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口コミ・お店の情報に「水ナス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ アクアパッツァ
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
33198人
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貯まる・使える
...浅利のソース ・長崎対馬産焼きアナゴ山葵風味 焼き茄子のピュレと水茄子のサラダ添え ・甘鯛と長ネギのタリオリーニ 甘鯛のポワソンとカボスピールがけ...山葵(西洋山葵？)がすごく合うし、焼きなすのピュレ、水茄子も美味しい...
...ソース・ヴァンルージュ ■⑧シャラン鴨のロティ そのジュのソース ■⑨水ナスとリンゴ ■⑩微発砲の桃とタピオカ ■⑪ココナッツのブラマンジェ ■⑬キャフェ...ソース・ヴァンルージュ ⑧シャラン鴨のロティ そのジュのソース ⑨水ナスとリンゴ ⑩微発砲の桃とタピオカ ⑪ココナッツのブラマンジェ ⑫小菓子 ⑬キャフェ...
...■鹿児島産いずみイカ ■昆布〆きんめと水ナス ■鯵 ■シャコ ■あかむつのどぐろ ■ボタン海老...■【寿司】岩手県産石狩貝炙り ■【肴】大阪泉州産水茄子 ■【寿司】鮪ヅケ ■【汁物】鱧出汁のソーメン...山葵をのせ たり、ちょい醤油につけたりしてね 水茄子...
...期待通り！ズッキーニ、マッシュルーム、とうもろこし…焼いたもの以外、写真にある水茄子も最高。野菜そのものの味が濃くおいしい♡ 焼鳥も串に...
...添えられたアワビの食感も嬉しいですが、さらにちょこっと添えられたアワビの肝がもう、最高。幸せなお皿です。 母が選んだサバと水茄子、万願寺...
...大豆の香りがほんのりして甘い豆腐。表面はカリッと揚げられて、しょうが醤油をつけていただくとなかなか美味。 水なすの刺身（650円）は、ホ...
...おでんとは別に注文した水茄子はジューシーでさっぱり瑞々しい味。 辛味噌を付けるのもいいですね。 日本酒は銅のちろりと猪口で出てきました。 この日はメロンのようなフルーティーさのロ万純米吟醸。 15種類ぐらいの日本酒がありますね。 おでんと水茄子をロ万で流したらこの日は終了。 青山の最先端センスをお持ちの方なら...■骨付鶏ももタタキ ■おでん鍋 ■大根とがんも ■焼き豆腐としらたき ■水茄子...
...■琉球泡盛暖流3年古酒／沖縄 ■黒烏龍茶 Black Oolong Tea ■茹でたてそら豆 ■賀茂茄子揚げ浸し ■穴子と水茄子の黒酢がけ...
...」って感じで、食欲が増します。 【先付】 ◆水ナスのさしみ ◆山芋塩昆布 ◆桜大根 この中では、水ナスって初めて食べるかも。 ナスというよりナシのような印象...＊〈前菜〉レアローストビーフ 黒毛和牛のタルタル ＊〈先付〉水なすのさしみ 小松菜のお浸し かぶの浅漬け ＊〈塩焼〉...
...こんな形状のトロタクははじめて！ 口の中でとろけます。 ◆水茄子 箸休めに水茄子が登場。 オリジナル唐辛子味噌をお好みで。 甘くて美味。...フレンチキャビアのせ 甘鯛鱗揚げ 皮がサクサクなの 水なす とろたく 雲丹のせ すごーーーい...
...■ クエ 真蛸 トマト クエの炭火焼き 真蛸と唐辛子 トマトソース オイルソース ポテトチップ ディルの花 ■ 佐賀牛 水茄子 佐賀牛イチボ フォンドボー 自家製ベーコンから作っただし 茄子ソース ■ アヴァンデセール シャインマスカット...
...内容は ●生ハムと水茄子 極薄に切られた生ハムの塩気と水茄子の瑞々しい感じがとても良く 合った一品...Firenze SANTA MARIA ■生ハムと水茄子...
...■たらの芽 ■日本のワイン ■帆立雲丹海苔巻き揚げ ■水ナス ■白魚紫蘇巻き ■ふきのとう ■ハゼ ■レンコン ■蛤...雲丹をはさんだ帆立は甘みも増してGood♪水茄子も天麩羅にしちゃうんだ！...■活才巻海老×2 ■ベビーコーン ■鱚（キス） ■蓮根 ■水茄子 ■帆立 ■舞茸 ■穴子...
...蕪と豆乳、蓮根とおから、アスパラ白和え、鴨葱和え、冬瓜炒め、水なす。 もう一つあると八寸。...アスパラのクルミ和え、鴨のそぼろとねぎ味噌、枝豆、水ナス、冬瓜 ■山女魚の南蛮漬け ■夏野菜 ■鴨のレバー、砂肝、心臓...◎ （かぶと豆乳、野菜炊き合わせ、アスパラ、枝豆、おから、水ナスなど） ◻やまめ南蛮 ◎ →酢強めで好き ◻焼き茄子 ○ ◻鮎...
...若いオリーブオイルの苦味がマッチして、最初から期待値があがります♪( ´▽｀) 前菜3種は水ナス、パプリカのソテーをマリネしたもの、メカ...
...外国の方もいらっしゃいました。 アレコレ食べたくて、少なめポーションにして頂き、食べたいものを注文！ 鯵と水茄子のガスパチョ、花ズッキー...
...・松茸とクエとツブ貝の茶碗蒸し ・中トロ ・大トロ ・水ナス ・雲丹軍艦 ・穴子 ・芝海老玉 ・出し巻玉 ・しじみ汁...赤身 づけ 握り 中トロ大トロ重ね 握り バフンウニ海苔巻 水ナス しじみ出汁 しじみのエスプレッソ 追加 △煮はま 握り...と 葱と沢庵） ■酢〆の九州の真牡蠣 ■トリ貝 ■水茄子の浅漬け...
...”鱧の唐揚げ” にのせて食べます、良いアイディアです。 「水茄子の漬物」 ・・・・・水茄子って、我家の好物です、水茄子の瑞々しさとほど良い塩けが堪りません...
...森の天然酵母 青苔パター ■前菜 神奈川赤座海老 キャビア シャンパンと帆立貝の肝ソース 酢橘 ■天ぷら 山口県黑鮑 京都市水茄子 ■口直し 北海道帆立貝焼き 高知県フルーツトマト 北海道紫雲丹 バジル ■カツ 靜岡県カツオ 和歌山県実山椒...
...◆枝豆 コリコリとした歯応えを残す絶妙な茹で加減。そして品のある下味がついてる。美味し。 ◆水茄子浅漬け 水茄子はかくあるべし...
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