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口コミ・お店の情報に「梅酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...山形産の鰆、脂乗ってて美味しいです。 ◆前菜三種 ・炙り明太子 ・イカの塩辛 ・ゆり根豆腐 梅酢餡かけ イカの塩辛が肝と一緒に食べるとたまらないですね...
...あたかも昆布のような強い旨味が特徴的。 そして、その一梅酢の赤酢を用いたシャリの味は？ 酸味、塩気ともに当初は上品に感じ...硬めの炊き上げが殊の外、口に合います。 酢は新居浜の一梅酢の特注品。決してこの業界でメジャーな赤酢ではありませんが...握りの姿も美しいです。 シャリは赤酢で、愛媛の一梅酢という醸造元で...
... キムチ盛り合わせのピンクのキュウリがきになっていたら 梅酢でつけたものだそうです。 すっぱいけど美味しい～ お通しの...キムチ・カクテキ・きゅうりの梅酢漬けの盛合わせは焼肉と焼肉を繋ぐ架け橋...味変のために？胃袋のピークを抑えるために、きゅうりの梅酢漬けをいただく...
...コクがあって甘くてお菓子みたい♡ ・レンコン梅酢漬け 甘い卵焼きに酸っぱいレンコンで 2種類の味の箸休めが楽しめます✨️...豪華絢爛でその上美味しいときたもんだ ◇トロたく巻 黒糖で作った玉子焼きと蓮根の梅酢漬けがセットに そして沢庵ではなくいぶりがっこを使用 4回目のマグロ登場です...
...マツタケの良い香り！！ 能登のコシヒカリが使われ。タイのアラからとった出汁が使われた赤だし 壬生菜とハスの小さなものを梅酢につけた香の物 スダチがきゅっと絞られた炊き込みご飯は...
...お寿司はとにかく数えられないくらい出ましたが それ以外にも ▶︎▶︎▶︎ さわらのお刺身 小鉢7個セット ウニご飯 鰤の梅酢焼き ウニ食べ比べ 茶碗蒸し デザート と至れり尽くせりで ウニは3種 馬糞...
...■8密ハチミツレモンサワー「530円」 ■モヒートレモンサワー「530円」 ■スパイシージンジャーレモンサワー「530円」 ■梅酢レモンサワー「530円」 ■アンチャンレモンサワー「530円」 ■梅ぇレモンサワー「530円」 ■青いレモンサワー「530円」...
...濃厚なクリームチーズに吟醸酒粕のほのかな甘みと奈良漬けが癖になります ■本干し梅酢たくあんと生姜の醤油漬け ■〜食事〜 ■ちりめん御飯 ＜汁椀付き＞...塩分は控えめで程よい酸味があるので、串揚げの合間にいただくのに最適です。 梅酢に漬けた山芋がシャクシャクして美味！ 「黒毛和牛 天使の海老」...
...そしたら，なんと，スタッフが「おっぱい」って言いたいだけで，鶏におっぱいは無いだろって友人のツッコミに，我に返りました。 梅酢が良いあんばいです...
...■ジャスミンハイ ■トマトハイ ■ジンジャーハイ ■紅玉サワー ■ハイボール ■緑茶ハイ ■？？？？ハイ ■コークハイ ■梅酢サワー ■...
...甘鯛の松笠焼き ここから握りスタート ・ガリ…梅酢で漬けたもの ・春子鯛の昆布締め ・白イカ ・サヨリ...◉握り ガリは、梅酢でつけているそうです。 おかわり自由です。 春子鯛の昆布締め...見た目より柔らかめで美味しいです。 梅酢で漬けているとのことで食べやすい味つけでした...
...店内には、つけダレを自分で作るコーナーが有り、これも裏の山の木の子の楽しみの一つ。パクチーや梅酢、ゴマダレ、ポン酢などなど、自分で作るの...
...800円 ・大人の発酵レーズンバター 800円 ・うふまよ RAKU.style 600円 ・熟成魚のカルパッチョ 梅酢のコンディマン 1,800円 ・和牛のタルタル ユッケ仕立て 2,000円 ・本日のお肉 熟成肉のステークフリット 3...
...軍鶏（しゃも）の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の当社オリジナルの地鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています...
渋谷の日本酒ダイニング sakeba
渋谷駅3分◆通も唸る隠れた銘酒×こだわり和食のペアリングを愉しむ大人の隠れ家日本酒バー
15188人
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貯まる・使える
...鱸の刺身×陸奥八仙 いさり火。 陸奥八仙 いさり火は海鮮と合わせるために造られたお酒で甘さ控えめ、水のように飲めるお酒。 鱸を梅酢でいただくととても美味しく...
...■魚・刺身 ■本日の刺身 ■エイのレバ刺し 超希少なエイのレバ刺し！ ■揚物 ■エイヒレ竜田揚げ 生エイヒレを竜田揚げに！梅酢のあんかけでどうぞ...
...元気がもらえます。 立派な器で登場の お刺身の盛り合わせです。 鰹、北海ダコ、平政、真鯛、スズキ 白身のお魚は梅酢をすすめてくださり こだわり調味料が充実しています...
...■定番大粒カキフライ1個 ■雲仙ハムガツ ■クラゲの柚子こしょうポン酢 ■大人のポテトサラダ ■ハスと芽の梅酢漬け ■自家製イカの塩辛 ...
...■まぐろ皮のポン酢 ■お通しがバーニャカウダー！ ■磯盛 1380円 ■醤油と梅酢 ■店内 ■十六とうふ 600円 ■浜焼き鯖 1180円 ■白魚のルイベ 380円...若い人でいつも盛り上がってる系の店です。 磯盛 1380円 醤油の他に白身用の梅酢...
...初めてシャリだけでもらいましたが梅酢っぽい独特なシャリで握りにして食べるのとは印象がガラッと変わるシャリ。...恐らく鮨の舎利の酢の選択によるものではないかと推察する。 米酢ではあるが、梅酢のような果実味が仄かに感じられ...
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