじっくりと向き合う
“蕎麦の神”と称される店主の一軒家蕎麦...
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かねてよりパートナーが行きたい行きたいと言っていた
お店です。
古民家で扉を開放されているので開放感があります。
山々を眺めながら、お店の方の丁寧なそばの説明を
伺います。そして、ご主人がリク...
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久しぶりに佐賀県 唐津市の『里味庵』へ。
ご主人は全国区のテレビ番組で「蕎麦の神」と
紹介されていらっしゃいました。
入口に貼り紙があって「のどごし(1500円)」と
「荒挽き(...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
里味庵（サトミアン）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0955-58-2261 |
| 予約可否 |
予約可 17時以降については、事前に要予約です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
唐津大手口バスセンター（唐津駅から徒歩5分）から昭和バス（七山・細川行）で36分「樽門」下車、徒歩7分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （民家のお座敷にテーブル（20席程度）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関横に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 入り口が狭く、敷地内は軽自動車のみ可能。上の道路へ路駐可能ですが、地域住民の往来の妨げにならないようお願いします。カラーコーンが立っているところ、カーブなどへは駐車されないでください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
テレビ放映後、全国より多くのお客様がお越しになられています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
10:00 - 15:00
[土]
10:00 - 15:00
[日]
10:00 - 15:00
■ 営業時間
※当日分の蕎麦粉が無くなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
唐津大手口バスセンター（唐津駅から徒歩5分）から昭和バス（七山・細川行）で36分「樽門」下車、徒歩7分
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月曜日11時前に伺う。
初見の人はびっくりする様な山奥にひっそりと突然現れる古民家
ちなみに私の蕎麦に対するこだわりは、
基本10割、味わい風味が最重要、蕎麦湯は店の指標となる位重要、天ぷらは食べない、つゆは基本つけないなど
メニューみると、粗挽き蕎麦10割は初見には出さないと記されており、恐る恐る聞いてみる、は、はじめてなんですけど、あ、あ、あらびき頼んでも良いですか？
店員さ...
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