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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■大漁コースお一人様4500円 ■漁火コースお一人様5000円 ■豪海コースお一人様6000円 ■くらげ ■栗トッツォ ■この日のお通し...
...数年前が、良かっただけに残念でした。 トゲクリ蟹 火曜日の夜に伺って生ビールと地酒ととに「青森県産真いか刺し」「貝焼き味噌」「焼きそら豆」「わら焼きかつおのたたき」「トゲクリ蟹(オス)」を頂いた。「トゲクリ蟹」は美味しかったが「わら焼きかつおのたたき」は「わら焼き」の香りが弱く至って普通で...
...■『天然虎ふぐ刺』 ■◆セット◆ ■晩酌セット ■◆前菜◆ ■今日の珍味3種盛り ■筋子の田酒酒粕漬け ■クリチーズ田酒の酒粕みそ漬け ...
...セイテンノヘキレキ)』、旬の味わいの毛蟹(ケガニ)の近親種の『栗蟹(クリガニ)』のメス蟹(カニ)の剥き身をリピエノにし『オマール海老』...■フォアグラテリーヌ アマゾンカカオ ■とげ栗蟹のクリーム春巻き...
...どちらも青森の郷土料理。そして日本酒に合います。 続いて、クリガニと帆立焼き。クリガニは身はそこまで多くないですが、味が濃く美味...・「あわびお造り」 ・「ひらめお造り」 ・「ホタテ焼き」 ・「クリガニ」 ・「鮭の粕汁」 最初に出てきた 「みずの浅漬」...
...■奥入瀬ガーリック豚津軽みそクリーム仕立 ■ピクルス (おかわりしました・・・) ■カーマンベールチーズのオーブン焼き栗の蜂蜜添え ■ク...
...青森らしいリンゴなど様々な味があり、今回は栗と地酒(豊盃)のダブルをオーダーです。 栗は栗の実をしっかりと使っているのが分かる食感で...
...注文したのはりんごシャーベットと栗。りんごシャーベットはカップのみでしたので、栗はコーンで。 シャーベットはりんごの甘酸っぱいさが口一杯に広がります。蒸し暑くなっていたので丁度よかったです。栗は甘さ控えめでコクを感じます...
...■お刺身7点盛り ■黒メバル ■帆立の雑炊&栗蟹の味噌汁 ■香の物4点盛り ■[時計廻りで]そい,マグロ...甘く煮てあり合います) ★ ホタテの雑炊 ★ 栗蟹の味噌汁 (汁物が2つ一緒に出てきたのにはちょっとびっくり...カウンター席に陣取りフジツボの酒煮、ホウボウのお造り、栗蟹 等々を注文...
...ウチの実家から送られてくるホタテと全然違うものなんだね~と言ってました。 そして、いい感じで焼けてきたホタテも熱々のままパックリと♪ やっぱり旨みの密度の濃さを感じますね~...
...甘味があり美味しいです。麺は細麺でしたが、ちょうどいい感じでした。 濃厚パイタンつけ麺です。つけ汁は濃厚です。クリ-ミ-な感じです。限定...
...周りにはタップリの 黒ゴマ 金網で炙れば出来上がり 先ずは店先で出来立てを1つパクリ はるえさんの愛情こもった焼きおにぎりの旨いこと!...先ずは胡麻の香りを深呼吸で確かめてから、1口目をパクリ...
...牛蒡、茄子。牛蒡の天ぷらってあまり食べた事無い。固いけど。 生野菜はレタスと人参。ドレッシング欲しい…。 茶碗蒸しには椎茸と栗。 デザー...
...青森のサッポロ 青森って北海道と繋がりが深いんですよね! 特に函館なんかは訛りやイントネーションまで クリソツです( ̄▽ ̄;) こちらのラーメンもまた然り! 青森に居ながらサッポロみそラーメンを 食べれるのですからありがたいです♪...
...開封。ハムッ!とかぶりつきます。シナモンの香りがしますね。上に乗ってるマロンクリームも良いですが、中の栗とチョコレートが口の中で混じってつぶ餡みたいな食感と味は和のテイストにもなり...
...明日成 麩まんじゅう 塩豆大福 福来郎柿 月見だんご お月さま ねぶた絵巻 栗むし羊羹 栗最中 むつの太鼓 うとう 千両かすてら 紅小町 つがる雪小町 梅の華…以上...昆布羊羹が有名だ。 羊羹には練り、水、蒸し、に大別され、練り羊羹には小倉、栗...
...メニューを見ていると「ご試食どうぞ~」と出て来たのが栗の羊羹風なモノ。何て言ったのかよく聞こえなかったのですが最近縄文遺跡の世界遺産指定に絡んだ和栗のお菓子を作っているので「縄文和栗ゼリー」かと。滑らかな栗のペーストって感じでしたヨ。...ンが載って出てきました♪和栗プリンは現在100円引きで販売とか。栗感はやや薄めな食べやすプリンでしたけど栗ならもっとムツムツしたのがいいかな...
...けれど、お値段は確実に東京より安いです。 マグロだからと構えず、普段のお酒の相手と思えば良いのかもしれません。 母を連れて、栗がに、大間...
...着膳と共に、砂時計が置かれ、 その砂が落ち切ったら食べごろです。 五目釜めしは、 しいたけ、たけのこ、鮭、鶏肉、ほたて、 栗などが入っていて...
...ばっけ=ふきのとう ふきのとう、みそ、調味料の和え物。 黒ごまがまぶしてあり ふんわりおにぎりをパクリと食べると、 黒ごまと、ふきのとう...
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