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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なにも酸っぱいしょっぱいものだけが江戸前だったわけではないようです。 伝統的な仕事を踏襲しつつ、時代の流れの中で再構築された江戸前鮨、それが宮葉の鮨なのだと思います...頭脳労働が一般的になった現代において、酸っぱい・しょっぱい「江戸前鮨」は合わないということで...
...▷ 浜松町 鮨 福 ふく留 / 大門 . ミシュラン店仕込みの江戸前鮨と天麩羅 静謐なカウンターと贅沢な個室に酔う食事 __________________________________________________ ▷ 浜松町 鮨 ふく留 鮨のネタは極上の天然物を使用。 個室がめっちゃ良すぎた次はカウンターで 目の前で熟練の技を見ながらもいいかも！ 東京の伝統文化である江戸前鮨 職人が目の前で握ってくれるカウンター 来た友人とゆっくり会話が出来る個室があり...
...夜は、海外など色んな名店で修行された岡安義元氏が奏でる本格的な和食懐石がメインコース、コースの終盤には、天物として一心金子の江戸前天婦羅が揚げたてが堪能できる...
...Assorted Sushi ・寿司・月下氷人の江戸前にぎり7貫と玉子焼、巻き寿司１本 、小鉢 Sushi 7...見た目が綺麗！！ ■月下氷人×特選江戸前ちらし寿司 （本マグロ中トロ、クエ、イクラ、ウニ）...お台場夜景×ピアノ生演奏×絶品カウンター江戸前寿司×人柄の大変素敵な板前さん＝最強の名店...
...なんてできる日がまた戻ってきたら利用したいです。 江戸前鮨×天ぷら×プロジェクションマッピング！五感全てで楽しむ！...お塩で素材の味を楽しむに限ります。 ☆江戸前のキスとアスパラの天婦羅 こちらもサクサク！キスが甘いんですよ...天麩羅が美味しいなぁ 【浜松町】ミシュランな天ぷら×江戸前鮨『よこ田』日本酒と楽しむ夜☺プロジェクションマッピングも❤...
...赤酢の舎利を用いた江戸前鮨は 口の中での解け方、温度管理もばっちりです。...しかしやはり座って供されたいとも 気軽に楽しい江戸前鮨 種が少ないが今後に期待と思う この価格でこれは凄まじい...ぐるまにです！ 2020年7月にオープンした、浜松町にある江戸前鮨屋の「鮨 浩也」さん！ 2022年には「食べログ 寿司...
...隣は立ち食い寿司形態を展開、すごいバイタリティ。 大将の好きなところは江戸前のお寿司を大切にしつつここは変えたほうがいいと思うところを大胆に変えるところ（コハダなど）それがリニューアル江戸前、東京前、という店名なのかと思う、はっきり聞くの忘れたw...店名の「浩也」はご自身の名前と父君の名前から一字づつ取り、「東京前」は江戸前を進化させるという意味を込めている...
...■江戸前寿司セット ■稲庭うどん ■天バラ茶漬け ■フルーツ盛り合せ...担当は主にI女史。 稲庭うどん(冷)900円と江戸前寿司セット5000円、天バラ茶漬け 1200円を注文。 △□ 稲庭うどん(冷) 900円 ：薬味の生姜と浅葱も良い。 △□ 江戸前寿司セット 5000円 ；中トロ...
...ご馳走様でした。 これぞ江戸前 東京は大門にある有名店。...■★石臼挽き国産粉の二八江戸前そば ■もり650円 ざる700円...お昼に職場の近くの蕎麦屋に。 穴子せいろ（梅雨穴子という江戸前穴子）の張り紙にひかれて入ることに...
...■フジテレビのイルミネーションなかなかいけてる！ ■船内で揚げるあつあつ天ぷら ■江戸前天ぷらを揚げたてで★ ■期間限定割安プラン2H8,000円～...これで1万は高い！ お酒はセルフ 料理：どれもいまいち、屋形船と言えば江戸前天ぷらな訳ですが...
...■辛めのつゆで嗜む自家製の江戸前蕎麦 ■鴨の逸品もおすすめ ■お酒のお共に蕎麦味噌を...かき揚げせいろを注文しました。 蕎麦はいなかそば、タレは辛めの江戸前です。 お蕎麦は手打ちで香りよくタレとの相性も良い。...麺の腰が強い喉越しのの良いそばで、このお店のそばは江戸前風の濃い味のタレを...
...胡麻油の香りがする天ぷらが旨いです。 イカの天ぷらは身が締まった感じで、いい食感です。 エビや穴子の天ぷら。 海老は別にして江戸前の天ぷらという感じです...
...中トロ 美味しゅうございます！ 玉ねぎ、ネギ、12秒ボイルした車海老でこれまでの江戸前寿司の車海老がひっくり帰るような味わい。 トロたく うにイクラ、シャリ入り もぉ...半生の状態。 しっかり食感もありつつ、ねっとりとした舌触りで、江戸前寿司もびっくりな美味しさでした(^^) ＊トロタク お店の1番人気のメニュー！！...
...75 口コミ件数249件 □本橋拓也大将 1991年生まれ。江戸前鮨職人・利酒師。18歳から創業130年以上の老舗江戸前鮨店にて鮨職人としてキャリアを積む。都内の日本料理店を経て...少し馬肉を思わせる。 筍の摘みは、微かな苦味が心地良い。 江戸前鮨屋では余り見られない鱒寿司は...
...火打ち石を切ってくださいました。 無事に帰れるように、という江戸の方の御呪いのようなものなんですって。 最近、江戸料理、や江戸前、がすご...
...特に濃い目の汁が旨い。 最初は汁だけで、そしてネギやワサビも途中から投入して食べる。 やはり蕎麦は江戸前のかつおだしに限る。 イヴァンカ...
...玉葱がいっぱい。甘味があります。 せいろも結構量がありますね。 大盛じゃなくて良かったかも。 つけ汁は江戸前らしく、濃いめのつけ汁。 蕎...
...雑味、苦味のない美味しい煮干し味。ここのお店リピート当確マーク決定！ 以前貿易センター地下にあった江戸前つけ麺サ⚪︎⚪︎の初期の味に似ているが麺が全く違う...
...鳥つけ汁は、見た目のとおりかなり濃くて醤油辛いです。甘さもほとんど感じません。 ドボンと漬けたらそばが辛くなるので、江戸前よろしく、ほん...
...煮込み、タンにカシラで乾杯です。 秋田屋さん、お酒は高清水、ですが、焼き物は江戸前風で和辛子が付いてくるところが良いですね。 今日もご馳走さまでした。...************************************ 老舗、江戸前のさすがの立ち飲み屋！ はやく仕事を終えて浜松町のコチラ...
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