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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...のどぐろを使用した『のどぐろコース』は、刺身・塩焼き・煮つけ・棒寿司・潮汁など様々なのどぐろの料理を余すことなく堪能できます。...■蒸し鮑の天婦羅 ■酒粕アイス ■のどぐろ棒寿司 ■6月会席 ■夏の贅沢プラン ■持ち帰り ■すき鍋...ホテル内のお店にした。 喉黒尽くし 姿焼 お造り 棒寿司 煮付け あら汁 悪くないが...
...■甘海老の膾、ノドグロの棒鮨、沢蟹素揚げ、スッポンの卵。 ■魚沼美雪マス藁焼き炙りのお造り ■甘鯛の椀もの ■若鮎(調理前) ■若鮎焼きと蓼酢 ■焼き玉蜀黍の冷菜 ■真鯛と夏野菜、海老出汁と味噌で炊いて ■スッポンの炊き込みご飯 ■抹茶と自家製コーヒーアイス ■柏崎産鮑粥 ■お月見をイメージした八寸 ■岩船で水揚げされた1.7キロのノドグロ ■鄭大羽シェフ。ごま油を持って。 ■岩船産ノドグロのお造りに白いキムチを添えて ■バイ貝をミョウガ、赤玉ねぎと。 ■鰻の棒寿司...
...■唐揚げ大吟醸仕込み ■する天 ■幻魚 ■南蛮海老 ■天ぷら盛り合わせ2人前 天使の海老、白身魚、野菜 ■~ご飯物~ ■本日の棒寿司 ハーフ900円 ■季節の土鍋ご飯2人前 ■のどぐろ土鍋ご飯2人前 ■~甘味~ ■今月の甘味 ■~お土産~ ■藤作玉子焼き ■古登玉子焼き ■本日の棒寿司 ■本町商店街の真ん中辺りにあるお店...
...この日のプランでの夕食はイサキの塩焼き、刺し盛り(甘エビ・ツブ貝・カンパチ・サゴシなど)と焼き霜サバ棒寿司、筍煮物など数品がつき、その他のオーダー(その他の一品メニューや酒類など)は別料金で加算されるシステムです。 イサキの塩焼きはパリッと表面が焼かれたいい感じの焼き具合で淡白な白身はふっくらしっとりで美味。刺し盛りはいずれも新鮮でしっかりした食感で美味しいが特にいい脂のりのカンパチとさっぱりした甘みのあるサゴシが美味。 これに焼き霜造りの脂のりのいい鯖の棒寿司と煮物など美味逸品がそれぞれついてこのお値段は...
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