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口コミ・お店の情報に「津軽そば」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...見た目より味噌が甘く白米が欲しくなります。 〆に、友人は津軽そば、私はウニごはん。津軽そばは、特筆無し。 ウニごはんは...■さとや特製 サバの味噌煮 ■どぶろく！ ■日本酒色々 ■津軽そば...
...これは楽し過ぎる！！一人でも！複数名でも！ 楽しめる海鮮のアドベンチャーやぁ〜！！ ごちそうさまでした！ NEXT‥津軽〜そば〜！！いただきます！ ランチの時間には少し早い...
...と訪問 こちらは青森でありながら、北海道の「幌加内そば」を提供しているお店のようです。 青森出張が多かった際に「津軽そば」ってのを食べた記憶があるのだけど...
...青森の煮干しラーメンの知名度向上に貢献した。 青森の煮干しラーメンは 郷土料理「津軽そば」にルーツがある あっさりした煮干しスープ。...古くから津軽地方に伝わる 煮干(焼干)からダシを取った「津軽そば」の影響を受けたラーメンで 煮干・焼干を使った和風の醤油味スープが最大の特徴...
...地元紙東奥日報あたりで、特集組んでるのを読んだことがあるが、ほんまものの津軽そばは、蕎麦粉10割で打つ独特の技術が要るということで、市内では打つ店がなくなってるはず。 まだお店やってるかわからないけど、函館にその技術を継承しているお店があり、一度食べてみたことはある。 カネシメさんは、津軽そば的な味わいを残してるのかなあ。汁も含めてやや独特な味わい。薄いといえば薄いような。...ここは是非、街場の老舗蕎麦屋として、津軽そば完全復刻とか面白いことをやってほしいなあと思いますねえ...
...ハイです 津軽そばと今日のお勧めネタ６かんセット どのネタも身が厚くて新鮮！ （サーモンは食べてから撮り忘れに気づく・・） 郷土料理の 津軽そば はワカメの大量トッピングとそうめんのような舌触りの蕎麦に...その中でnobutaが選んだのは、おまかせ海鮮丼1,000円+津軽そば250円のセットです...
...思いがけず弘前城の花筏（はないかだ）を見る事ができ、また青森の旬の料理や地酒や津軽ラーメンや津軽そばも満喫でき、とても楽しい旅だった。 ...
...■白でスッキリとしたお店 ■アスパム奥にあるお店 ■しじみラーメン ■津軽そば ■セルフ方式です ■アスパム１階です ■野菜味噌ラーメンとおにぎり...番号札を貰って呼ばれるのを待ちます。 3人とも 温かい「津軽そば」にしました...
...津軽煮干ラーメンとは？ 津軽煮干ラーメンは青森ラーメンとも呼ばれ 古くから津軽地方に伝わる 煮干(焼干)からダシを取った「津軽そば」の影響を受けたラーメンで 煮干・焼干を使った和風の醤油味スープが最大の特徴 細縮れ麺が主流だが...
...そんなスケジュールだったので、朝飯を食べていなかった。 取り敢えず腹ごなしにお邪魔した。 こちらの蕎麦が「津軽蕎麦」かどうかは分からないが...
...蕎麦だけであれば3.3ぐらいは上げても良いですが、てんぷらが今一つでしたので3.0にしてしまいました。 青森では美味しい津軽蕎麦をまだ食べていないので...
...前菜3種、小鉢、刺身、焼き物、揚げ物、おなかに余裕があれば、店主自慢の手打ち津軽そばがいただけます。 前菜3種のなかには、変わり寿司なども入っていることもあり...しもばしら のほうが好みです。 細いゆで時間の短い、しゃっきりした津軽そばがいただけます...
...けど、アツアツのご飯には間違いない♪ ウドの芽は天ぷらにして食べましたら柔らかくて藻塩と相性良かった。 少し残して次の日に津軽そばともいただきました♪ サイコ〜！♪(^-^)♪ お土産と買い食いとして立ち寄り 駐車場アリ 道の駅浪岡のアップルヒル...
...雲谷そばは青森の伝統的なそばを今に伝える貴重なそばで、津軽そばに似てそば粉１００％の暖かい汁そばです。津軽そばとの違いは具でしょうか、山菜が基本のようです...青森駅からも近い古川にある「大谷製麺工場」！ 青森ならではの「津軽そば」など...
...これ1本でやってます。みたいな感じで高感度高い。煮干し出汁でしつこさが無い。 大人気だね、マタベエ！ どうしても津軽そばが食べたくて… 八戸には私の好みな美味しいラーメン屋がない… 焼き干しスープと極細ちぢれ麺を求めて...
...アップり煮干しスープに 焼き干し麺で朝から幸せです ほかに青森南蛮味噌ラーメン しじみラーメン 青森ラーメン 津軽そばまであるけど なかなかの観光ラインナップ 稼ぐねーお姉さん 市場の中にある優しい煮干しラーメンのお店...
...かけそばが５００円は少々高い気がしたけど、ま、雰囲気料ってのもある感じでいっかな。 そばは繋ぎをあまり使わない感じの津軽そばに近いのかな...
...いくらが濃厚で、大根も甘みが出てて美味。いか刺しも結構量ありましたよ〜 そして最後にねぶたそばを注文。 温かい津軽そばに、ねぶた漬け…じゃないな、つがる漬けかな？それに鶏肉、椎茸、海苔、ねぎ、なるとが入ってます。珍しい組み合わせです。ひょっとしたら此処でしか味わえないかも？ 津軽そばのぶつぶつ切れる食感...
...950円 小鍋・・・・・・・・2,860円 ■◆食事 焼塩辛茶漬け・・・・・・759円 青森煮干ラーメン・・・・869円 津軽蕎麦・・・・・・・・979円 イカ釜飯・・・・・・・・1,089円 鮭いくら釜飯・・・・・・1,089円...
...この次は津軽そばを食べてみないと・・・。 遠くからわざわざ訪ねていくお店ではないのでしょうが、地元では有名なお店で、１階がいっぱいになると２階に案内されるとのタクシーの運転手さんの話でした。 弘前「そば処」で気になった津軽そばを青森で 入〆＠青森...えーと壁のメニューを見ますと津軽そばですかぁ...
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