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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本格江戸前鮨 近代すしと和食コース 昔ながらの江戸前寿司をベースに現代風にアレンジされた【近代すし】と洗練された技術で味わう【和食】のコース料理...
...冷麺も、キムチもチヂミもチャプチェも涙が出るほど美味しいのだ。これは先方も同じだろう。某大統領は江戸前寿司が大好物だそうだし、ボンボン総...
...噛み込む事で蕎麦の持ち得る風味を最大限に放出される様に鋳込まれているのだ。 何だかまるで江戸前鮨のシャリみたいだ。 握っている時に空気を...
...東京でも通用する江戸前鮨が長野価格で食べれるのでかなりおすすめ。 良いものをしっかり寝かせ熟成させて提供する。 カツオ最高でした。シャリの塩や酢の私好み‼️ 大将は強面だけど、、話せば優しい。 長野県で本格的に江戸前鮨に出会えると思ってなかったので良い発見...内陸の田舎町でも店の努力と創造力によって江戸前すしが食える...
...000円) ■寿司 『海津』 本格的な江戸前寿司を気軽に楽しく召し上がっていただけるよう努めています。...しなのの中にある寿司カウンター、海津。本格的な江戸前寿司。女性には軍艦をミニサイズに2つに分けてだしてくれるのがうれしい...大好物の茶碗蒸しは美味しい 良し! 海無し県の江戸前寿司...
...江戸前寿司で真っ先にギョク(玉子焼き)を注文したりするのだ。前者はそばの香りがより引き立つから、後者はギョクは江戸前寿司における唯一の調理品であるから板前の技量がよくわかる...
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