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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■はえ縄の漬け握り ■はえ縄の中トロ握り ■桜鱒の木の芽焼き ■釣りものの上トロ握り ■蛤と筍と木の芽の茶碗蒸し ■浜中の馬糞雲丹の軍艦巻き ■宇部の車海老握り...この日いただきましたのは、 ①バイ貝 山口県のバイ貝を木の芽とともに...
...落花生醬油 あま鯛うろこあげ、そらまめ、スダチ ほんまぐろ、たい、山葵 桜鱒塩焼き、姫筍、田芹、 こごみ、木の芽、魚骨ソース ホタルイカ...
...美味しい。 ＊前菜 フォアグラのポワレ ペリグーソース 木の芽の香り 田芹添え フォアグラ、ふわふわ♪とろっとろっ♪ さすが、フォアグラ好きを公言するシェフだけはあります。 木の芽の爽やかな香りが、フォアグラの脂感を和らげ...透明のプリン ブラッドオレンジのコンフィチュール 木の芽のゼリーで...
...訪問 ■焼鳥今井 ■竹鶴 純米吟醸生酒 初しぼり ■筍出汁 うるい 木の芽 ■ささみの磯辺焼 ■いちごレバー ■神亀 小鳥のさえずり 純米吟醸 ■小松菜菜花...○竹鶴 生酛純米原酒（燗）1600円 ☆筍出汁 うるい 木の芽 ☆レバーパテ ☆サラダ ☆ささみの磯辺焼 ☆いちごレバー ☆つくね ☆小松菜菜花...
...使っている人はうまく使っている。 プリモピアット 「木の芽を練り込んだタリオリーニ、島根産アワビ、肝バター」…ここでパスタ。島根県のアワビを蒸し焼きにして、ネギの千切り、香り付けには木の芽、ポワローネギを細かく切ってフリットにして香りと食感を楽しむよう...【昆布〆にした真鯛のカルパッチョ、菜の花のタルタル、木の芽の香り】菜の花のタルタルがスゲー美味いです...
...■あっさりスープ麺 ■あっさりスープ麺、箸上げ ■木の芽のシャーベット...…澄んだスープの味わいが素晴らしく、相当美味しい。 ここで❾「木の芽のシャーベット」でさっぱりと口直し。...◆デザート まずは、木の芽のシャーベット...
...ホイルを外して表面にさっと醤油ダレを刷毛で塗ったら、更に縦に包丁を入れて食べやすくして塩を散らした皿の上に載せて木の芽を飾って出来上がり...
...しっかり燻製の香り。 エビフライ巻きは山椒醤油と木の芽も巻いて。 海苔が肉厚！ これ、面白～い！ 白ワインをグラスで...甘辛のソース、それに良い香りの 木の芽と粒山椒が最高の演出。 頭から尻尾まで、バリバリです。...尾頭付きの存在感たるや！ソースやタルタルではなく山椒醤油に木の芽をあしらい大人味わいに...
...ボトルもかわいい。 生春巻き。 サーモン、木の芽、マンゴーなどが入っています。...甘いトマト風味の少し甘い冷スープ。 ★生春巻き ミョウガや木の芽が入っていて、ベトナムと和の融合された繊細な生春巻き。...⚫フォー 鶏だしのスープに春キャベツ、蛍烏賊、木の芽を...
...手羽先に 餅米・筍・木ノ芽 を詰めて唐揚げにしたもの。 お料理の流れではお凌ぎの役目。 熱々で、春を待つかのように筍と木ノ芽がよい香り。 気に入りました。...隣の外人さんは、絶賛してました。 ＊黒いちじくと木の芽味噌 生の黒いちじくとそのソルベの上に...
...■ビールのサービス。えのきとシメジかな。 ■店内です。 ■きも煮。木の芽が1枚。 ■山椒の香りがふわー。頂きます♫ ■やよいと肝吸い。香の物もついてきます...意外に薄口な味付けで、普通においしい。わるくないです。 13:36、きも煮。 木の芽が1枚...
...なんとも贅沢。 ・醸し人九平次 human ・太刀魚の押し寿司（2種） 塩は酢橘が、白板昆布が乗った方は 木の芽がいい香り。太刀魚が香ば...
...メニューを見ながら素材をチョイスしました。 龍吟でも出てくるサクラエビの組み合わせです。 たけのこと木の芽が入ってこちらも春の組合わせ。...
...楽しませてくれる。 なお、この黒毛和牛のハンバーグ。さすがに美味 ○里山オールドファッションド 1800円 シナモン、柚子、木の芽 シナモンのエキゾチックな香りと風味 ○ハマゴウの葉つけたウオッカ ハマゴウ葉は海岸の砂浜で群落となる ハッカのよい香り...
...＊春の山と海 皮目を炙った鯵と京都の筍。それに木の芽にニンニクを加えたソースで頂きます。 鯵はほぼレア。皮目も香ばしい。 筍もほっくり♪ 木の芽ソースが美味しいですが、木の芽の香りは控え目でニンニクの方が風味強くやや邪魔...
...鰻 菊芋のピューレやチップス 紫蘇と木の芽 全体を桜のスモーク ベジマイトを和えた発酵バターの自家製パン...○横山さんの養殖鰻/菊芋チップス/菊芋ペースト/ビーフストック/木の芽 ○ベジマイトバターとライ麦パン...菊芋はチップスやピューレに。 上には紫蘇の新芽や木の芽が散りばめられている...
...+ ささみ きゅうり 蓮根 茗荷 胡麻酢和え + 筍と独活の木の芽和え + 枡大根と翡翠豆 + 熊肉の時雨煮 + ひろうす +...■木の芽の香りも立ち、旬な季節を感じさせます。 ■筍ごはん 餡かけ...この日の私の一押し！ 木の芽の風味良くスッキリしたタレがいい味わい...
...ひとつひとつ確かめながらいただきました。 ◇「お豆のスープ 湯葉 白魚 からすみ 木の芽」 お豆はそら豆・いんげん・スナップエンドウを使用。冷たいお豆のスープは濃厚。揚げた白魚とカラスミをトッピング。木の芽をそっと添えて。お豆の甘さと爽やかな青みがいい。 ◇「本日の天然のお造り」...蟹味噌をベースにしたスープで素揚げしたブロッコリー、木の芽が入る...
...今回オーダーしたお料理は･･･ ＊天使の海老、帆立貝、イカ、筍の木の芽風味ナッツバター焼き ぷりっとした天使の海老が、甘味が強く美味しかったです。 帆立貝、イカ、筍も木の芽風味のナッツバターソースとよく合い美味しい。 ナッツの芳ばしさが...スパゲッティ ■濃厚抹茶のティラミス ■天使の海老、帆立貝、イカ、筍の木の芽風味ナッツバター焼き...
...吞み口がさっぱりとしていて、かなり呑みやすい。 前菜 姫皮 筍木の芽焼 山菜おひたし 細魚手まり寿司 海老天豆白和え 山葵葉 烏賊このわた これまた目にも美しい前菜‼ 筍木の芽焼は、山椒の木の芽がふわっと香る! 筍の焼き加減も...
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