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口コミ・お店の情報に「桜鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...二回目の訪問。前回はコースだったが、今回は単品で注文。湯葉の刺身や茄子のおひたし、鶏の柚子胡椒焼き、締めの桜鯛のご飯、全て言うことない美...
...一年中世話を施した『白くて柔らかくておいしいたけのこ』でございます。 ■桜鯛の竜田揚げ鬼おろし ホクホクに仕上げました ■発酵鮮魚と旬菜...
...■ホワイトアスパラガスの温製 ～トラステッベレ風牛テールの煮込み”バチナーラ”ソース×チーズの泡～ ■天然桜鯛のカルパッチョ × 軽いワサビ風味のジェラート × 鯛のアラからとったジュレ ～春の菜園をイメージして～...
...バターに染みたパンもおいしい 骨付き鶏もも肉のフリカッセ お肉がとっても柔らかい 桜鯛のインズィミーノ パリッと焼けた皮が美味しい 食後の飲み物も付いていました タルトフロマージュ 濃厚で食べ応えがありました...
...3品目 牛たん辛味噌煮 柔らか〜ぃ。こちらもランチの定番となっておりますが、安心感あるお味です。 4品目 鯛茶漬け 桜鯛の季節になっており綺麗な鯛の切身さんですね...
...■苺のコンポート ■女子トイレ ■オープン記念でシャンパンサービス ■厳選黒毛和牛タルタル〜山葵とろろ〜 ■活〆桜鯛 昆布締めのカルパッチョ〜ちり酢を添えて〜...
...Food Pairing 春の萌し"を。 カクテルのGiftと、ヤリイカと桜鯛リゾット詰めがセットになったメニュー。 Wood Ford...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
ブルー・ブリック・ラウンジ
南青山のテラスで、くつろぎの時間を。とっておきのお料理やデザートでお待ちしております。
60120人
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...この日はランチコースをいただきました！ (メイン付き 4950円のコース） ⭐️⭐️ ■前菜：天然桜鯛と菜の花のマリネ 大麦と新玉ねぎのサラダ 天然の桜鯛をほろ苦い菜の花とあわせているしう！ 大麦と新玉ねぎのサラダ...
...その後の新玉ねぎ、クロケットは目でも楽しめ、桜鯛は卵黄のソースが絶品でソムリエに作りかたを聞いた程です...パンチェッタとミニョネット 粗挽きのコショウ。 ■白ワイン ■パン ■桜鯛のポワレ 海藻菜の花の蒸し焼き 滑らかな卵黄とウニのソース...
...Marguet Blanc de Noirs Premier Cru ■桜鯛のカルパッチョ ■蝦夷あわびの柔らか煮 ズッキーニのクーリ 白醤油のジュレ...皆さん凄腕のミュージシャン揃い、大いに楽しみました。 今日の食事は ： 「桜鯛のカルパッチョ」 「蝦夷あわびの柔らか煮 ズッキーニのクーリ 白醤油のジュレ」...
...目の前でソースをかけてくれるお皿が割りと多かった。 お魚もアイナメや、桜鯛。それはそれは柔らかい身。美味しいです。 メインは「鴨のロースト」。...とても、可愛らしく、綺麗だ。 スープの次は、魚料理。「淡路島の西田さんが捕った桜鯛の花付きタイムのソースを添えて」...
...春 板長自慢の西京焼き。旬の身厚の鱒が旨い！ ■桜鯛の味噌胡麻だれ丼 出汁茶付き 箸が止まらない...■春のおすすめ「桜鯛の味噌ごまだれ丼」 ■春の海鮮チラシ御膳！週末限定...いつも通り過ぎていました。 桜鯛が美味しいのは勿論なのですが...
...これはすごくいい！ 「【四季映八寸】桜鯛そろえ」。それぞれ桜鯛をアレンジしたお料理5品が一皿に...▼四季映八寸 ～桜鯛添え～...
...サラダ的なさっぱりした味わいでした。 盛り付けも綺麗で、見た目でテンションが上がりました。 メインは、愛媛県産桜鯛とズワイ蟹の春キャベツ包み 白ワインソースと地蛤のブルギニョン...
...桜のランチコース♡ 「桜」の文字につられて訪問。 インスタで見て、凄く綺麗なお料理だったので 前菜は…天然桜鯛と菜の花のマリネ 大麦と新玉ねぎのサラダ 温菜…春キャベツのスープ...
...◆ラ・キュヴェ・デ・ペール・ウダール・アッサンブラージュ[NV]ジョゼ・ミッシェル ・熟成 × 3種の素材 熟成桜鯛～ウドとともに 熟成ゆり根とカラスミのコロッケ～カマンベールチーズソース パテドカンパーニュ～タスマニア粒マスタードソース...
...日本酒と白ワインのカクテル ◉ハロー～ 桜鯛、菜の花、ミード、新甘夏 エスプーマと液体窒素、”泡”のアミューズだ。 レフェルヴェソンスとはフランス語で「泡」を意味するということを体現されているかの様だ。 桜鯛は軽く一塩した様で...■定点 ■小鳩 ■しみじみ春 ■だがしがモチーフ ■桜鯛...
...最初から最後までお肉が出なかったので、しっかりさまざまな魚を味わえました。大将は京都の名店で修業したことがあるので、桜鯛など京都の食材も使われていました...
...稚鮎 楤芽 ・吸物 帆立の真薯 太刀魚 原木椎茸 蕗 ・向付 桜鯛 鰹 和辛子 茗荷 大葉 酒盗垂 海松食 山葵...ウド酢取 ■【煮物】ふき青煮、帆立しんじょう信田巻 ■【強肴】桜鯛春香蒸し ■【進肴】和牛もろみ焼き、柚子こしょう添え...■追加の半生からすみ ■蛤と稚鮎の天ぷら ■桜鯛と道明寺の御椀...
...■春は、煮蛤と蒸し鮑でお弁当を作る ■明石の桜鯛を短冊で買って切り分ける ■米沢牛ランプ肉のステーキ...■妻が合わせた酢飯は光っている。今日の仕上がりは満点！ ■桜鯛の薄造り丼 ■「瓢亭本店」の土佐醤油を刷毛で薄く塗る...＊＊＊ さて、「桜鯛」ならぬ「桜鰤」...
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