神楽坂の清湯に関するお店

...スッキリした煮干の清湯 11/6初訪(飯田橋駅) ◼️店名･メニュー: ･麺や...スープは醤油色の映える煮干出汁の清湯スープ。 具は豚肩ロースチャーシュー2枚・味玉・岩海苔・...刻み紫玉葱のラインナップ。 スープは煮干しと昆布をベースとした清湯スープ...

...スープの方は表面がラードで覆われた濃厚な豚骨 清湯をベースに白味噌他をブレンドしたスープ(^｡^) 濃厚な豚清湯に昆布、煮干し、サバ節、シイタケ等...一杯が配膳です。 スープは味噌ダレ。 出汁は豚清湯ベースに根昆布...

...辛みそから選択）に俺流餃子と小ライス（お替り１回無料）付き。 ラーメンは「俺流熟成塩らーめん」をチョイス。 鶏ガラを炊いた清湯スープと白濁スープをブレンドした熟成スープは...

...首都圏の鶏清湯とはまた違ったアプローチの鶏清湯醤油って感じで...鍋とか親子丼に近いでしょうか。 都内のシャープな鶏清湯とは違う趣向で...

...⁡ ・麺は、中太ちぢれ麺 ⁡ ・スープは、清湯スープ 再現度高いってお話ですけど、こんな濃い色だっけって、、...そして提供された「ちゃあしゅうそば＋味玉 1050円」。 清湯醤油味のスープを口に含むと「びぜん亭」とほぼ同じ味わいに驚く。...茶色のあっさり醤油味のスープで清湯系...

...試してみると…やはり普通には出さず。スープは自慢の清湯をベースにした優しい味わい✨✨具材がよく考えられ個性的だ(*´ｪ...中華料理店でよく使われる中華麺。 ⚫スープ シェフこだわりの清湯に胡麻のペーストを入れ、辣油でピリッと...が、清湯スープは中国料理では最高のダシと言われるだけあり奥深い味わいです...

...麵は縮れの入った中細玉子麺。 まずはスープをひと口。表面に結構油が浮いているのだが、そんな見た目よりあっさりした味わい。鶏清湯だろうか。...

...超熱々！淡麗豚骨清湯スープの中華そば 淡麗豚骨清湯スープの「高はし」さん。二十数年前...#中華そば高はし #支那そば屋こうや #雲呑麺 #豚骨清湯 #食べログTOP5000 #ラーメンdb...

...■芳醇鶏そば塩 790円　■細ストレート麺　■コクのある清湯　■熟成辛ねぎ味噌 990円...芳醇 鶏そば【全部乗せ】(塩)(大盛) まあ一般的な鶏清湯の塩ラーメンっていう感じ。清湯ながらも白湯ぽい鶏ガラの煮込んだクリーミーさが感じられるあたり...

...食べ応えあるユニークな麺と組み合わせたことで個性を獲得した一杯。 あっさり清湯スープ＋太麺という組み合わせが...･ツルモチで味わい良く旨い <スープ> ･スープは鶏×乾物の塩清湯...

...まずはスープをひと口。あ、これはなかなか上質な鶏清湯。すっきりとしているが旨みがしっかりと抽出されている感じ...超細い路地。まさに、the神楽坂！！ 出てきたラーメンは、鶏塩清湯。超オイリー。そのオイリーさを大量の刻み生姜でカバー...スープは鶏ガラ等の塩清湯で...

...軽い燻香が感じられる。 スープは鶏清湯と干し貝柱の風味で軽くとろみが付いている...和え麺？油そば？ 添え物の清湯スープも旨い 里麺 ¥950（価格は訪問時） 初訪。...それが無い、てことは和え麺になるのかな⁉︎ 一緒に提供される清湯スープは少しだけとろみがある...

...韮、もやし、玉ねぎを炒めたものが乗っている。その下に中細の麺。 スープをひと口。少し甘みのある返しの鶏清湯っぽいスープ。炒めた具の油がス...

...まさに鶏コクといった脂感覚を感じます。それでいて少し泡立ちもあったりして・・・。清湯系の鶏ソバと対比すれば、こってり派に十分に分類されるといった具合ですよ...食べてみます。思ったよりおいしいです。鶏白湯、鶏清湯とも最近はお店がありすぎる気がしています...

...まさにビストロのカレーといったところ。 バイマックルーやレモングラスの香りを纏う鳥の清湯ラーメンやムール貝の出汁とカルピスバターのコクが加わった素パスタも見事...

...らしさ″のある清湯醤油だった『京都ラーメン 森井 飯田橋店』！...細かい背脂が浮いた清湯醤油スープは京都らしさが伝わって来る感じで美味しそうです！...京都の清湯醤油スープとも上手くマッチしてる感じで美味しく啜る事が出来ました...