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レフェルヴェソンス
（L'Effervescence）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ピックアップ！口コミ
夏に伺うのは初めてでしたが、夏も最高の料理とアルコールとサービスとで大満足な内容
スタートにサザエの壺焼き風に、葉山のウニが乗ったリゾットでもう鷲づかみにされ、49種のサラダは夏野菜がふんだんに...
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19,800と44,000のペアリングがあり、流石に前者を。
心の底から初めて野菜を美味いと思った。
4時間の火入れとか狂気を感じる工程を経た蕪なんか特に。
あと最初の皿に出てきたバター...
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約10年前に一度訪問していて、かなり久々の訪問。
当然の如くお店の味、プレゼンテーション、雰囲気など圧倒的に進化していてとても楽しいお料理でした。
特にサービススタッフの方々のホスピタリティが素晴...
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東京ミシュラン三星のフレンチレストラン！
予約必須の名店、表参道のレフェルヴァソンスに訪問！
野菜が物凄くおいしいという話を聞き、夏野菜を想像しながらワクワクな気持ちで旅が始まりました！
「野菜...
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3つ星を維持し続けるグランメゾン。
最高のサービスに最高のお料理です
スタッフの育成にも非常に注力しているのが感じられるホスピタリティ。
ミシュランガイドやアジアのベストレストラン50でも注目さ...
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ずっと前から好きだった生江史実さんのレフェルヴェソンスを訪問しました。
ここのコースはほとんど変わらない方で、中盤の鮎料理を除けばほとんどすべての料理が去年の5月の構成と同じでした。
しかし、それ...
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以前お伺いしたのがミシュラン3つ星を取ってすぐの2020年12月。それから約3年半経ち、今回は記念日に利用させて頂きました。ますます人気のレフェルヴェソンス、本当に運よくキャンセルが出たため、今回もデ...
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⭐︎西麻布
ずっと行ってみたかったお店。
最寄駅表参道ですが、高樹町の富士フィルムの裏なので西麻布ですね☺︎
とにかく最初からとてもサービスが行き届いており心地よい空間でコース開始しました。
...
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本日はこちらへ。
食べログアワードSILVER、ミシュラン三つ星の言わずと知れた西麻布にあるフレンチレストラン。
コースにワインペアリングをお願いしました。
スペシャリテの蕪は甘さだけではな...
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お店に入った時のスタッフさんの対応からお見送りまで行き届いたサービス。
テーブルはとてもゆったり配置されています。
生産者へのリスペクトがとてもとても感じられ、どのように料理されてくるのかワクワク...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レフェルヴェソンス（L'Effervescence）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
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2017年Gold受賞店
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フレンチ 百名店 2021 選出店
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| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5766-9500 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅から12分 表参道駅から832m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010401089202 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
15％ |
席・設備
| 席数 |
36席 （ダイニング28席、個室1室（4～8名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| ドレスコード | 男性のお客様はジャケットの着用をおすすめいたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年9月14日 |
| 備考 |
【ランチ・ディナー共通】 36,300円(税・サ別) |
| 初投稿者 |
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17:30 - 23:30
[土]
11:30 - 15:30
17:30 - 23:30
[日]
定休日
■ 定休日
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