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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「 千葉県産黒アワビのムニエル、磯の香り 桜エビのリゾット 肝のソースと黒トリュフの香るジュ 」 ◎・・・肝ソースの濃厚で奥深い味と6時間かけて真空調理した黒アワビの柔らかさに驚く。海苔が磯の香りを演出し、桜海老のリゾットが硬めな事により香ばしさと共に潔く...◆ランド産ホワイトアスパラガス~フランス産リー・ド・ヴォー、桜海老〜 ソースマルテーズ 「おふたりにぜひ召し上がっていただきたい」と...
...◆本日の炊き込みご飯 【過去のラインナップ】 ・天然寒鰤カマ使用、鰤カマ×キノコ ・鶏肉×サツマイモ ・牛しぐれ×生姜 ・桜エビ×野沢菜 etc… ◆本日の味噌汁 ◆本日の小鉢1種 ◆サラダ ◆本日の甘味...
5月21日(火) 空席あり / 完全個室あり / 飲み放題プラン5,000円~
34502人
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...ランチは桜エビと菜の花のペペロンチーノにしました。最初に出てくるサラダが意外とちゃんとしてて美味しい。 パンは温めたフォカッチャでした。 オリーブオイルか何か付いてくると良かったんですが、無かったのでそのまま頂きました。美味しい! とのことでパスタが来てからもう一個お代わり!お代わりっていうの恥ずかしいのでこういう時言ってくれたらいのになぁ〜と思います。 よく食べるんですよね、私。 2つめはパスタのオイルにつけて食べました! パスタは普通に美味しい。食べる時桜エビのヒゲがちょっと刺さります...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
42059人
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...■ショーケース ■新玉ねぎとグリンピースのタルトレット 桜えびのパウダー ■昆布〆の真鯛とポワロージェンヌのテリーヌ...口に入れた瞬間、超サクサク、ふわっ。桜エビの香り。 美味すぎる。期待値が上がる。 野菜のテリーヌは...ちなみに、デザートもテリーヌです。 まずアミューズですが、桜えびを焼いたものが乗っかった新玉葱のブランマンジェです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46721人
貯まる・使える
...お酒に合うんだな〜!七味を忘れずに! ▫︎桜海老と春キャベツのグラタン 桜エビ、春キャベツ、きのこ、マカロニが入ったグラタン。上には生卵が落とされていて、それを崩して食べる。スプーンを入れるとトロトロ〜と溶けると同時に桜海老のいい香りが漂ってくる...
...アップ ■桜海老と玉葱のタルトフランベ ■オマール海老ロースト 2種食べ比べ...まずは『アイオリ(イカ)+野菜』800円からスタートし、『桜エビのタルトフランベ』1,300円、『まぐろのうなじ』980円...旨味があってすごく美味しかったです(^∇^) ●桜エビ タルトフランベ 薄いけど少し噛み応えのある生地で...
...■アラカルトメニュー ■レモンタルト、オレンジワイン ■ノルウェーサーモンのムニエル 赤スグリと松の実のサルサ ■桜エビのビスクソース/ブロッコリーサラダ(パスタ)...
...お肉によく合う。 ■焼き飯 ■お椀 高菜チャーハン。上に生の桜エビを鉄板で焼いて蒸してくれる。 甘めの醤油で仕上げられているが、ピリッと辛く美味しい。そしてサクラエビはふわっと仕上がっている。...〆は ガーリックライスに桜海老トッピング ...
...旬のお刺身で新鮮なピンクサーモン、上品な桜エビのチャプチェ、厚みがありながらカリふあのチヂミ、イカとナメコの酢の物、メインのプルコギ、チャーハン、〆のデザートと盛りだくさんで、全てが美味しかったです。 特に、桜エビのチャプチェは香り豊かで甘みのある桜エビが...
...ところが、蛍烏賊はしっかりといるのですが、「桜海老」が見当たりません。「桜の花が入っているのが、桜海老の代わりなのだろうか」と首をひねりながら食べ進め、舌先で桜海老を探すのですが...
...■くるみ汁付せいろ ■レザンファンギャテ特製 フォアグラの三五八テリーヌ ■桜エビのかき揚げ ■グラスシャンパン ■鯛の酒盗 ■十割手打ち蕎麦 ■つけ汁は2種 ■カウンター席 ■店内 ■桜エビがぎっしり!サクサクで風味豊か♪ ■そば打ち部屋 ■行灯 ■趣ある外観 ■メニュー...ドリンクはワインよりも、 全国の日本酒や焼酎の種類が豊富です。 ✦桜エビのかき揚げ(1,680円) 綺麗なオレンジ色した桜エビが登場...
...〆のパスタは”桜海老とブロッコリー” 特に美味しかった!!心地良い桜海老の香りのソースが絶品でした。 シェフのセンス光る最高のお料理でした。 テラス席もあるので天気のいい日にランチでも来てみたい!!! 20時半からはワインバーとしても利用でき、お酒1杯からでも楽しめるみたいです。 【おまかせコース】 •水牛モッツァレラと苺(スカイベリー) •しらす 最中 •鰤 燻製 サラダ仕立て みかん(せとか) •帆立のパンナコッタ 手長海老ソース •鶏 バロティーヌ •桜海老 ブロッコリー パスタ 魚食って...
...◆穴子の天ぷら ◆鮎の塩焼き ◆Fishカツサンド ◆お山の水ギョーザ ◆新じゃがチップス ◆白子チーズリゾット ◆生桜えびと新玉ねぎ かき揚げ ごちそうさまでした...
...そんなきめ細やかさも嬉しいです♪ ●グリッシーニ2種、桜エビと青海苔、白ごま タラーリ ラルド、ニョッコフリット...■カヌレとオレンジピール ■グリッシーニ2種、桜エビと青海苔、白ごま タラーリ ラルド、ニョッコフリット ■豊後水道の黒アワビ 肝のドレッシング ■甘鯛の鱗焼きとグリーンピースと桜海老...
...1人で1枚余裕で食べることができるくらい軽いです。 ・桜エビと春野菜のリゾット:2300円 春の具現化を感じさせる視覚的にも素晴らしい一皿。 桜エビのサクサク食感が良いアクセントになっていて美味しい〜〜〜! リゾット自体の味付けは優しく、桜エビの塩味で調整...
...パティシエ、支配人、サービスの方の連携は素晴らしかった。 ◆桜海老 燻製アーモンド 香川産キャビア 沼津桜エビ、エビセン、燻製アーモンド、瀬戸内キャビア...ジリオフェラーリ グラッパ コーヒー 《料理》 ☆①桜エビと燻製アーモンドのえびせんとキャビア➡︎食べた後すぐには...
...#代官山 #イタリアン #東京グルメ #東京イタリアン !! 初カツオの藁焼き サルサヴェルデ フレッシュトマトのソース 桜えび そら豆、あおさ海苔の茶碗蒸しもどき 炭火にぶっこんだ赤茄子 マグロのカラスミとしょうが ふきのとうと新玉葱のチーズ衣フリット 北海道ジェットファームさん、グリーンアスパラガスの一番美味しい食べ方 桜海老とグリーンピースの焼きリゾット クリがにのトマトソースのパスタ 旬の食材をいい感じに食べさせてくれる...
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