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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大将はとても気さくで、大変心地よい時間を過ごすことができました。まったりと言う感じです つまみも王道の江戸前ではなく和食と言う感じの九州前？楽しませてもらえます...
...スタイルの流れを汲む創作系お鮨は、 醤油など使わないのですが、江戸前と違い,煮切やツメだけでなく、 柚子胡椒やこのわた...当然美味しいです。 それぞれ味がついているので、そのまま食べる江戸前風なつくりでしょうか。...鯛、マグロ、アジ、烏賊、カンパチ、玉ですがどれも味が付いており江戸前風に醤油には付けません(^^)...
...この醤油も江戸前醤油にするわけにはいかなかったのかな？って思ったりもします。 最後に「蕎麦湯」をお願いし！別途「蕎麦プリン」で完食となりました。 たまに立ち寄りたい蕎麦屋さん〜ごちそうさまでした。 Enjoy Soba Life☆ 江戸前蕎麦をとことん満喫...福岡では珍しい「江戸前蕎麦」が食せるお蕎麦屋さん〜江戸前蕎麦とは「藪」「更科」「砂場」と歴史あるお店が数多く東京には健在...
...ホテル玄関辺りは改装中でしたが、レストランは問題ありません。 お味は、旬の素材の風味をいかした、上品な味。 お寿司もきちんと、江戸前の仕事がされていました...
...やる気のみなぎった気持ちの良い、良いお店だと思います。 江戸前に近づける努力… 地元の友人と福岡でも江戸前寿司が食べれるとの口コミで、訪問。...味のほうは福岡のお寿司屋さんには珍しくお店の名前にあるように江戸前に近い味だと思います...
...肉うどんでなく掛けにすればよかったとかなと少し後悔。 まず天ぷら、美味しい。うどんに合う天麩羅と江戸前の天麩羅はっきりいって別物だと思っています...
...今回は「上にぎり」を。 気まぐれなのですよ、スミマセンm(__)m 江戸前風に頂くものと博多前が混在です。 ◆河豚と海老の昆布のせ・・海...
...福岡笹岡に店を構える老舗「小柳寿司」。新進気鋭な二代目竹内進悟親方が暖簾を守っております。 リニューアルされ、江戸前ならぬ九州前を供されます...
...「山中」で振舞われるお寿司は江戸前風！「にきり醤油」をハケであらかじめ付けられてきます。...鯛、海老、鮪、ヅケなどの流れ。 店主曰く、江戸前ならぬ「博多前」のお寿司ということですが、うん...地元、玄界灘のネタを中心に使う「江戸前」ならぬ「博多前」の寿司...
...日本酒は酒処高知の酒を中心に九州の酒もいくつか。 ワインはシャルドネに加え、アリゴテも置いてあるのがポイント高い。 江戸前一辺倒でもなく...
...博多前の地の利の良さを実感。 否定はしないが、江戸前ばかりが鮨じゃない。...苦味と臭いがあった点も残念。 小鰭と車海老と言う、江戸前鮨の代表的タネ2貫でのミスは大変痛いところ。 そして...の反骨精神を如実に物語る一品。 江戸前と九州前のどちらの良いところを取って...
...全身トロともいうべき、希少なさかな。 江戸前の鮨屋のかつおも素晴らしいですが、僕の好みは圧倒的にこちら。...これがベスト。 これ以上は必要なし。 ■しめさば。 江戸前ではまず出ないたねですが...鮮度を保持しながら旨味が高まるのを待って握る。 これも伝統の江戸前の技...
...ポロッポロの弾けるシャリよりかは、すこ〜し軟さのこった街場と江戸前の間ぐらいが好みです ここはやはり江戸前よりですが...■ヒラマサ 脂が沁みます 福岡でおすすめの江戸前鮨です 本格江戸前寿司が福岡県桜坂にオープン...
...カウンター数席ながら空間は広めでゆったり食べられる。 今風の華美さはないものの、手頃価格の江戸前で安心。 ～～～～～～～～～～～～～～～...
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