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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...老雞 （おひたるまるどり）"に" 雞骨 （とりがら）"」とのよし。 " 淸湯 （すましゞる）"には"肉末（ひきにく）"を用（つか）ひ澄（す）ますものゝ...
...鶏白湯が食べたかったんだけど、生姜と付いているので、生姜がガツンと効いているのだろうか？ 濃厚鶏塩そばは、鶏の清湯の可能性もあるし・・・でも濃厚となっているから...
...サヴォイキャベツ）と四種豆（よくさのまめ）の生火腿淸湯（なまハムコンソメ）" ■"縠甘藍（ちりめんはぼたん、サヴォイキャベツ）と四種豆（よくさのまめ）の生火腿淸湯（なまハムコンソメ）"、"鷹嘴豆（ひよこまめ）"＋"白眉兒豆（しろいんげんまめ）" ■"縠甘藍（ちりめんはぼたん、サヴォイキャベツ）と四種豆（よくさのまめ）の生火腿淸湯（なまハムコンソメ）"...
...■【前菜（さきづけ）】、普羅旺斯雜燴（ラタトゥイユ） ■【前菜（さきづけ）】 ■【清湯（すましゞる）】の具（ぐ） ■【清湯（すましゞる）】 ■【主菜（おもなるさら）】...』とは 天淵冰炭 （こほりとすみほどのたがひ）。 " 清湯 （すましゞる）"はと瞻（み）るに...
...最後デザートで太郎焼き食べるデートコースはいかが？ 烈@越谷 煮干そば♡ 煮干そば塩 自家製のボソッとした中太麺。 スープは清湯系でニボ感も程よくシャープな印象で海〜な味わい...
...魚もなかなか効いていてまずまず美味しいです。豚骨を清湯にするのはなかなか大変と思いますが、うーん ちょっと too muchかなという感じもしました。豚なんでしょうか？豚骨の清湯はあまり出会ったことがないのですが...ご飯にスープをかけていただきました。 ■美しい黄金色の清湯 昆布.ホタテの貝柱をベースにし...
...【新店】麺や 極 ～『田中そば店』出身の店主が作る豚清湯スープの「究極の塩らぁめん」！～ 2013.08.24【新店】麺や極 ～『田中そば店』出身の店主が作る豚清湯スープの「究極の塩らぁめん」...」 店主からは意外な答えが返ってきた。 でも、豚清湯ならば...
...叉燒 （やきぶた）、 筍乾 （めんま）、 葱 （ねぎ）小口切（こぐちぎり）のみ。 扨（さて）、その 湯 （しる）： 清湯 （すましゞる）とは異（ことな）り...
...バッチリ熱々なスープは、やはり塩気の強いパンチがある味わいの豚清湯で、豚コクもしっかりしていますし...さらに限定の生姜ラーメンは、ガッツリと生姜が感じられる。清湯だけど味はシャープでしっかりとしている。この系統は流行りそうで流行らないが、もっと普及してもいい。 清湯豚骨のハイレベル系のラーメンここにあり...
...小人（それがし）、 かゝる泡（うたかた）塗（まみ）れの湯（しる）より、" 清湯 （コンソメ）"を嗜（この）む。 " Amuse-gueule （アミューズ・グール）"には、 " 清湯 （コンソメ）"も用（つか）はれてゐるとの由（よし）...
...なしょう油ラーメン。 あっさりさっぱり味の清湯スープ胃に優しい 総合的にボリュームにかける感あり...なかなかどうしてインパクトありました(^o^) スッキリとした清湯なスープ...
...■和風ラーメン 塩 730円 ス―プ：醤油ラーメン⁉色に見える清湯、 解りやすい鰹節中心の魚介出汁がたっぷり、...一口いってみると薄口醤油のあっさりした清湯スープながらも旨味がありとても美味しいですねぇ。...塩 730円 ス―プ： 醤油ラーメン⁉の色に見える清湯...
...そのあと直ぐにそれぞれのチャーハンが来た。 さあ！ 実食。 台湾ラーメンからいただきます。細麺でさっぱりした お味。鳥清湯スープに香辛料と唐辛子で美味い...
...ミニポーク丼セット 800円 スープ：野菜出汁＋鶏ガラの清湯は淡麗で優しい味。 甘みは少なく醤油の角も弱めです。...面白く美味しい麺です。 ■支那そば スープは野菜出汁＋鶏ガラの清湯は淡麗で優しい味。 甘みは少なく醤油の角も弱めです。...ミニポーク丼セット 800円 スープ： 野菜出汁＋鶏ガラの清湯は淡麗で優しい味...
...全ちょいマシ チャーシュー2枚 うずら 辛揚げが映えますな。 まずは、スープを味見。 キレがある醤油のカエシに微乳化の豚骨清湯スープ 天地返しするとマシにした野菜に良くマッチ...
...タレはそのままで。 相変わらず豚の塊がデカいなあ。もう一枚スライスしたのも乗ってます。非乳化スープは清湯って言っていいぐらい綺麗。うん、...
...■淸湯（すましゞる）...（かに） クリームコロッケ "。 " 法式清湯 （コンソメ）"の有無（ありやなしや）、また...ドゥミグラス "： " 法式清湯 （コンソメ）"と竝（なら）ぶ...
...思う塩ラーメンでした。 塩ネギラーメンに煮卵追加 地鶏清湯スープでまさに正統派こういうの食べたかった。麺もスープの絡みがど 塩ネギラーメンに煮卵追加 地鶏清湯スープでまさに正統派こういうの食べたかった...■名古屋コーチン等のこだわりの食材を用いた清湯醤油スープ...
...650円 見た目地味ですけど、結論から言うとこれはかなり美味しいですね。 激ウマですね(*^^*) 白湯でもない、清湯でもない濁ったスープですが...
...麺は今、話題の「春よ恋」を使用しての自家製麺で中細麺のストレートですがこのスープでは小麦粉の風味は感じにくいですね。 鶏清湯あたりで再確認したい所ですね...
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