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口コミ・お店の情報に「梅酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これまた秋らしく紅葉の下に隠れてやってきたのは イサキの塩焼き。 周りカリッと中はふわふわに焼かれたイサキ様。 うど梅酢・鳴門金時団子・揚げ銀杏・ヤングコーン などの 付け合わせもひとつひとつ違う味付けで手が込んでいました...
...1980円 お料理三品、まぜご飯、赤出汁、香の物の御膳。この日の料理は、カリフラワーと大根の炊き合わせ＆筍とワカメの梅酢和え、キノコやズ...
...■〜赤酢〜 愛媛県 一梅酢様の熟成赤酢 創業者が愛媛の風土から見つけ出し...お米は福島県産コシヒカリ、赤酢は愛媛県一梅酢さんの10年熟成の酒粕のみを使用されているそうです。...シャリには、10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」を採用するなど...
...まず、皮の一番美味しい部分を、砂糖を振りかけて食べます。 パリッとして香ばしく、砂糖の甘みが加わりうま味が増します。 次ぎに梅酢をのせた北京ダックの皮とお肉です。 皮の香ばしさにお肉の美味しさ、梅酢でさっぱりして美味しいです そして...
...・旬野菜 ・・・加賀野菜金時草、玉蜀黍のかき揚げ、いちじく ・みどりとうすピンク ・・・グリンピースと梅酢の炊き込みご飯、赤だし 大粒の...
...菜の花、空豆、うど ②椀物 あいなめ ③鰆のタタキ 藁焼き ④八寸 岩もずく、穴子の蒸し寿司、平貝と筍の鍬焼き、真蛸の梅酢味噌、白海老昆...
...酢締めした小肌のいくらおろし和え あんぽ柿とクリームチーズ ■水蛸、梅酢のジュレ 石垣鯛 京鰆、備長炭で炙って ■伊勢海老真薯 白味噌仕立て...あんぽ柿とクリームチーズ ●造 里 本日の鮮魚３点 水蛸、梅酢のジュレ 石垣鯛 京鰆...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45272人
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貯まる・使える
...コンソメジュレが煌々と輝く。 ~京人参のきんぴら 爽やかに来たる悠然な流れのベクトルを再指標。 ~エシャロット 梅酢梅肉添え 香りは強いが後半の余韻は良い意味で皆無...
...≪食前酒≫ 日本酒ロゼスパークリング【微紅】 2. ≪先付≫ 海老と青茎芋の紅梅酢がけ 3. ≪先付≫ 帆立真薯東寺揚 青唐辛子◎ 美味しい♪フワフワ〜（≧∇≦）...食前酒と先付けが運ばれて来ました。 大まかな説明ですが、海老と野菜の蒸したものに梅酢タレがかかっている一皿と保立しんじょうの一皿が先付けでした...
...という配慮。 ●すき焼きランチ で、最初に来たのが水蛸の梅酢和え。ぷりっとしたタコと梅酢が美味しい。 そしてサラダ。 なんとなくイメージ...
...餡の強い旨味と肉感にまろやかな酸味が心地よく、仄かな辛味が余韻を〆る。 【柿の桂花陳酒漬け】★★ 桂花陳酒と梅酢をあわせたもので柿をコンポート...
...■ウニたっぷり♥ ■東京湾花火大会も・・・ ■鱧と夏野菜、梅酢ジュレ ■メロンの白和え ■イサキ ■しめ鯖 ■冷製ウニのせカニあん茶碗蒸し...☆★☆ 鯛良特選握りコース（10500円） ☆★☆ ☆鱧と夏野菜、梅酢ジュレ ☆メロンの白和え ☆冷製ウニのせカニあん茶碗蒸し ☆銀だらの西京焼き...
...ごはん（つや姫）と味噌汁と香の物（自家製おかか、長芋梅酢漬け）もすき焼きと一緒に出てくるのは嬉しい。...▷ごはん、味噌汁、香の物（自家製おかか、長芋梅酢漬け） ▷デザート（日本酒（桑蛤）のゼリー、焼き苺大福...椎茸、春菊、ネギ お米 青森の青天の霹靂 漬物 長芋の梅酢漬け...
...ビールを飲みながら注文を考え、7,400円の雪月花という会席を注文することにした。 内容は、 先付 菜の花 白魚 湯葉 梅酢ゼリー 御椀 うぐいす仕立て 蕪餅雲丹射込み 梅人参 お造り 鮪たたき 焼物八寸 鰆ふき味噌焼き 鶉つくね焼き...
...■高野山名物 自家製胡麻豆腐 ご存じ精進料理 揚げても美味しい山葵餡。 ■紀州梅鶏卵 出し巻き 紀州特産梅酢エキスを入れた餌を与えた鶏の卵...
...岐阜の勢力、恐るべし。そんな岐阜の新店のラインナップはこちら。 「北寄貝」梅酢ゼリーのジュレ 「蛤真薯」 「アオリイカと平目の刺身」 「本モロコ」 「太刀魚の幽庵焼きと新玉饅頭」 「減塩唐墨」...
...ランチセット2800円。私は上海酢豚。カミさんは梅酢海鮮炒め。 ①前菜の3品。3.0 きゅうり、梅酢大根。美味しいが普通。 ②エピマヨ 3.8 かなり美味しい...私の中で蒸し鶏ナンバーワン！ ・クラゲの頭の冷菜 ・カブの梅酢漬け ・豚すね肉の煮凝り...
...雑穀独特の硬さをあまり感じず食べやすいです。 おともは胡麻と海苔にしました。 もう1パターンは胡麻と高菜。 ウェイティング中に梅酢のサービスをいただきました...
...小鉢も漬物もちゃんと美味しくて大満足！ 最後にお口直しの梅酢が出るのもさりげなく嬉しいポイントですね☆ 美味しいお魚を気軽にいただける貴重なお店ですね！ 赤味噌のお味噌汁と梅酢？が美味しかった お魚はわりと普通、、？ ひだちたら...おしんこも3種盛り。 食べてる途中に、こちらで売ってる、梅酢も出てきました...
...■すんごいレモンサワー 自家製シロップ使用 どでか：924円 ■レトロな味わいとりいちずのすごい梅酢サワー 紀州産梅干し使用 どでか：924円...
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