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レフェルヴェソンス
（L'Effervescence）The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ピックアップ！口コミ
西麻布にある「レフェルヴェソンス」さんを訪問。
言わずと知れたミシュラン三つ星のフレンチレストランですね。
入店すると、都内とは思えない緑の広がる大きな窓と黒を基調とした内装の店内が広がります...
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またまた期待を裏切らぬお味で唸る料理ばかり。今回はリピートということでメインが鴨→鹿に。火入れ神がかり^_^おばあちゃんになっても通うだろうな。。
◆ウェルカムドリンクカクテル(麦焼酎HIKIM...
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調和と同調のとれたサービスと料理の数々♪素晴らしき体験が出来る唯一無二の三つ星グランメゾン【百名店】【SILVER】【MICHELIN☆☆☆】
［最寄駅］
表参道駅→徒歩15分程度
※歩くと結構遠いですw
ずっとずっと行きたくて、2か月前にネットと睨めっこしてやっと取れた「レフェルベソンス」さん！
店内に入っていくスロープを歩いて...
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秋！今年の松茸おさめはレフェルヴェソンスでした。
この日も最高。
メインの鹿ロースの味わいの美しさと歯触りのよさ。ノドグロの旨味の掛け合わせ方と重たさを感じさせないバランス感のよさ。
やはりここ...
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ミシュラン東京2023 ☆☆☆獲得のレストラン。お店のコンセプトは市中の山居。コース全体のコンセプトは茶懐石をイメージしている。
メニューは、昼・夜ともにお任せのコースのみ
訪問回数に...
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10年来夫婦で通っています
前支配人が新政の杜氏になる為お辞めになりましたが、
もっと前の支配人がお辞めになる時にご挨拶のお電話頂いたのが10年以上前。。。
そりゃ私も歳をとるよねw...
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ついに予約が取れ、初訪問です。
まず内装、スタッフさんの対応が抜群に素晴らしい。随所にこだわりとおもてなしの心を感じる心地の良い空間でスタート。
茶会席とフレンチの融合という初めての感覚に...
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西麻布にあるミシュラン☆☆☆のモダンフレンチ。食べログでの評価も4.49(2023.11.19)と超高評価店で、予約もそれなりに困難なようです。シェフの生江史伸氏はミシェル・ブラスやザ・ファットダック...
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ミシュラン三つ星のフレンチ！
素材の良さを活かしたフレンチで美味しかった！
和の要素もたくさんあって食べやすい！
どのお料理も美味しくて感動！！
なかなかの高級店なので
次はい...
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数々のミシュラン3星など数々の賞を受賞している名店
2ヶ月程前に電話で結婚記念日ディナーを予約して訪問
※ジャケットなどのドレスコードあり
当日のメニューは以下の通り
・一献（甘夏、ミント...
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単純に美味しいものを食べるというより、お店の雰囲気、デザインされた空間、ホスピタリティー、お店としての文化などを体験できるという意味で総合満足度が高いっていう印象。
いただいたメニューはざっくり...
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2回目の来店。
前の好みをギャルソンの方が覚えてくれていて嬉しい細かいところまで素晴らしい。
前菜は秋なので松茸と鮑のリゾット
香りが優雅に香って素晴らしい。
パン、50種類以上のサラダも...
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予約が面倒な店には自分から行くことは無い。
隠れた名店探しが好きだから。
予約困難店は誘われたら、そこそこ付き合うことが多い。
体験だけはしてみようと。
そして今回こちらは「欠員が出た...
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東京西麻布にあるスタイリッシュで
先鋭的なフレンチを提供するレストランだ
ミシュランガイドでは、三年連続三ツ星を獲得している
スペシャリテは、なんと丸ごと火入れした蕪だ
ちなみに蕪...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レフェルヴェソンス（L'Effervescence）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5766-9500 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅から12分 表参道駅から832m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ 11：30～15：30（12：30L.O） 定休日 日曜日 月曜日 ※火曜日はディナーのみの営業となります |
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
40席 （ダイニング30席、個室1室（4～8名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室のご予約はお電話にて受付しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 男性のお客様はジャケットの着用をおすすめいたします。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年9月14日 |
| 備考 |
【ランチ・ディナー共通】 36,300円(税・サ別) |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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ミシュラン三つ星の
レフェルヴェソンスさんへ、
ついに初訪問
お店の前に到着すると
目の前にはシンプルな一軒の建物...